Cureyên hêkên pijyayî: ji photo, navên, recipes

Yek bijare ji bo a taştê stand û saxlem û ji bo mezinan û zarokan e, çawa tê sorkirin. Lêkolînerên Amerîkî a hejmara xebatên ku îsbat kirine ku ev amanê perfect bo xwarinê sibê e kirin. proteîna hêkan bi hêsanî ji aliyê laşê xwe de bihelînin, nahundirîne ne qelew û kolesterolê di yolk li hejmareke mezin ji amino asîdên, antîoksîdan, proteîn, mîneral û vîtamînan de li Şama. sêlên Calorie tenê 135 kalorî, tê wê wateyê ku ew dikare ji bo taştê, bi kar hema hema her roj, bêyî ku ji tirsa ji bo hejmara wan e.

Ev gotar, li ser cureyên sereke yên hêk, wêneyên wan û gav bi gav recipes. Bi saya collection me tu her roj ji bo cook a taştê tamxweş û saxlem di wê riya nû.

Çi cureyên hêk ew in?

Ev firaxê yek ji navdartirîn û gel di pêjgeha Ewropayê ye. Amadekarîya ew pir hêsan e: ji hêkên şikestî li pan qelandina bi tundî tenûrê. zanîna taybet bi ji bo vê hewce ne. in cureyên cuda yên hêkan heye. navên wan mîna dengê "aliyê sunny up" û "hêk". A cihêtî di navbera van her du xwarin rêbaza amadekirina.

yolk egg Fried dimeşin parastina yekitîya di dema pijandinê de. Name ji firaxê kokên Russian û ji peyva "çav", ku tê maneya "kruglyash" an "ball". Banga wiha peyva ku di nav hêk yolks berê dest pê kir, gelek zûtir ji çav li ser rûyê (ji sedsala XVIan de tê bikaranîn peyva "çav").

hêkên herduyan li gor rêbaza amadekirina zêdetir wek e Omelet French. Lê ji ber ku, berevajî Omelet di wê de bi berhemên şîr added ne, xwarin pijandinê tê hesibandin ku ew hê jî herduyan. Tûjiyên ji bo amadekirina van her du kursên guhertin: Di Glazunov wek gengaz hewl da ku yolk, serhişk, egg ji hemû baş hejand, an jî rasterast li ser pan di dema pijandinê de rakirin ser.

Rêbazên ji bo amade kirina hêkan berê li welatên cuda guhertin. Ji bo nimûne, li Îtalyayê li qul egg rastê nav de bun û pijiyayî di tendûrê de, li Brîtanyayê hêk pijyayî bi bacon xizmet sure, Israel hêkên pijyayî bi sosê nebatî yên stûr û spice netewî amade ye li Spanyayê - bi awayekî rasterast li ser cakes, û hwd. Re xizmet

hêkên pijyayî Classical

hêkên Cook tu kesî, heta gelek dûr ji xwarinçêkirin. Hearty, sade, bi lez û gelek bi fêde - da, bi kurtî û zelal, mimkun e ji bo ravekirina vê firaxê. Ji bo ku yolks egg ji diparaztin, bi tenê bi nermî, bi hêk nav pan bi petrolê pour û xurde wan bi yek an du aliyan de.

Dimîne li ser awayê amadekirina cûreyên jêr hêkên pijyayî:

• Classic egg di miqilkê de;
• bacon;
• hêkên di shape of a dil, flower, roj, hwd.;
• de hêk, nan sorkirî;
• hêkên herduyan, pijiyayî di firingî, kartol an bun;
• egg li îsotê.

Û ku ve firaq neteweyî, ku di kitchens cuda yên cîhanê amade h'esab nekirin. Riyên pijandinê de hêk, di rastiyê de, gelek. hemû Ev li ser xeyalkirin û îmkanên madî ya kesî ye.

egg pijyayî Classical amade di awayê jêrîn:

1. Pişta xwe ya pan li ser sobê û germ ew baş ji bo 40 seconds.
2. Add a kevçîyekî xwarinê yên petrolê nebatî.
3. Bikaranîna petrolê firçeya divê bidesxistin bi ser pan belav bû.
4. Gava ku petrolê Avakyan up, ji bo şikandina egg nav melkebê, ku ji mal û yolk ne pêwîst e.
5. Hingê egg ji piyana hêdî hêdî nav tawê de tê rijandin. Serzêde kirin xwê û îsotê.
6. hêkên Fried ser germê navîn heta tender sorkirin. Ev wek demeke nêzîk de dê çi biqewime wekî proteîna dibare spî dê bibe, yolk egg di Glazunov divê avî de bimîne.
7. hêkên herduyan li ser bi plakaya derbas, reşandin û bi rengê kesk û bexdenûs.

