How to make a steak, turkey di tendûrê de

Steak hatiye bu dwîmahîk car ji lîsteya Sűrîayę, me gelek caran amade xwarinê bûn. Bi taybetî ji ber wê yekê ku perçek qalind yên bi kalîte goşt an roasted li ser grill, ku ji bo wê agir vekirî, yan jî li grill pan. Ne yek û ne jî ya din jî, Rûsan ji rêzê herî bi pesnê xwe. Lê belê, recipes bi hêdî hêdî bi rastîyên me jînę. Û ne bi tenê bi rêbazên amadekirina, lê ji malzemeyên bikaranîn, da ku çawa cook turkey steak hêsantir û zûtir ji ya beef kevneşop e.

steak Tirkiyeyê bi xerdelê

Ji bo ew dikare bibe fillet mirîşkan û mirdal bazirganiya License de tê bikaranîn. Berî pijandinê de steak, turkey, goşt şuştin û ziwa bi xwê re dibirin û, eger we xwest, îsotê. çarşefeke Duhovochny bi foil, ku divê lubricated bê nixumandî bû. Di vê navê de, ji bo vê terîfê ye ne mesele çi ye - sebzeyekî an rûnê helandî. Steaks li ser her yekî ji wan danîn rijand kevçiyekî sosê stûr ji Dijon xerdelê, cream giran (ji bo ku tasek çaryeka) mayonezê û sê caran zêdetir ji yek ji malzemeyên berê hatin binçavkirin. Ev volume divê bes ji bo 6 perçe turkey be. Ji ser hemû an jî yek perçek ji foil e. keviya wê bi bin Bumpers yên pan pêça. Wiha steak turkey di tendûrê de wê nêzîkî saetekê bigirin. Di bingeh de kontrolkirina pêvajoya: eger sosê bi dest da ku piştgîriya dûr ji turkey, divê cihê kevçiyekî vegere. Dixwar, ev vkusnjatinu hot, bi firingî kiraz û pincarê nû.

Steaks bi firingî

Ew baştir ji fillet kar. Shin xwe juicy, lê sîngê of a bird hinekî hişk. Hîjdeh kîlo fillets bi seranser genim li şûna teng birrîn, lê bi plakaya jî zirav. Du bacanên nav rings tenik birrîn, û xwêkirin, îsotê, û her yek ji wan jî ji mayonezê tube guvaştin. Ji boy çiqas ew li ser çi qas hûn ji wî hez dikin girêdayî ye. Lê belê eger hûn mayonezê tam, bêyî ku vê sosê bi dikarin çi bikin, ji ber ku ji bo cook turkey steak vê rêbazê ne wê bê ku ev kar tune ne. Tirş sosê cream here no de cîgir e. Tekane tiştekî ku hun dikanin bikin - ji bo avakirina mayonezê xwe bi xwe de. Salted û slices tomato danîn, nixumandî bi mayonezê, li ser her turkey steak danîn. Germahiya di tendûrê de bi 180 dereceyan de rakir. Tepsiya ji nav wê ji bo 50 deqîqe danîn. Carekê sêniyan ji tendûrê çêtir e ku ne, bila di goşt de "din" di germê da. Lê belê di nava deh deqeyan turkey flavorful û juicy dikare ji bo firavînê re xizmet kir.

steak sîr

Du recipes yekem "duhovochnye" have been. Lê belê, li wir e bivî, ka çawa cook a steak , turkey di pan, û soz da ku di encama hemû suit û îlhamê dide. Ji bo vê yekê workpiece ji bars lingê an bedryshek mirîşkan kêmtir t'evgirêdanên incised li ser herdu aliyan e. Şerabê li ser grater fine an sîr pelçiqandin, îsotê set cuda û xwê kirine. Ev "paste" steaks xewixiye û bi, û ji te re pêwîst hewl bidin ku ew û kêmkirina xist. Goştê wê di nav a pakêtê de pêçayî û di şevê de veşêrin, di sarincokê. steaks Morning in li petrolê sebzeyan tê sorkirin, di bin lid, ji bo bîst deqe. To bernedin ne, ew carna divê vegerin. Û ji bo bidestxistina crust xelk, çawa heta bikele tênê jikarderxistina cover.

Tirkiye steak li ser bone

sor û reş - ji bo encama serkeftî di goşt de jî ji bo marinate, di vê demê de bi tenê ji çar saet li Bêna curry, paprika, xwê û îsotê wê. Her turkey steak bi bone di pan zext sorkirin, li ser kereyê zeytûnê. Dema ku goşt memikên e, rastê di tawê de, jê ji germê, hûn ji bo çend deqeyan bo ku bi foil an parchment. Sipas ji bo vê cambaziyê steak turkey bi bone gelek nerm û juicy dibe. Û di kombînasyona bi sebze - teze an xwêkirin - şîva we ku wê bibin bîrnabin.

Shin - an, para minasiw teyrên

Berî ku hûn xwarinê li steak, turkey, shin kirîn divê bê birrîn - sererast ji bone - seranserê lingên. Obtained a kruglyashi sort, pir juicy û baş roasted. Tu bi rastî dikarin buy û xilas steaks "dirêj-legged", di heman demê de di gelek supermarket bi frozen firotin, ya ku nû pir duller. Du pîvaz birrîn rings, çend filîmê ji sîr hûrkirî (rub an bihelînin, lê ne pêwist e, çêtir e ku ji bo xebatê bi kêrê). First di skillet pripuskayut rings pîvaz, di dawiyê de ew bi destê sîr bûn. Steaks bi petrolê, prisalivaem û îsotê hatin pêgirtinê. To mitigate wan wek wisa divê ji bo nîv saetê down derewan dikin. Pan-grill tund tenûrê. Ger tu qaf û taybet, çêkin li binî ya ku niha a grille convex e, weke ku di hesin cast kevin. Di taweyeke hişk hatiye danîn ji goşt, û hingê pir zû Browns li ser herdu aliyan e. Carekê, ku tê rijandin qedeha sêyem yên avê, û wê di tendûrê de veşartî, ji bo nîv saetê. Xizmet bi pijyayî û bê reşandin, bi tenê pincarê li ser hat danîn. Zanibe ku drumsticks steak turkey ji fillet dest juicier. Overdry ev e, hema hema ne mumkin.

Marînekirî di lemon

Berî ku çawa ji bo cook a steak turkey, tu di rê de li jêr Nelet: bi hev re du kevçîyên xwarinê yên petrolê nebatî, yek - rabû şerab, di fêkiyan ji yek lemon, pênc filîmê ji sîr pelçiqandin, pincarê hurkirin û giyayên. Goşt têra xwe bimînin, di vê marinade tenê nîv seetê, da ku di encama dibişkivin û bînxweş e. Bêtir - vebijêrkî:

1. Pan-grill (eger tu). Wê hema li ser her du aliyan, sorkirin, perçe turkey marînekirî.
2. The grille (eger tu bîhna "di xwezayê de"). Esasê her eynî ye, ku li ser agir hatiye amadekirin, ji bo nimûne, masî. Ya herî sereke, - wê dem bi dem sprinkle "kebab". Ji bo nimûne, beer. Wekî din, ew dikarin hinekî bişewitîne û saxlem bibin.
3. An di tendûrê de - bijarteka bi arzanî herî. Di doza dawîyê de, form of tiştekî kalanan, paşê danîn derket steaks û pijiyayî bo gurîya. Veşêrin jî, divê girtî ne be, eger goşt zû kelandi, wê (an pot), pijiyayî ne.

a rê ji bo cook a steak turkey tu hez hilbijêre. Û şaşî - te ji bo careke din û careke din vegere.