Mead bê hevîrtir'şk - pêşbaziya vexwarin, îlah, lehengên û honeymooners

tale folk Russian her tim bi serkeftina baş li ser xerab xelas dibe û bi a cejnê de li rûmeta vê serketinê tacîdar. An jî daweta aktora bi karakterê bingehîn û, careke din, a cejnê de. Çi ku bêjer bi xwe bi gotinên: "Û ez li wir bû, hingiv, bîrayê vexwarinê ..." Stop! Gelo mimkun e ku vexwe hingiv di eynî awayî wek beer? Bê guman. Heke em li ser dipeyivin kevnar Slavic vexwarinên alkol low - Mead.

Hemû miletên ku derfet ji bo komkirin bûne Hingiv ji mêşên wild, ji mêj ve jî di kete apiculture. Li Rûsyayê ew berî sedsala hevdehan de li çi dikirin, hêdî hêdî derbasî męşę Pasechnoye wek daristanan û domestication ji mêşên. û ode mîra di holikên ji commoners, û - The honey bi Slavan re her tim bi firehî bû. Ez ji wê û sereke vexwarina alkol Russian amade kirin (ji bo belav di sedsala XVIII, vodka) - Mead bê hevîrtir'şk, honey paşê gazî an hingiv tênê araqê. Ji ber ku name nîşan dide ku hêza vexwarina destê got, ji bo ku ew di vê pêvajoyê de ji Asya hops zêdekirin.

Ji ber vê yekê, cara yekem Recipe - ya kevin, ya nêzîkî xwe ya orîjînal kevnar Russian. Ev provides a fêkiyan berry pêvajoya Li gor van, ev e ku têkel bi hingiv di rêjeya 2: 1. Hops bi şerabê li gor added. Ev piştre behsa demeke hefteyê ji bo dema ku bi anîna divê. Piştî ku gor van li ser e - rijand nav tank girtîyan a. Divê ez bibêjim ku ew kesên ku bi digerin ji bo bivî, çawa ji bo ku Mead bê hevîrtir'şk, bi vê rêbazê di cih de zewicî. Û ne ji ber ku ev pêdivî bi hebûna an depo underground bo bermîl mazî cool. Û ji ber ku Mead di wan de, divê ji bo bi kêmanî pênc sal. Best of all - bîst. Rast e, bi bêbinî yên sebir dest beverage ecêb tamxweş û giyayên bînbiheştîn.

Tercîh bikeve çiqas uslûb - pênc mehan - Mead bê hevîrtir'şk. Di 2 lître avê de dihelin kîloyek hingiv, pêşîvekirina çaryeka wê saetê de, paşê ji bo 50 derece cooled. Paqij gelyaz ji hestiyan. Ev dikare bi 2 kg bigirin; Heke tu dixwazî tama geş û cuda more - 4 kg. Kiraz pour syrup honey. Berî ku gor lê zêde bike 2-3 cones hop. Cover of Gauze şil jê heta li cihekî germ ji bo rojekê. Piştî ku, bicîh bikin ku pêvajoya Li gor vê digire cihê, û ji bo şandina vexwim li cihekî cool. Li vir, ew di 3-4 mehan de tê. Hingê off filtrata û ... ku di prensîbê de, Mead bê hevîrtir'şk amade ne ji bo bikaranîna e. Lê eger tu dixwazî herî baş flavor, ew Nelet ji bo mehekê din.

Hema hema li Reçeteya heman amade û Mead, bi hops sûrkirî ne. Destpêk Li gor van "dest" mewîj, ku, wek hingiv, lîtreyek avê divê hûn bi xwe li '50 ne pêwist e ji bo pêşîvekirina şerabê ji avê û hingiv, çawa lê zêde bike ji mewijan di wê de. De israr di germîya odeyê de, divê du rojan. Piştî filtration, pour nav firaqê, ew morkirin û nav cihekî cool ji bo 2-3 mehan de danî. mora xwe avê bi set ev ne pêwist e.

Niha hûn dikarin dehan yên cuda bibîne recipes bo Mead, an viraştene din. Lê belê, bi tenê ji bo amadekirina Mead bê hevîrtir'şk herî nêz bi recipe original kevn Russian: ji ber ku di wê demê de no "yek hucreyî" mushrooms nekir rusichi dizanin. Erê, û ew ji wan re hewce ne.

Di dawiyê de ev Hêjayî gotinê ye ku di encama te vexwim bistînin û bila kêm-alkol, di heman demê de, pir ji qelpan e. Ev rastiyeke ku, hêza xwe - bi piranî 5-6, ya herî zêde 10 derece, bila kes we nexapîne ne. Mead bê hevîrtir'şk zû nav xwîna xwe de bihelînin û adil "Knits" teşkên aliyekî serê we li anîna zarokan û neşefafiya. Lê belê, piştî demeke kurt de (û di nermbûna, bê guman), lingên bo Totter wê gave.

Û bi bîr bînin: Mead - ne ji bo libation kêfa. Piştî ku hemû bi Slavan re nebêjim ev bi xwedêyêd wan parvekirin, û Fînîyên ava jiyanê fabulous xwe, ku mirî ji gorê rakim hesibandin. Û çawa tu difikirî ko couple di meha pêşî piştî dawetê, ku hîn bi navê honey vexwar?