Li Brîtanyayê wiha sêniyekê bi bacon, ku di pan cuda riceslika û li ser bi plakaya gotin egg derbas re xizmet kir. Û ji bo cejna hemû evîndaran bi amadekariyan hêk di forma ji dil. Tu dikarî hêk cook di shape of a flower, ev dê bibe destpêkeke original ji pîrozbahiya Roja Navneteweyî ya Jinan.

hêkên sinyalên

The tam li pêşberî GLAZUNOV - egg herduyan, ji bo amadekirina is yekem hêkên bi duryanekê bi xwê qamçiyan, û paşê tê sorkirin, di pan pijandin, bi rûnê.

Dimîne li ser taybetiyên pêvajoya çêkirina xwarinê de cureyên cuda yên hêkên. Recipes * Amadekirinê ne wiha ne:

1. hêkên herduyan li English. Ji bo amadekirina qamçiyan sêlên egg fork 2 bi rêyek din yên xwê û rijandin nav a pan, bi rûnê germ (20 g). Di vê pêvajoyê de ji qelandina wan spatula tim ser piyan, ji bo avakirina dihele hindik pijyayî. The Omelet qediyayî divê xizmet bê kirin, ku kemînê rastê li ser toast sorkirin.
2. hêkên herduyan di French. Ji bo amadekirina van sêlên 4 qamçiyan çelqok egg bi xwê, û ji wê de rasterast di piyana li ser ava heta amade tenûrê. The time xwarinçêkirinê ji van hêkan de herî kêm 10 deqeyan e, dema ew e jî spatula çeliqandinê, pêwîst ji bo avakirina dihele.

Ku prensîba giştî ya ji bo amadekirina serhişk - no yolks an spîyan divê wêrankirin nemîne.

hêkên herduyan bi sosîsên di form of dil

Yek ji original herî û di heman demê de sadetirîn vebijêrkan nayê pijandinê de hêk di miqilkê de herduyan bi sosîsên dilê-teşe. Û ev ne pêwist e ji bo ku cejna minasib xweş wisa taştê ji bo mate canê sekandin. hêkên herduyan bi sosîsên di form of time dilê xwe amade dike, çawa ku heta ku hêkên pijyayî kevneşop bi sosîsên. Di vê rewşê de, li xwarinê dinêre gelek appetizing zêdetir û balkêş.

Bûyer pijandinê de hêk sorkirin, di form of dil:

1. Sausage jî li bi awayekî birrîn, ku yek dawiya lê tê jiyîn ma.
2. sosîsên qut nav du deqan de dubendî, ku di wê rêya berevajî şikestî û ji derve di şiklê dilê danîn. Li keviya azad a sosîsên ku bi hev re bi kûrdan lidarxistin.
3. Pour nav pan a petrolê nebatî kurt de, germ û bêxe dilê sosîsên ku li ser taweyeke de.
4. Hevjîna a dil kêm li aliyekî, tiflta ku ya din û şikandina hêkekê nav navenda. Add a xwê kêm û îsotê ji bo tam bike.
5. Fry, heta hêk bipije, û paşê li ser plakaya, garnîtur bi sehayê û toast re derbas bibe.

in, zehmetiyên din ên hêk sinyalên û sosîsên ku, dema ku ji bo look sifra wek original serî hene. Li jêr a gav bi gav look at amadekirina hinek ji wan e.

theme Floral di nav hêk sinyalên

Hêk û sosîsên - berhemên combination kevneşop, ji bo amadekirina hêk herduyan. Lê ji van her du malzemeyên hûn dikarin bi hêsanî firaxê original bikin. готовится в такой последовательности: hêkên herduyan bi sosîsên di form of chamomile amadekirin li cihekê jêr e:

1. Sausage birrîn nav 2 gwîzên. Piştre, li ser her aliyekî jî ji fringe-emeliyatkirina wek. Piştî ku, her du bi çîniyên bi xelek avakirin û bi hev re bi toothpicks lidarxistin. Ji sosîsên duyemîn dikarin bê kirin çend rengên.
2. kûçikan perwerde bi derve di pan bi petrolê nebatî danîn. Li navenda flower de dubendî heye 1 egg. The yolk ji egg divê cihekî flower midway dagir bike.
3. Piştî ku hêk xurde wan dikare li ser plakaya û garnîtur bi sprig ji bexdenûs danîn.

