Cornmeal çawa kêrhatî?

Îro, bi liba hemû nas, di heman demê de di dema borî de bi tenê çend kes li ser ev bihîst, ji ber ku mezin dibin, ev "Şahbanûya * zevî" li Ewropayê bi tenê ji bo Columbus bi saya bû.

Genîm bikaranîn bi awayên cuda, loma bi tenê lib pickled an kelandi, ne bixwin û ne, di heman demê de jî stigma xwe wek medicament pêk tê. e jî heye a petrolê liba, tu kêmtir kêrhatî ji zeytûnê ji ber naveroka asîdên çewriyê polyunsaturated. Li Gurcistanê, Moldova û Dewletên Yekbûyî yên Amerîkayê ji arê çinîn û bi kar bînin carna jî zêdetir ji genim.

Çi taybetmendîyên cornmeal?

Ev ard heye color zerkirin û ji genim xerabtir vekir, da ku ew ji bo dikizirandin, cakes baking e. Buns û nan gingerbread out of ku ew wê bi dest xwe ne.

Wekî beşek ji wê gelek ji fiber û mîneralên (calcium, phosphorus, magnezyûm û sifir). Ji ber vê yekê, ji cornmeal caran di parêza ji wan kesên ku winda weight amade ye. Tevî ku kaloriyên wan kêm, xwarina ji wê pir bixêrhatinên in.

genîm Food xwedî bandorên erênî li zik û rovî, ev nahêle îshal. Ev kêrhatî ji bo e û yên ku metabolîzma û hevsengiyekê kolesterolê xwîna bilind binpê kirine.

Di kovaran de Amerîka, tu dikarî agahiyên di derbarê ku xwarin liba kêrhatî ye ne tenê ji bo kesên ji nexweşiyên dil, di heman demê de jî ji bo yên ku îrsî bibin xwey kirine, dyskinesia biliary. Genîm asteng kevin, yên organism û dirana xurt dike.

Bi bikaranîna berdewam vê dexlê li ser xwarinê bi başbûnê di rengê çerm nîşankirin.

Ev divê bê bibîranîn, û hevrîşim liba, ku gelek caran em dûr bavêjin, ew bi wek çay pêk tê, û alîkariya ji bo baştirkirina herikîna bile, ji bilî xwedî bandor hersêyan jî sivik.

Dish ji arê genîm

Piraniya alîgirên vê jiyana ard li Moldova, Gurcistanê û Amerîkayê. Ji bo gelê Moldovan vî berhemê - nan û välling, û dessert. Gava ku li Romanya, Îtalya û bi guhên zer, jî, bi rêzgirtin muamelê. Ji bilî polenta asayî kirin ji yên weha arê dikare gelek goodies zêdetir bipije.

Pancakes ji arê genîm

Amadekirinê:

The piyana bi xwarinê liba (200 g) û penêr xanîkên (400 g) tije, bager, û paşê ji şîr (li ser tas) added, şekir û xwê tama.

gogan Dough divê sculpt destên xwe, wire li ard, hingê ew di pan, bi rûnê û şorişan destê wî de, reşandin û bi tovên sesame. Fry her aliyekî bes minutes 6-8. Zêdekirin şîr zêdetir jî hevîrê xwe nanêrin, û pancakes - hewayî zêdetir.

Biscuits ku ji ard genîm

Amadekirinê:

Amadekarîya hevîr 20 g ji hevîrtirşkê, 250 graman ji arê genim û 1 fîncan şîr. Hingê, cuda amade hevîr din ji arê liba (1 kg), 1 hêk, şekir (100g), nîvişk (100g) û rêyek ji xwê. Hingê tirş e, bi brew di encamê bi baldarî li ser damezrandina oiled baking (1.5 cm) danîn û çû li cihekî germ pariyek ji bo demekê ji rabe. Li ser hevîr dikare ji jam xwe kiribű li hin dûr ji hev û din berfirehkirin.

Piştî bîre heta cake brown zêrîn nav meydanan bi plum li navenda birrîn û bê reşandin, bi şekir. Serve dikarin di form of germê be.

Loaf ji arê genîm

Amadekirinê:

hevîr pariyek ji 30 g ji hevîrtirşkê, 100 ml ji şîr germ, 50 gran şekir û 600 g ard (genim û garis ard di nîv). Şerabê ji bo nîv saetê li cihekî germ bû, şîrê wê şikênandine added ye (200ml), şekirê toz e (100 g), rûn, (120 g). Tirş tevlihev e li cihekî germ ji bo 45 deqîqeyan hiştin, piştre dîsa tevlihev û çû. Piştî zêdebûna duyemîn nav 4 perçe.

Her yek ji nav 3 bêtir Bun, ku hingê di nav 3 bü roll de dabeş dibe. Ew bi hev re bûn û bi di braid gujanga. weave Tight ne pêwist e. Hingê divê hûn kir ku "bi tifa xwe" li ser kaxizekê baking, greased bi petrolê, reşandin, bi kakilê û şekir.

Di encamê de ye ne bi tenê pir bedew, di heman demê de jî tamxweş!