How to bake a cake: ciyawaziyên bingehîn

Biscuit hevîr - li exigent herî, eger li proseya amadekirina ji bo şikandina qet nebe yek desthilata, pastries nemîne. Herî bermalî bala li ser pirsa ka to bake a cake in, da ev derket holê bînxweş û bitam? Herî girîng - netirsin û her tişt seat bi gav, bê dibezin.

Ji hevîr biscuit, tu dikarî bê guman yek berhemên ard: rolls, kekên, û bê guman, kekên. sê malzemeyên pêwîst ji bo hevîr: Ard, şekir û hêkan. Ev di gelek riyan amade kirin.

Metoda yekem de ye, hot navê (less bi arîşe) - biscuit homemade rû crumbly, ku ew jî di bin perdeyeke qalind krem û bi cihbûna ne.

Şêwaza duyemîn - a sar de, tê bikaranîn, da lîsteyên û cakes ronahiyê, tevî ku gelek kes bi kar tînin ev vebijêrk ji bo ceribandinê tu baking.

How to bake a sar cake? Pir hêsan.

malzemeyên:

• hêkên teze 5 parçe;
• abona moxilkirî ard 200 g;
• şekir an bi toz şekir 200 g;.
• kereyê.

Amadekirinê:

Eggs ne divê sar be; ew divê ji sarincokê de di pêş rakirin. To hevîrê xwe zivirî ji crisp, divê hûn li bêjingê de ard. Hingê bi nermî, bi yolks ji spîyan veqetîne - girîng e ku ne dilopekî ji yolk rewiya û di nav protein, an a biscuit wê volume kar ne.

Rûn bi ser kereyê bottom û aliyan (ne bêtir ji 1 cm) form eger lekeyê de tevahiya height yên pan, slide batter li off û bikeve ji navîn, û divê em a cake bilind, da zelal taqîb bikin. Oil on top û reşandin, bi arê an semolina. Warms di tendûrê de bi 180C.

Baterîjen li yolks egg bi şekirê toz, eger şekir tê bikaranîn, pêwîst e mirov lê zêde bike parts ji bo hilweşandina bi tevahî ya lib (hevîr wê baştir be); ev girseya bi kef fluffy qalind erdê. Di din kasa ji mizdana ji proteînan de bi awayekî analogous. By yolks caran destdrêjiya spîyan egg lêdan, berdewam dike ku bi anîna bi kevçiyekî û bi nermî, bi pasifî vsyp ard ji bo bidestxistina a hevgirtî bi unîforma ne, bêyî ku girêkên - pêvajoya xilas kirin, biscuit bake.

How to bake a cake bi rê germ e? Hêsantir ji bo ku bighîjne yekem: ti pêwîstî bi veqetîna ji xwe proteîn ji yolks egg (less sêlên qirêj û dem free zêdetir) heye. Li vir ya herî sereke - time to amade pan û vegerin li ser tendûrê de. berhemên manend bi kar anîn.

Ev divê bath avê. Ji bo kesên ku nizanin ka li ku derê amade li mala xwe, bi vegotina. Divê ez du pans - yek ji wan bê kêmtir ji ya din. Di taweke pour a avê hinekî din jî û li ser agir. Top xwedî duyemîn - biçûktir, bê kelandî de. Di kasa tehl a ku em li ser wan heye, da ku ji dewriyeya ku hêk û baterîjen tim, heta ku têkelê germ e.

Jê li firaxê li ser sifrê, bê interrupting pêvajoya lêdanê, hêdî hêdî zêde şekir - ji bo avakirina kef fluffy. Hingê stream ard lê zêde bike, nehesiya hevîrê ji serî heta binî (ev girîng e). Şerabê di encamê ji nav çarşefeke pre-greased baking (forma) û laye di tendûrê de tê rijandin, bêyî ku li benda bo damezrandina peqpeqok air (ev bandoreke xerab li ser tevna ya test e). Eger cake zirav e, di dema pijandinê de kêmtir ji 10 deqîqeyan. Di doza a cake stûr - 40 min.

The pênc deqeyan yekem ji bo vekirina deriyê di tendûrê de nayê pêşniyarkirin, eger pastry bi cihbûna wê. Daxweza ji bo destnîşankirina maçê yan kûrdan eger dry - derkeve, dikarin bên rakirin. cake avgirek -Baked mirov bi hêsanî dikare ji rayagiştî re veqetandin, û dema tu pêl surgûnê forma zengîn. Paşvekişandinê, lê ji tendûrê de, li baking hot çêtir e ku li ser pêşgîra şil (da bîskwîtan tam bi cî), hingê bila ev dry ji bo dora 4 saetan. The cake bikeve baş birrîn, ne crumbles û shape de winda bike.

biscuit nerm dislikes bilezîne, shakings û tîna bilind de (up to 180C), bi ya ji bilî yên kakao - 170c. Niha ku hûn dizanin ka ji bo bake a cake bê xerc xirûcir.