Wiha, hêk û sosîsên di shape ji gulên wê da opsîyona taştê şahî baş ji bo jin, yan jî zarokekî. Amade gezekê, û bi hêza her kesî ye.

Herduyan nanê hêk

Pir neat û dinêre hêk sinyalên appetizing, ku keviya zelal danasîn. The proteîna ew li ser pan belav ne kirêt, û shape definite girt, bi bikaranîna mecbûrîyetên taybetî. Ev fonksiyona Awystralyayî silicone taybet, sosîsên, bi qeyd a kûrdan di riya hin, sebze (îsotên, pîvaz) û nan bimeşîne. Bi vî awayî, em formên nû û orîjînal yên hêkên pijyayî bigirî.

Delicious û bi fêde hêkên pijyayî di pan qelandina dikarin nan di heman demê de xurde, bi destxistina vî awayî an snack balkêş, taştê an snack. в хлебе готовится в такой последовательности: hêkên Fried di form of dilê li nan xwarin bipije li cihekê jêr e:

1. White an nanê şilêlî yê dîsan qalind 1-1.5 cm. Tu dikarî ji nên niha jî dîsan ji bo toast bi kar tînin.
2. Bi alîkariya birrîna cut cookie gevzek di hole. Hûn jî dikarin li kêrê ji rêzê bi kar tînin, di heman demê de keviya shape de dikare dev ji ne wisa bi îsabet e.
3. Di taweyeke germ up a little bit ji rûnê nivîşk û petrolê nebatî.
4. Li navenda pan nexweþiyê pariyek nan û xurde aliyekî, heta brown zêrîn. Hingê nan rû li ser aliyê din kir û bi darbirînê hêk hole şikandin. Serzêde kirin xwê û îsotê.
5. De hêk di pan ji bo li ser 5 minutes sorkirin. Piştî tê pêşniyarkirin ji bo cîbicîkirina di tendûrê de preheated at 180 ° ji bo 5 deqeyan, ji bo proteîna baş thickened herduyan.

Li şûna ku, jêkirina cookie di form of dil, hûn dikarin şiklê cuda, ji bo nimûne, çembera, stêreke, a flower bi kar tînin.

hêkên herduyan li firingî

firaxê gelekî bi fêde û saxlem û ji hêk û bacanên dikare ji aliyê lîsteya li jêr amade kirin. Bi firingî cook cureyên cuda yên hêkên pijyayî, di heman demê de ya herî recipes xwe li ser bingeha diqijile ji firingî pelçiqandin. Di recipe me, firingî, dê fonksiyona of a pot li ku hêk bi di tendûrê de pijiyayî bimeşîne.

Gav bi hêk xwarinçêkirinê gaveke wiha ye:

1. Berî her tiştî dixemilîne, ji bo 180 derece germ.
2. Du bacanên mezin jêke ji top (li aliyê cihê ku stem qebra).
3. Bingeha firingî bi nermî, bi kevçiyekî rakirin. Di encama vê çalakiyê, divê tu du konteynir de çiin, ku divê bi firt tije bibin.
4. Inside hev tomato li ser rêyek din penîrê tevneke danîn, lê zêde bike a paprika biçûk û turmeric.
5. Egg şikandin baldar bin ku ziyanê yolk ne, û encam di tomato li ser penîr bi giyayên. Serzêde kirin xwê, îsota, bexdenûs û penêr.
6. Tomatoes Biberli li sêniyekê baking danîn û di tendûrê de ji bo 35 deqîqe derkevin.

Di dema çêkirina xwarinê de dê bibe tomato hinekî veneleqin, û yolk avî dê vegerin. Eger ev mişkla mimkin ji bo zêdekirina dema baking ji 10-15 deqeyan hêkan.

hêkên herduyan, buns baked

Ev firaxê e tiştek wek taştê Italian rustic rast ne. Gelek kes di wê baweriyê de ye, ku tiştekî tamxweş bêtir ji bun nû û egg sorkirin, di saetên serê sibehê li wir. Firaxê Italian, van her du berhemên bi tevî hev û temam bi malzemeyên din. Sinyalên style hêk welat li Îtalyayê îlle bi mozzarella amade kirin, di heman demê de ev perçebûna di a Versiyon ji budceya - bi ham û pickles.

