How to cook skewers ji beraz

Bi rastî her yek ji me, çi ji sex, qet nebe carekê di jiyana wan de hewl da ku cook beraz barbecue. Bê guman, ne ev hemû ji, ji ber ku ew, wek ne hêsan e ku di nihêrîna pêşîn de xuya dike. Li hin welatan, Kafkasya, ji bo nimûne, li Ermenistanê, ji bo amadekirina vê firaxê similar to a kind of art e. How to cook skewers ji beraz? How to marinate di goşt de wek ku tu dixwazî û tu jî wek string li skewers bihêlin, danî ser êgir, dema ku çawa gelek caran vegerin û di dawiyê de, ku bi şêweyekî an bi goştê amade ne ji bo fêrbûna e - hemû ji van pirsan vî babetî bersiva wê.

A hesta ku mirov Caucasian ji dergûşa dizanin çawa cook beraz barbecue. Û heke jinek e, pehnahî a hair careke hemû pêngavên ku, hûn hê jî goşt da juicy û bi fêde wek nûnerên sex bihêztir get ne. bi dizî wan çi ye?

Di serî de, ya herî girîng jî di vê rewşê de - hilbijartina ji goşt. Ji bo fêmkirina ka to cook beraz barbecue, divê hûn bi xwe li stûyê. Di vê rewşê de, li xwarinê wê ji juicy, dibişkivin û tamxweş. Û eger hûn rahêjin ham, ku tund û dryish. Li gel vê, profesyonel a berhemê hatiye ku qet bêhest dîtin hilbijêre. Em bibînin, bila di goşt de tê xwestin, birrîn nav meydanan û bihevxistina wan ji 5 heta 10 santîman dirêj.

Gava li pêş ji bo wan kesên ku dixwazin ku bizanibin çawa cook barbecue marinade berazî, divê be, ku Tevliheviyeke ji pîvaz, rûn û giyayên avî. Beşa dawîn destnîşan tama pêşerojê de ji xwarinê. Bi vî awayî, hûn divê bi xwe di nav ronê, dêzikan an cam firaxê, xiste di goştê xav û marinate. Li vir çend wergerandî yên ku çawa bikin de ne.

marinade bingehîn, ku bi kar tîne nîv lovers barbecue de, ji petrolê nebatî, pincarê hişk spicy, made xerdelê Dijon û sihik. The marinade tirş-şîr ji mast, sîr, filîmê, Donate û darçîn added. Li hundurê wek marinade ji mast, bîbera sor û fêkiyan lime (dikarin lemon têxista). marinade Soy, ku ji blend taybet ji pênc pincarê Chinese çêkir, sosê soy û sîr heye fans kêm. Lê marinade Russian gel e, ew ji luknja, pîvaz û hingiv e. Lemon marinade - ya herî balkêş. Divê ji bo pêwendî fêkiyan de lîmon, zest lemon, dohnê zeytê, pûjan pûng nû. Ev divê bê diyarkirin ku ev type of marinade, bi soy, çêkirina heta goşt pirr dijwar bi fêde, nerm û juicy.

Bi vî awayî, goşt pickle û cihê ku ew mecbûre di sarincokê de. Ev gotineke vê yekê ji bo 2-3 rojan e li ber we cook beraz barbecue. Hingê divê hûn ji bo lênêrîna ji dar. herî baş ew e ku şaxên birch, linden an kiraz. Piştre ji wan re li ser BBQ li hev kirin. Stringing goşt li ser skewers ku yek a maximum of 5 parçe parçe bû. Firewood le nawçeke da û ji bo delalo bînin. Tenê wê demê em di goşt de li ser grill kirin û berê xwe li ser hemû dem, carna çêkirina kêmkirina. Piştî nîv saetê tu goşt bi fêde û juicy enjoy.

Li gel ku çawa cook skewers ji berazî, divê bê diyarkirin ku tu patatayan de kêmtir bi fêde ye, bi goştê li ser agir bikele. Hûn bi tenê divê ji bo patatayê biçûk û string li ser skewer. Ger tu li meydanan biçûk bi kêrê li ser tevahiya kartol bikin, wek ku tracing xeta horîzontal û vertically, paşê ji piştî pijandinê de Garnet rû bi kartol. Ev wê ne tenê mêvanên xwe matmayî lê dê zarokên xweş. Eger ev rêbaza xuya dike ku pir dirêj, piştî ku cook di goşt de, di kuncikekê de danîn û bila bi patatayan, wê ji bo minutes 10-20 amade dike.

taybetiyê din jî ji bo vê kebab e lewaş Armenian. Take çarşefeke ku li ser bottom ya pan li cihê ku goşt rakirin belav bû. Din goşt Pita nêzîk û lid li ser pan kirin.

Berî ku xizmeta kebabs li ser maseyê ji bîr neke reşandin, bi tenê pincarê nû û pîvaz hurkirin nav slices.

Carekê, her tişt kirin, hûn dikarin bi ewlehî li ber maseyê mekin. Noşî can be!