How to cook sacivi in Georgian?

firaxê Georgian sacivi pir razdar. Hin kes bawer dikin ku ev sosê bi taybetî ku ji kakilê gûzan e, û yên din di bin vî navî fêm firaxê mirîşkê. Li gel, bawerî ew e, ku li her taxekî bi awayê xwe yên amade sacivi Georgian. û mirîşkê an turkey, kelandin, bi sosê gûzê nedîtî û sosê bi ku ev neyê kirin, ku dikare bê din de li ser xwarinan tê bikaranîn - Werhasil, ew bi rastî jî, antênên e.

How to cook Chicken sacivi?

recipe Georgian pêşkêş dike ji bo kîloyek mirîşkan, kîloyek kurrę teze, çar sed gran pîvaz, çend filîmê ji sîr, a Teaspoon ji giyayên - coriander, hops-suneli, nîv Teaspoon ji saffron, darçîn, filîmê ye, du kevçîyên ji sihikê û xwê. Pişta stew mirîşkan de. Ev herî baş di pêş kirin - niha sacivi Georgian xwarin bi şorbê ji sosê mayî. mirîşkê Semi-qediyayî te re lazim ku li ser kaxizekê pijandinê û bişîne di tendûrê de, basting ji dem bi dem fêkiyan xwe, da ku ew zivirî re tune ye. Nuts paqij û chop (wek bêinsaf lê wek ku gengaz). Peel û chop ji pîvaz û sîr. Tu dê li ser sê lître rûn qijilandibû, nîv kîlo ji findiqa divê, wek ku ew pişaftina avî çêtir ard ji rêzê. Hevjîna pîvazan di qelew ji mirîşk di taweyeke kûr. Cool qijilandibû, ji mirîşk û birijîne kakilê gûzan. Zêde ji sîr, îsota reş, xwê, saffron, her tişt bi baldarî mix ji berdewamiya cream avî tirş û cook bi hev re di çaryeka pîvaz ji wê saetê de. di pênc deqîqê de ku berî bi dawî yên xwarinê, lê zêde bike sihik û giyayên bîhnxweş ên mayî. Cut mirîşkan beşên mezin û pour sosê. Satsivi Georgian kirin. Tu di cih de dikarin ji ser sifrê derbas dibe û bixwin hot. No sifreyê dixwe xwarin û sar Dotira rojê.

Imereti sacivi Georgian

Din recipe ji bo ev amanê bi herêmê yên Gurcistanê têkildarkirin, wek Imereti. Rahêje carcass yên mirîşkê an turkey, pênc ji heft diçînin, çend hêk, dora bîst filîmê ji sîr, a Teaspoon ji saffron, îsota sor, kişnîş, hops-suneli, çar kevçîyên ji sihikê, kîloyek kurrę hûrkirin, şeş daran ji filîmê ye, û xwê. Kelandin û jê di goşt de ji şorbê. Salt tenê mirîşkê li qijilandibû, tiştekî zêde ne. Leave ew li ser di şevekê de, paşê jê bezê ji surface û cîbicîkirina wê di piyana ronê. Aluminum ne fit wê. Mix di nut piyana, biber, sîr, coriander, xwê û Khmeli Suneli, nehesiya bikaranîna kefçika darî. Add to the mix du hêk, sihik, hêdî hêdî li şorbê de birijînim. Mix di sosê dikare bibe mixer, da get airier. Chicken birrîn nav beşên, wê diqeşêrin pîvaz û chop. Hevjîna ew li petrolê, paşê lê zêde bike ji sosê. Bînin bo zêdekirina adrenalînê, lê zêde bike filîmê û mirîşkê. Bila simmer ji bo li ser du deqeyan û xizmeta bipêjin. Satsivi Georgian kirin. Firaxê divê thicken, lê eger hûn nexwazin a Versiyon ji avî zêdetir, bi kar tînin, xebateke mezintir ji şorbê. Paşguhxistin, bi avê, an jî lê zêde bike pincarê nû recipe klasîk ku şîret ne.