How to amade seletê bi penêr û firingî?

Di demsala havînê-payîzê de, bi vî awayî gelek sebzeyên teze, ku yek ji malzemeyên sereke yên bigoşt şahiyê de dixwazin ji bo ku ji her cûre yên nebatî. Ev temam ji bo vê armancê, tomato e, ji ber ku ew ê hema hema ti firaxê juicy û dewlemend bikin. Ev bi temamî combines tama bi hema hema her berhemê, ji bo nimûne, heye tama pir balkêş selete bi penêr û firingî.

Recipes ji bo van sêlên gelek, tu dikarî li ser hinek ji wan re bijî. malzemeyên din jî, ji bilî li penêr û firingî, dikare bi cure cure, ji seafood bo berhemên goştî. Ji bo nimûne, pir orjînal û bi hêsanî ji bo amadekirina seletê penîr Feta û firingî. Dibe ku ev yek ji Guhertoyên ji selete Greek. Ji bo amadekirina xwe, ji bilî malzemeyên bingehîn xiyar pêwîst, îsotên bell, zeytûn, petrolê nebatî (rûnê gula berberoj û dikarin bibin, lê ew wê baştir be zeytûnê), pincarê, sîr başe. Pincarê û sîr pelçiqandin, zeytûn birrîn nav slices, tiştên din ji nav cubes biçûk birrîn. Products bi derve di legena danîn, mix, lê zêde bike çipikên ava petrolê û lemon. Zeytûnê, di vê rewşê de, hun dikarin wan ji bo selete lê zêde bike, û dikare ji bo xemilandina bikaranîn.

Jî, eger seletê bi penêr penêr û firingî tê bicîhkirin, tu dikarî bi cook gogan penêr. Ev firaxê binêrin û orîjînal de li ser sifra cejna e. Ev digire çend bacanên navîn, û şaş. Bi zeytûnan, di şevûrojekê de nehişt (çêtir e ku heta ji handy ji bo dagirtina), ew dikarin ji nav rings birîn an bi kar tînin bi temamî. Pîvaz (spî baştir bi xwe ye) is nav rings nîv birrîn. pincarê nû hurkirin. Du jî çemîle biçûk nû peeled û qut nav pêçekê tenik. 200 graman penîr nerm bi duryanekê, li vir ya ku li çêkirna ji cucumber û pincarê added. Hemû bi tûmî tevlihev, dema sar, û paşê ji ev girseya ku gogan biçûk. Di taseke kûr danîn ji pelikên firingî, zeytûn, pîvaz û gogan penêr stand. Hemû cilên bi rûnê zeytê tevlihev bi marinade yên zeytûnan, xwêkirin.

Gelek ham pet jî dikarin beşek ji seletê bi penêr û firingî be. Li gel wê pêwîst e ji bo a croutons amade-made an xwe cook wan (ji bo ku çend pelikên nan nav cubes heta browning birrîn û çû di tendûrê de). rub Cheese li ser grater. Tomatoes birrîn nav pariyên biçûk, çêtir e ku ji wan re jê ji tovên bi avî, ku bi tenê ji bedenê. Ham birrîn nav cubes. Niha jî xwe amade dike bi xwe selete: ham, penêr, firingî û croutons tevlihev, lê zêde bike çend filîmê sîr pelçiqandin. Bi cil û sêniyan çenek mayonezê.

Ev baş diçe tama penîr û tomato bi zor ji seafood, wek shrimp. Ji bo vê îkram baştir e ji bo a shrimp mezintir çend (royal bi temamî ew apartiman). Ew ji shell paqijkirin û di pan bi sîr pelçiqandin û perçek ji root ginger danîn. Hemû ev ji bo demekê tê sorkirin, paşê li melkebê, selete danîn. Ev jî pelikên firingî lê zêde bike û guhê nav pariyên mezin penîr hard. Civatê û îkram sosê, ku wiha ne amade kirin. penêr tevneke bi çenek ji findiqa hûrkirin (kakilê gûzan dikarin bigirin, behîv, pine, an jî herduyan) divê bi rûnê zeytê nufûsa xwe bê, li vir û giyayên pincarê hurkirin added ye.

Divê ez bibêjim ku selete bi penêr û firingî dikare bibe hit mezin ji sifrê cejna, ger ev e, ji bilî, an dixemilînin original. Ji bo vê, bi temamî zeytûnan û sprigs keskayiyê bi şêweyekî. Tu dikarî tomato kurîşkî şaş bi kar tînin.