îsotên de dewisandî - ev e dibe firaxê sîgnatûrek hema hema her self-bi rêzgirtina ji mazûbaniya. Li gel vê, her recipe tiştekî cuda tîne: Hin lê zêde bike pincarê, yên din tercîh tenê firoşvan, bê birinc, û yên din wekî ku di îsotên tirş niha, û danî li firingî. Bi giştî, ji vebijarkên ji çawa ji bo amadekirina sifreyê îsotên pasteyên, pirr, gelek, her yek di tama xweser e. Kî wê li ser çawa ji bo ku ev amanê awayekî rast bipeyivin.
How to amade îsotên pasteyên, şêniyên tê zanîn ji France. Ev berhemên ji başûrê welat ji me re were. hene, lê belê, di destpêkê de li van hemû sebze amade kirin, û "hevalên" xwe - firingî. Ew berî kesek din ya luks bûn. Ev li ser sêniyekê eynî wek pudding me dike derket holê. Çawa meyxwiran cook îsotên pasteyên, di French şerîtên dizanibû. Dema Reçeteya li Rûsyayê hat, li restorantan me dike, ew dest bi naguhêrim. Di destpêkê de firingî îsotên şûna ber bûn gelek hêsantir û erzantir ji bo li ser bazara dest li her wextê salê de heye. Next em dest pê kir, lê zêde bike çenek ji birinc to make firaxê piquant more. Vebijêrka dawî, wekî ku dibe ku čorny, bi hev re bi sosê firingiyan. Û ew di vê formê ew hatiye rojên me gihîştiye e. Nûha jî, gelek ji me hez ev sêniyan dişon, lê her kes ne dizane ku çawa cook a îsotên pasteyên tamxweş. Niha em ê vê bi dizî re parve bikin.
To dest bi malzemeyên ku divê em ji bo amadekirina xwarinê. Take paprika, beef, 200 graman birincê de paqijbûyî dîtim, 2 kevçîyên xwarinê yên ava firingiyan an de çend bacanên nû, 2 pîvaz 2 gizêr, petrolê nebatî, pel bay, û seasonings cuda. Ev divê bê diyarkirin, ku ji bo amadekirina divê em e mince pir qirêjî ne. ji ber nebûna beşekê mezin ji fat - Tu dikarî beef an beraz, ya herî girîng jî bigire. Tomatoes an pasta - hûn biryarê, di heman demê de bi bîr bînin ku ji te re pêwîst berhemên tirş get ne. How to make a îsotên pasteyên tamxweş, bêyî ku ji bilî yên firingî? Pir hêsan - danîn a pîvaz hinekî din jî. Ew derdikevin juicy zêdetir û şêrîn. Riyeke din - ku ti îsotên bell kesk û sor, ku bi xwe dê bibe şêrîn bêtir bi tama.
Niha em dest bi proseya amadekirina xwarinê dike.
Elbet, cara yekem îsotê şûştinê û zelal ev ji core (bi baldarî da ku tovên li hundir derket!).
Carrots û pîvaz fry heta brown zêrîn, û zêdekirina adrenalînê birinc heta nîv. Hemû malzemeyên bi hev re tevlihev, zêde xwê, rûn û giyayên, hemû bi tûmî têkel û danî nav îsotên. Ev pêwîst e ji bo hişyar - danîn gelek ji tijîkirina ne pêwîst be, an sebzeyan di dema pijandinê de dikarin bidirîne.
îsotên amade danîn ser pan, dikare li ser semicircles pîvaz û bay pelên danîn. Em li bo di tendûrê de minutes 30-40 danîn.
Îro, em ji we re dibêjim ku çawa ji bo amadekirina îsotên pasteyên bi fêde, ji ku derket holê ev amanê. Em hêvî dikin ku hûn jî zelal dê bibe. Terakî di amadekirina sêlên tamxweş û saxlem.