How to cook birincê qehweyî, da ew zivirî nerm û crumbly?

Her malbata xwe, razên xwe yên taybetî yên çêkirina xwarinê ji xwarin. Sipas ji bo wan, firaxê heman in Cullinan cuda çêdibe cuda. Lê belê, gelek berhemên ku hewcedarên teknolojiya processing hene - qet nebe di qonaxa seretayî yên kar bi wan re. Ji bo wan, ji bo nimûne, di nav birincê qehweyî.

White û brown: çi cudahiyên ne?

kebaba White, ku em gelek caran buy e birinc paqijkirin, polished. Kuratî ew bi leztir, di heman demê de jî dihewîne mîneralên bikêr ne bes e. Brown wî "birayê" - unpolished, her genim li shell brownish xwe yê xwezayî ye. Ji ber vê yekê ew bi dilxwazî, da ... ne pir priglyadny, dingy. Ev ne girîng e, ji ber ku ew bû van croup tê hesibandin herî baş, ew hema hema bi temamî hevseng wek in tundî li wir B, hesin û magnesium. Lê karbohîdartan de pir kêmtir ji birincê normal. Ji ber ku unpolished equates ji bo hilberîneke landin, û ne ji bo xwarina bi tendurîstî tê pêşniyarkirin. Niha pirsek derdikeve, ji ber ku cudahiya di notên bandorê dehl xwarinçêkirinê de. E., How to cook birincê qehweyî?

Tricks ji Trade

Ciwan, hostesses bêtecrube di cih de temînat û cudahiyên taybet, e bi tenê û rengên kêm ku divê lê bê carekê bibîr bînin, û hingê her tişt dê li ser makîne kirin heye. Pêşî, ji bo nerm baştir shell otrubievaya (lib û, ji ber vê yekê, dê bi xwe ji pola di dema pijandinê de nanêrin e), her tim bi saetên danê êvarê de an jî li 5-6 roj Groats kirin bi ava sar nivîna min. Pêş de jermanîk it. Berî ku hun birincê qehweyî di avê de, di demeke ku her bihosta, mêjiyan û derêxin, çend caran kebaba baş cook. Hingê ew nav li pan pour, cover bi ava sar dîsa, bila boil û bihêlin ji bo 10 deqeyan. Hingê ji germê jê. Dibe ku fermanên yekî li ser çawa cook birincê qehweyî, dişibe kind of înîtiationê (gelên rojhilat di rê de ye). Lê belê, ya ku karê wê li cook - ji bo parastina milkên kêrhatî yên vê berhemê û di heman demê de hewl bidin ku pêşîvekirina li genim baş, da ku ev nîv-pijiyayî ne hat û zehmet. Ji ber ku ew qas qiyamet Groats û pêdivî! Lê belê, ev Versiyon ji ya klasîk çawa cook birincê qehweyî, xwenîşandaneke model e. Next, bal te, wê bê çend recipes dayîn ku her tişt pir bileztir dibe, di heman demê de encama vê ye xerabtir ne. Bi vî awayî, birinc, şuştinê dîsa, dîsa ava sar lê zêde bike û niha ji bo 15 deqeyan cook. Û bi tenê paşê, berê xwe ji ser agir, hildin, ji pot û doprevat birinc saet din bihêle. Hingê ew ji best of nerm wê, crumbly û tamxweş.

Välling bi rûnê nivîşk

Û niha Reçeteyên soz. Teknolojîyên çawa cook birincê qehweyî, li vê derê hinekî cuda ye, di heman demê de li ser du xalên yekemîn (ji bo demeke dirêj nermkirin û divê tavilê bi tûmî) bi tevahî li pey! Erê, yek têbîniyeke more: ti dehl bi baştirîn di cauldron an jî pot biçûk, qalind-walled, ku bidesxistin bi germ bipije. Välling di wê de ne wê bişewitin, ne dê bernedin. Û heta eger wisa teng de li xwarinê diqewime e bêhna xerab ne xuya dike. Erê, û wê paqij off firaq qas hêsantir, bo nimûne, an pot ronê. Lê dîsa ji bo perçebûna! The pot ava ze (at rêjeya 4 nozzle herkoyî 2 kasa birinc) û lê zêde bike 2-3 kevçîyekî xwarinê yên petrolê nebatî. yek bi ku ew hez dike - Tu li şûna wê û rûnê dikare. Di cih de cih an xwê bajêr gor 1 teaspoonful hejmara xwe dişinî fêkiyan. Dema ku avê difûre - rijand nav birinc pot de. Fire bikin nerm û li benda grits stûrtir (avê de winda dibe ji surface of the cereal). Niha daxstni gazê, cover hesin, cover hildin, ew firaxê tiştekî germ û "hatinê" de bihêle, ev baş bê patiye (ji bo 50 deqîqe). Ev e, ev recipe, û bersivên pirsa çawa cook brown birinc crisp (lezgîntir method).

Rice bi tomato û penêr

Ev din firaxê gelek tamxweş û têrker, ku hûn babyobraz tenê navxweyî de ne, di heman demê de jî mêvanên wê deryayê, şaş e. Ji bo amadekirina hûn ê hewce: ji bo her qedehek dehl li ser nîv qedeha sosê bi tomato (amade ye di pêş), 40-50 penêr zehmet g kirine, 3-4 kevçîyên xwarinê yên petrolê. Di rê de, yek temîyên kêrhatî zêdetir li ser çawa cook birincê qehweyî. Nîsbetên lib û Gaz bi ser 1 ji 2, t girtin. To. Karê sereke yên pijandinê de ew teqez bi uprevaniya bê agir, ne li anîn li ser argûnê ji bo amadehiya full. Lê dîsa vegeriya online. birinc Cook (no nîvişk, di heman demê de di avê de xwêkirin). Amade sosê tomato (konserveyê dikarin fêkiyan xwezayî bi çêkirna bi kar tînin an paşguhxistin, ji xwest berdewamiya ava firingiyan an ketçap Volkshochschule). Paşê, ew di pan diteqe, wê got, xwê tama şekir, gulavî, şêrîn û îsotên hot. Li ser pan qelandina din rupela bipije birinc, demsala bi rûnê û bi nermî, xurde li ser germê medium, nehesiya caran, heta ku ew bi sivikî browned. Hingê sosê hot pour, reşandin, bi penêr û di bin cover dev ji bo nîv saetê. Piştî ku - xizmeta, cuda kesk hurkirin û ew reşand.