Gav bi gav hêk xwarinçêkirinê di bun wiha ye:

1. Di buns Kuntsevskaya dora jêke ji top (wek cover), û paşê destê hêdîka gevzek de vekişiyaye. Di encamê de divê pot edible bi qul bezandin û li hundir be.
2. Ji bo sê lîsteyên ji nav pêçekê pickles û ham (50 g ji hev hateya) birrîn.
3. Plakaya hatiye rijandin, 2 fîncan şîr. Her roll 30 is nav seconds şîrê dadikeve û paşê danîn ser pan, ku di kaxezê de parchment danîn.
4. Di vê navberê de, di tendûrê de Avakyan heta 200 derece be.
5. Inside hev bun ye, li ser perçek ji rûnê nivîşk (20 g) danîn. Rastiya xwe de li top added a Teaspoon ji cucumber û ham birrîn. Di encamê de divê a indentation biçûk li cihê ku ham ye li pişt egg xişandin be.
6. Tiştê herî dawîn ji bo zêde xwê û îsotê.
7. Fried 5 deqeyan de li 200 dereceyan û 10 deqeyan de li 180 dereceyan de pijiyayî.
8. Berî ku xizmeta, hêk û dikare bi rêyek din penîrê Parmesan tevneke xemilandin.

How to cook an Omelet wek kesekî?

Tu dixwazî matmayî hezkiriyên xwe re ne tenê tehmxweş, di heman demê de jî imaginatively dîzaynkirin taştê? Bikirin a silicone form baking taybet ji bo pijandinê de hêk. Ev ji silicone ewle û has no kiribű. Ji bo bikaranîna vê formê, pir bi hêsanî. Ev bes derbas tenê çend xulekan ji dema xwe de, û hêkan wek kesekî ji bo taştê amade ye.

Bûyer pijandinê de sêlên:

1. Pişta pan bi bagerê de non-stick li ser plakaya.
2. Li navenda a pan preheated danîn qalibekî silicone.
3. Bi baldarî bişkînin hêkekê, ne ji bo zirarê bidin yolk. proteîna yekem bi muzîkę, tevahiya shape of the eye, û ya herî kêm li circumference wergerîne nav yolk. operasyonên manend bi bi egg duyemîn dubare kir.
4. Rasterast di nav hêk pan tê sorkirin, li dikare bi sosîsên an sosîsên xemilandin. Ji bo nimûne, tu dikarî cut out a sosîsên butterfly û ew pêvebike di serî de, li cihê ku divê di stûyê wê derê be.
5. Piştî ku 5 deqeyan hêk amade be. Bi şiklê taybet yên enlargement mirov bi hêsanî dikare rakirin, û bi vî awayî ku hêk hêj bi derewan di tawê de.
6. Hingê firaxê li ser bi plakaya re derbas bûn û bi ketçap li ser daxwaza (devê), zeytûn (ku şagirt li ser çavên), slices tenik û şirîtên îsotê (qedehên), û hwd. Xemilandin

Li ser sale tu dikarî shapes pir balkêş e ku di awayê muzzle cat, kevroşk, ewr, smiley, û hwd. Bibînin Ev taştê sure xweş ne bi tenê dikarî mezinan, di heman demê de jî pitik e.

hêkên Îsraîlê - shakshuka

Gelek ji me hezkirî, bi firingî, e ku di havînê "tomato" sezonê bi taybetî gel sorkirin. Bi gelemperî, bi ya ji bilî yên firingî amade gelek cureyên xwarinê yên li welatên cuda. Li Îsraîlê, mîna hêkan bi firingî û îsota û giyayên bîhnxweş ên ku gelek caran ji bo taştê re xizmet kir, û sêniyekê navê shakshuka. Amade realîst û li mala xwe ye.

Shakshuk amadekirin li cihekê jêr e:

1. Li ser firingî (4 pcs.) Incisions Cruciform hatine çêkirin, der ew bi nav ava kel de, dadikeve, ji vî gunehî meşk pelçiqandin û cubes.
2. Bêinsaf li pîvaz, îsota tûj bell chop (½ pcs.), Chilies Green, pîvaz kesk, rizyan û Cilantro to tam bike.
3. Hemû sebze mangoya û pincarê bi derve li ser pan sar danîn, added xwê û paprika (1 hr. Têxin). Di taweyeke nebatî stew 8 minutes.
4. Ji bo amadekirina têkela biharat erdê îsota reş, Donate, pel bay (3 pcs.) Û fehlan (5 inflorescences) û darçîn e di grinder qehwe (½ h. Spoons). Lê zêde bike têkela biharat ji sebze û germ ji bo çend deqeyan.
5. The sebze steamed xwe kûrtir û cinan hêk wan (6 pcs.).
6. Berdewam bihêlin heta firaxê hêk amade ye.

Shakshuka hot bi nanê teze an toast re xizmet kir.