Germên gûştî: ji bo her tedawiyê veqetandin

Vegetên germ û fêle nehêlek e ku, ku hûn li sernavê rojane rojan bikin. Ji bo nimûne, tedbîrê ji bo plûmên spî dê destûrê bidin ku hûn berê berê berê fêk in nû, paqij û bîhnxweş û bîhnxweş. Ji bo rêbazên pêşniyarên her pêşniyazek ji bo amadekirinê, hewl bikin ku hewl didin, nexşandin.

Mûçikên mûçê bi mûçikê re

Hûn dê şeş kîlogrên plum, sê û nîv gallon av, a serekiya 6% vinegar, heft şehlên şekir, deh spîçikên kewrê, heft tîpên saltî. Hişk û dansely di nav sê-lîpên plûmê de bicîh bikin. Di hinek spoçeyên xerdê de xwar bikin. Avê avê saucepan, şekir û xwêk, avêtina xweş bike, bi carinan veşartin, û rezçê bikin. Ji ber germ, bêdeng bistînin û li ser darê pişk derxistin. Destî li ser çermê bi avê bi avê ve girêdayî ye, gavên hişk vekin, paşê du hefteyan di nav tariyek tarî û sar de derxînin. Hûn ê tije, dilê şewitandin. Dibistana ku hûn dikarin bibînin, pir hêsan e. Mustard wê têkiliyek wîtîzîzmê bi şewitandina şîrînan re bişînin û bi vî rengî bîhnfireh bikin.

Pêlên moş: xweyek ji bo maltê zêrîn

Hûn ji deh kêlan, du sed û pêncî gramên şekirê germayî, yek sed û pêncî golê nan, hewzek sed maltê (xwar an rayê bikar bînin), bi sed û pêncî gûzê genê an rî, pênc lîreyên ava avê. Xwê avê, şekir û û rûnê di avê de hilweşînin, bi pêçê dagirtin. Piştî demekê, tengahiyê, avê zirav derxistin, xweyî veşartî, şewitandin û belav kirin. Lîdan vekin û ji bo çend hefteyan di nav şîn a şikil de paqij bikin. Plumên amadekirinê dê bi xweşbîn û dilxweş û dilxweşiyê dilxweş bibin, û zirav divê rengek hûrgulê rengê xweşikî, bi kêfxweşiyek kêfxweş û kêfxweş.

Plumên gol: honey brine recipe

Ji ber ku berê, ji bo vê tedawiyê ew hewce ye ku hewlên nexwarî, bêyî tûj û nexşeyên nexwaş. Ji bo deh kilî fêk û pênc lîreyên avê hûnê çar sed gramên xwezayî û pênc-pênc gram germê hewce ne. Wan wan di avê avê de vekin, destûrê bide xwelê xweş bikin û qulikên di kûpên jarsan de xistin. Kişandina karkeran re bi kişandin, bîst rojan bisekinin. Heke ku hûn di vê qefikê de li qefikê biparêzin, ew ê çend mehan di nû de bimînin.

Germên moist: dermanek ji bo şekirê bi şekirê

Dibe ku alternatîfên herî hêsan û klasîk e. Ji bo deh kilogrên germên pênc û pênc lîreyên avê divê hûn tenê bi sed û pêncî pênc gram û heft-pênc gram nan. Amadekirina wek alternatîfên din e. Herin û dihêlin û paqijên xweş bikin, bi kelê li jar paqij, avê avêtin, bi tevahî salt û şekir dihêlin. Piştî ku xwarinê şîn bêdeng bike, di nav avê amadekirinê de, paşê tewra hişk bike. Vebijêrkek kurt û şikilî bikişînin, bila çend çend hefteyan bikişînin, û paşê sifrê rûniştin.