Guhê Fishing ji ruffs: çend options

Pęwistî zikmakî ye, lê wek ku hûn dizanin, li ser hêza xeyalî bi xasûkî û bi kevneşopî! Û niha masîgirtin firaxê - Şorbeya rockfish - erêkirina zelal. Erê, tamxweş herî jî çêdibe ji hin salmon û żartobliwy ne. Bi veşartîyên di masiyên me yên biçûk û marîpişt e, lê ev şorbe appetizing di sisiyan de, wek ku ew dibêjin, ku agirê wê nabînin. Û li ber xetereyê de, Outdoors, di bin cam an du spî hindik! Lê belê, li ser guhê ên rockfish dikare bi serkeftî amade kirin û di metbexê de hevbeş in. Baş e, em hewl bidin?

Guhê ên ruffs. qijilandibû, base Recipe

Ruff, bê guman, tê hesibandin masî weedy, û heta hin meyl heye ku davên wisa avêtin an ji masiyan çemê vegeriya. Hîn ku ji bo êmê din-Balîn sorî heywanên lal bikaranîn: ew ne tiştekî ruffs Bi rastî lêdan, di cih de li xav yan avêda. Û bi tenê ji masîgirên jiyîn dizanin ku bi dizî ji bo xwarinçêkirinê ev brand şorbe. Û hê jî, ji bo nimûne, bi dizî sereke ya şorbe "royal" masî Îzzeddîn e du qat bi şorbê. Û cara yekem ji wan, ku bingeha ji ber ku ji ruff û din masiyên me yên biçûk amade kirin. Ev dide firaxê herî fireh ji çêjekê û aromas.

malzemeyên sade

Guhê ên ruffs amade sade. li ser kilogram: Em dê li ser berhemên li jêr divê ji masiyekî (ruff li doza me), çend pîvaz, çend kartol medium normê, Lavrushka, black pepper, xwê tama xwe, root kerfes (di heman demê de pêkan e û bêyî berdêlên mezin), petrolê nebatî, pincarê nû . Hinek jî ceh lê zêde bike, lê li ser guhê ya ruffs, Reçeteya ên ku niha li ber we, vê hêmana nahundirîne.

xebata pêşîn

Ji bo avakirina şorbe bi fêde, di rêza yekem de divê amadekariyên baş li masî. Li ser pirsa çawa paqij ruffs, - serêş, hin jî bermalî. Piştî ku hemû, di germahiyên vê masî pir biçûk û xurt li ser bedenê ye. Di rastiyê de, her tişt hêsan e: ruffs divê disembowel, divê tavilê bi tûmî di bin avê de dixebite. Hin pispor ji bo masî xwê Şîreta piştî Saziyên, û paşê dîsa di avê de rinsed. Lê guhêrbar û hûn ne dikarin paqij bikin, ji ber ku di vê pêvajoyê de ji bo xwarinçêkirinê bi hêsanî wê ji paş, û qijilandibû, hingê hûn hê jî bê baldarî tê fîltrekirin wê. Îdî xem neke: tu kes bi pîvaneke nade muebetê ne.

Milestones

1. Pot (an cauldron - di warê masiyan) bi set av li ser agir.
2. Heta ku ava kelandi, em pêk sebze shredder de. Pîvaz, paqij û qut nav cubes (dikare Feathered, eger yek, da bi şewatî ji e). Carrots paqij, û sê on a grater mezintir. The guhertoya guhê bo qonaxê xweş dîtinê: pîvaz û carrot sorkirin, li petrolê nebatî heta zêrîn. Lê tu nikarî vê yekê: (bi taybetî di warê).
3. Hingê kartol diqeşêrin û bibire nav cubes.
4. ava me dest bi diteqe, drop nav ruff xwe, lê zêde bike kerfes û lavrushku a xwê kêm û cook ji bo nêzî 15 deqîqeyan.
5. Dema ku masî hema hema amade ye, lê ji pan jê û bi baldarî em qijilandibû, polên (Language fine kêrhatî an cheesecloth, çendîn caran hatiye). Hingê, di avî di encamê dîsa li ser agir di pan danîn, danîn kartol û qut more. Cook bo 10 an jî 15 deqeyan (dibe ku li ser curayên kartolan ku girêdayî).
6. Next, lê zêde bike sebzeyan mayî û peppercorns. A çend xulekan şorbe bi sebze bikelînin heta tender - full - kartol.
7. ruff Fish ewqasî li ser board an a plakaya "ji bo parçeyên" ji serê, çerm bi guhêrbar û hestî. The çêkirna ku di her beşa plakaya dozî tê razandin û pour qijilandibû, bi sebze. Reşandin, bi tenê pincarê nû hûrkirin, tam qedehek şerab sar. Xwarin pir xweş e, li derve bi kar anîn, di hewa vekirî, ku herweha li bêhna dûman, ku jî a flavor xwarina ku meşa mezin.

guhê Ershov li malê

Malzemeyan de hema hema bi heman. Guhê ên rockfish, deriyek, dikare ji aliyê bêhinxweş, wek ku li jor behsa wan kir, cotek birinc kevçî Pshenko, ceh yan din dehl. Tenê divê ji bo zarokxana-bişo, bi temamî di bin avê de dixebite. Amadekirina firaq e bi giranî li hev bi perçebûna yekem, lê li vir em dê li awayê qijilandibû, du qat bi kar tînin.

hazir e ku bibore

1. First ruff qijilandibû, wek bingeha bikelînin. The masî ne dikarin bên yên hevbeş, gut bi tenê wekî ew divê paqij lê.
2. Dema ruffs jixwe baş-bipije, berê xwe ji ser agir, û li masî down nav hêmanên şikandin, yet e bedenê kêm, ku dê di guhê bikaranîn heye.
3. Sam qijilandibû, bi baldarî tê fîltrekirin.
4. The pan bi şorbê ottsezhenny û got, di çêkirna ku di encamê zebze bi millet ruff (an berhemên din). Hemû ev boil ji bo 10 deqeyan de, û di piştre fillet din ji masiyekî (perch mezin perfect an walleye), birrîn nav pariyên biçûk û bikeve nav firaqê, got, tamî.
5. Deh - pazdeh deqîqeyan ji ruff guhê qat bi şorbê amade ye. Di fînalê de (weke ku ji aliyê masîgir jiyîn şîret) bo pot bi sêniyekê qedehek şerab baş bûn (20-30 graman dê bes be). Turn off germê û bidin brew ji bo li ser panzdeh deqe.
6. Xizmeta şorbe bi ser sifrê, ûr û li a la carte sêlên, reşandin greens nû sereyê. Enjoy hemû şîva!