Cooking cakes masî: Reçeteya û Guhertoyên xwe

Di nav wan de cihêrengiyeke mezin şînahiyan masî, kekên masiyan bigirin, serbilindî cihê, û nikare bê qebûlkirin ku yek ji herî populer.

Bi crisp, juicy, bînxweş, sorkirin, li breadcrumbs an bê wan re - wisa dikare bibe fishcakes.

Têgeha "chop", bê guman, ji aliyê French, wan trendsetters, ne bi tenê di design cil, di heman demê de jî di çêkirina xwarinê, payeyeke. "Patty" behsa wergerê yên ku peyva "qiraxa", û nayê vê wateyê ku burger di wateya wê ya orjînal de, dibe ku ne bi tenê ji goşt şûştî be, di heman demê de jî, ji hemû perçek ji ev, û mafê li ser sînorê re xizmet kir.

Hinekî derengtir, an idea ji cutlet ku tiştekî ji şûştî şûştî ji cureyên din ên berhemên dianin. So bûn xasima li wir Patties, cutlets birinc, Patties ku ji soy, chops sebze (cabbage û gêzerê), mushrooms û cakes masî. Recipe ji bo hemû cureyên ji goştê li ser similar, di heman demê de, bê guman, tam ji her cûreyê chops bi temamî cuda ne.

Ji bo nimûne, ji bo cook masî cutlets (recipe ji Pollock) hiltîne hestiyên ji wan masiyên ku, bi baldarî birîna perik, nacû û goştê masî bi bun spî pre-nivîna min li şîr. Ev gelekî girîng e ji bo lê zêde bike ji bo firoşvan pîvaz û gizêr: ew dê cutlets dewlemendiyek tam û carrot pijyayî cutlets bide rengek pinkish.

To chops cureyên masî bêbez juicy zêdetir bûne, firoşvan dikare bi rûn an margarîn added. Eger destê ev berhem tune ne, lê zêde bike 2-3 kevçîyên xwarinê yên rûnê gula berberoj, û paşê di encama hun fishcakes nerm. Recipe ku bi bikaranîna petrolê li pijandinê de cutlets ji masiyan jî, mirov jî ne bi tenê ji bo zêde qelew in beef, di heman demê de jî perçek ji kereyê danîn rasterast di nîvê cutlets di vê pêvajoyê de ji hiþê. Ji bo nimûne, xwe amade dike cakes masî pike. Metoda ku hêsan e: ji goşt ji hestî hatin binçavkirin, nacû û di lê nivîna min li şîr nanekî spî (nanekî dirêj) û pîvaz. Zêde xwê û îsotê tam, û di nîvê cutlets perçek ji rûnê nivîşk de pêça, ew e ku di pêvajoya tedawiyê germê de bihelîne, dê û mix bi fêkiyan. Dema ku şandina van cutlets dê malbata te surprîz: bînxweş, ava tamxweş paşperdeya ku birije li ser plakaya û jî pirs ji bo êgir kevçiyekî li ser maseyekê di îlaweya mercê bêdeng!

cakes masî, Reçeteya yên ku her malbatê dikarin xwe bi xwe heye, bi temamî bi sebze wek garnîtur tevî hev. Ev dikare kelandi, an kartol roasted, brokolî, fasûlî li sosê tomato, stew nebatî, kelerim li batter, patiye, li beet xameya tirş. Li gel vê, kekên masî dikare bi sauces cuda bû, û pijandî di sosekî spî yan sor.

Bingeha ji bo ard sosê spî, paşguhxistin, bi avê an cream bêhinxweş (carna şîr), û tê sorkirin, heta brown zêrîn, pîvaz e. Ev sosê bi navê bechamel û ji pir berfireh in xwarinçêkirin bikaranîn.

Ger tu cook cakes masî recipe vedikişe, ji wan re li sosê sor li ser ava firingiyan an ava bacanan Stew. Ev sosê wê sharpness ji lêker abader xwe bide, lê dê bi wan kêmtir karîger.

Klasîkên ji genre şîretê diçêriya cakes masî bi sosê re taca ser. Jî, an jî kombînasyona balkêş bi cakes masî sosê ku ji cranberries.

Û, tu dikarî sosê ji tomato, îsotê şêrîn, pîvaz, zeytûn û şeraba spî bikin. Ev sosê heye bîneke ecêb û tama ecêb û ahengek ji bo temam tama tu goşt nexwî, masî sêlên.

Ji ber vê yekê, ceribandineke, create, ji bo options nû û combinations ya tahm û bêhna binêrin, û rûmeta chef creative hûn xewna we!