How to cook Perîgortê

Pilaf - yek ji kevintirîn sêlên e. Li hin welatên Asyayê, ev tê hesibandin sêniyekê şahiyê de, û di wan de ye û adetên taybet û merasima ji bo amadekirina xwe li wir. How to cook birinc, ku ew ne tenê jin di heman demê de jî mêr dizanin. Li rojhilatê wê bi tenê ji miyan çêkirin. The şîroveyek modern a terîfê hinekî bi kapasîteya xwe ya berfireh. The best chefs yên vê dinyayê de ji me re bibêjin ka to cook Perîgortê ji ti goşt, behrî, sebze, û heta şêrîn.

Li malê ev amanê bawer bin bala xwe bidin ser kalîteya ji birincê. Ev meyên sereke li pilaf e, û ev jî encama dawî grîng. Baştir ji bo durum birinc (devzira, Chungara, golden, laser, Alang, û hwd.). Ev digire li ser yek kilogram. hateya Next - berxekî. Ev divê li ser kilogram bigirin. Better goşt, eger ew wê li bone (yek sêyem ji giraniya total). Ev e jî pêwîst ji bo amadekirina 100 gran fat pez an fat Jelhein. Even ku yek kilogram ji gizêr, juicy û sor, sê pîvazan, du serên sîr, petrolê sebze û k'êmûnê (du kefçî). Ev dikare heta li ser daxwaza recipe ji îsotên pungent bikaranîn. Niha, li ber pijandinê de birinc, pijandî hemû pêwist û mumkin e ku dest bi pêvajoya xwe.

Take a cauldron hesin cast. Ew bi giştî ji pijandinê de hatiye lidarxistin pilaf Uzbek. Em birrîn hestiyên goştê, lê dûr bavêje ne. Cut berxê perçe size navîn. Bacon birrîn nav cubes biçûk. Shinkuem pîvaz rings nîv, gizêr û daran. crush serê sîr û em li diranên re parve nake, di heman demê de bi tenê dikarî wan ji çerm yên jorîn jê. Figure sort derket û bi hejmareke mezin ji caran şuştin, heta ku avê zelal direve. Pêşniyara me ew e ku ev berdêlê di avê de ji bo du saetan li ber pijandinê de.

Em danî li Çaydank li ser sobê û pour petrolê de di nav wê. Ev divê gelekî overheat. Ya yekem, lay di hûr kazan. Dema ku ew bi germ, derxe û ji xwe dûr bavêje. Piştre nav hestiyên cauldron û xurde pir baş drop. The bihêztir ew xweşdivîtirîn bi, bi bedewtir Rengê pilaf pêşerojê ye. Ev yek bi vê pîvaz pey. Ew divê brown zêrîn be. Piştî ku, lay out di goşt de. Hevjîna ew ji bo ku qasî 10 deqîqeyan. Niha jî dora me gêzerê e. Mix hemû malzemeyên. Niha avê de birijînim. Ji bo beşekê dayîn of divê 1.2 lître be. Dema ku avî difûre, destdanîna li sîr dikelînin (hijmar) û îsotên hot (hijmar). Em ji wan re kinêr (30 xulek) bidin. Serzêde kirin xwê ji avî şor bû. Jê ji îsotên û sîr, birinc, û destdanîna ew pankirin, lê ew bi malzemeyên din mix ne. Wek ku hidûdên avê de zerar êgir. Di çend deqeyan de, heta kelandin, di nîvê sîr û bîbera deyne, û bê reşandin, ji wan re bi birincê. Close lid dikelînin û gihişt a pêşgîra. Fire off. Li vir çawa cook Perîgortê kardike. Ew Gerk bînxweş, tamxweş û crumbly.

Tu dikarî goşt an seafood bigirin. Pilaf bi midye similarly bipije. Ew bi hev re bi pîvaz û gizêr pijyayî, û paşê danîn nav cauldron. Piştî, ku ji avê û birinc added. giyayên eger xwest têxe. Ev firaxê dikare bi dekorasyoneke bo tu sifrê.