How to amade gravies bi goşt?

Gravy (an sosê) xwe amade dike bi hev re bi goşt, masî yan mushrooms, antênên sereke, yên ku dikarin bi antênên aliyê taybetî ve girêdayî ye. goşt Gravies zêde bûye û kaloriyên wan de dewlemend tam û milkên tên naskirin. Zêdekirin û giyayên condiments hin tertîb tam û çêtir xuya sêlên, ew musaît e ji bo anîna ser maseyê, da ku ew amarên din û alavên ji bo sosê hewce ne. How to make the gravy bi goşt?

in, gelek ji razên, ku alîkariyê bidin firaxê tama spicy taybet û bîneke hene. Ji bo berazî, ji bo nimûne, ya ku xwedî rengek spîçolkî, divê heta ku rengê qehweyî, ku ew dê bi rengê gravy bide xurde. Di heman dikare ji bo gravy bi bêxçe kirin. Berxê heye, ji bo lê zêde bike a Teaspoon ji toz xerdelê bi arê, a kevçîyekî xwarinê yên currant jelly û şeraba sor hindik. Gravy ji duck, divê bi daxwaza wan kirine û şîrika a orange biçûk, û okay kelandî pour qedehek port. Mucîzeyek kolan tama beef qedehek Madeira, notên Sercial.

recipe 1

ji bo perçebûna Va ye, çawa ji bo ku gravies bi goşt, an beef di coffee gravy kremî? berhemên pêwîst:

• 0.5 kg qorikê Goştê nav cubes ji 2 cm bibire;
• 2 gêzerê;
• 3 kevçîyekî xwarinê yên petrolê nebatî;
• 2 pîvaz, mangoya;
• ½ fîncan qehwe reş (kuratî di Turk û filter);
• 2 firingî navîn (k'elandinê, bi ava kelandî de, dikare ji bo 5 seconds li avêtin ava kel de, tê paqijkirin û di çerm de nav cubes, qut kirin);
• ½ fîncan cream giran (tevliheviya 1 kevçîyekî xwarinê ji arê);
• ava kelandi;
• xwê;
• îsotê;
• sehayê.

Li vir, tu li ser hev dê çawa ji bo ku gravy bi goşt de, ku ji aliyê tama rębazęn qehwe bilêv xwendin. Beef li petrolê li germiya bilind sorkirin. Piştî ku goşt browning germê kêm ji bo medium, belav pîvaz, berdewam ji bo xurde heta pîvaz pijandî (it nerm wê bibe). di mîqdara wisa ku di goşt de bi temamî nixumandî bû rijand nav avê de (Volkshochschule pêwîst e). Lay ya firingî. Bînin bo zêdekirina adrenalînê û Bates, bi mebesta germkirina. Nebûbe, heta 2 saetan pijandî (dikarin kêmtir be, eger goşt ciwan e). Te'mê bi gaza îsotê û xwê. Di goşt de tê rijandin, ketime bi berdewamî, qehwe û cream, bide pêşîvekirina. Jê ji germiya. Berî ku xizmetê, bi tenê pincarê reşandin.

recipe 2

trênê Gravy pir hêsan e, da ku bi mazûbaniya dizane ku çawa ji bo ku gravies bi goşt. Lê belê yek terîfê ye, ku hûn bi rastî bala wê hene: veal dest bînxweş û juicy. malzemeyên:

• 1 kg ji beef, şûştin, ziwa, qut tu film û perçe perçe 2h2h4 cm;
• 1 pîvaz, sereyê nav cubes;
• 2 gêzerê medium paqij û xewixiye û li ser grater zir;
• ard 3 kevçîyekî xwarinê;
• avê;
• xwê;
• pel Laurel 3 ji bo marinating goşt (her rûpelek ji nav 3-4 beş);
• pel Laurel 2;
• 12 peas bîbera reş;
• 8 peas allspice ;
• Çavreşa 1 tea (bi jor) ji Tevliheviyeke ji îsotê erdê (spî, sor û reş).

Li vir xwend, çawa ji bo ku gravies bi goşt bê û wiha got qelew. Veal reşand bi Tevliheviyeke ji îsotê û pelikên pelên giyayan. di sarincokê ji bo 2 saetan li ser, pan baş-tenûrê, hişk û stew goşt belav bû, nehesiya caran Put, devgira 15 minutes, paşê xwêkirin û di taweke meşî. Bi avê tije. Covered bi tabê û patiye, li ser germahîyê kêm ji bo 20 deqeyan pîvaz, peppercorns, 2 pel giyayan bû. Cook 10 deqiqeyên din Spread gêzerê goşt, minutes patiye, di bin lid 3. Add ard paşguhxistin, di 1 cup gravy ostuzhennoy, û tê rijandin nav veal. Cook, heta ku stûr.

recipe 3

Di havînê de, gava ku ew mezin dibin zucchini, gizêr û fasulye, recipe rastî, çawa ku gravies bi goşt û zebze. malzemeyên:

• 200 g tenderloin beraz, şuştin û qut nav pariyên biçûk;
• 2 kevçîyekî xwarinê yên petrolê nebatî;
• 1 cup peas kesk;
• 1 pîvaz, sereyê nav cubes;
• 2 ciwan average gêzerê nirxê, mangoya;
• 1 zucchini medium squash, pênûsa diqeşêre (core ne rakirin) nav cubes bibire;
• 2 îsota sor şîrîn, dûvikên resîtkirin, nav cubes birrîn (tovên çepê);
• 2 kevçîyekî xwarinê ava firingiyan;
• Çavreşa ½ Teaspoon bîbera reş;
• 1 tasek av;
• basil hişk;
• xwê.

Di skillet xurde pîvazan li petrolê, heta ku zelal bû. gofltê Spread û minutes roast 15. lê zêde bike carrot, îsotê bell, fasulye, squash û deqîqeyan temirandin 8. de birijîne, di avê de û berdewam bihêlin ji bo ku qasî 10 deqîqeyan minutes. Belav ava firingiyan te'mê bi gaza îsotê, xwê, rihan û cook ji bo nêzî 15 deqîqeyan Gravy bi goşt û zebze amade ne!