Ezmûnên pêşîn ên pêşî yên min: dermanek şîrîn ji bo şîrîn

Ji me re her pros û hev, hêz û qelsiyê ye, li vir e, wek nimûne, dirûrekî şêrînek tirsnak. Ez ê kêfxweş im ku rewşa rewşê biguherim, erê, wekî ku ew dibêjin, û hêz heye, û dê dê, lê belê bi hêzê, lêbigere tune. Ji ber vê yekê ez nikarim tiştek bi xwe tiştek bikim, lê ji bilî ez bi hewceyên bi bedena min re dimîne.

Heta ku di zaroktiya min de, min biryar da ku ez hewce bikim ji bo "tiştek dilfikir" û ne ji bo xwestekiya min berbiçav bikim. Bê guman, armancên min ên ku ji dêûbavên ku hewldanên min vebawer û fêwirîn bikar bînin, nayê qebûl kirin, û hingê min ji hêla kûçikên çîkal vekirî û min şîrînek xwar kir.

Divê min bêjim ku ez zarokek pir baş bû û got ku hûn dixwazin tiştek bixwaze, divê hûn hewceyê herî zêde hewce bikin. Ji ber vê yekê min biryar da ku ez hîn bikim ku tiştek pir xweş e. Rast, piştî ku paqijên min ji aliyê xwarinê vexwarinê de, dayika min ji bo demên bêkêşî yên xelek pir pir xezeb bû, lê bi kêfxweş, ez bi tevliheviya şîrê tavê hatim.

Ev yekem tecrûbeya xwarinê ya serkeftî bû bû, şîrê şêr bûye û ez jîûbavên min jî hez dikir. Ji ber vê yekê, salan derbas bûn, ez nexweşî xwar bûm, ji bo xwe ji bo xwe pîşesaziyek cûreyek bijartî, lê ji bo şîrketa şîrînek yek ji min hezkirî yek e, ez ê ji bo mayê min ê mayê min bextewar e.

Ez dizanim ku gelemperî tiştek di vê malê de tiştek bêhempa dilxweş dikir amade dike, û ji ber vê yekê biryar da ku ew bi wan re bi wan re veşartin. Mirov ji bo firotanê şîrîn çawa çawa bikirim? Ez nizanim (Ez di vê pirsgirêkê de nexwendin bûm, û hilberîner wê bê guman neyê hemî helbestan nabêjim), lê ez diçû malê dizanim. Di heman demê de ez ê dibêjim ku ew tenê yek ji gelek kesan, lê ez ji ber çend salan ve tê bikaranîn, û ez gelek kêfxweş im.

Ji ber vê yekê, şîreta min ji bo şîrê xwarinê. Pêwirînên sereke şîrê û şekir hene. Milk dikare bi kemek an kulikê şîrê veguherîn.

Vebijandin wek vê yekê ye: 250 g ji şêr û nîvê sîteyê milk. Di şîrê de, şekir lê zêde bike û bi baldarî bisekinin ku ew bi qirêjê. Li kulikê û şîrkêşê li ser stoveyê veşêre û hemî germê herî kêm, hilweşîner bikin. Piştî demeke kin, demokrasî dê pişk û xerîb bibe.

Veşartina xwarinê: Di kîjan hilberê hilberînê de naveroka (xwarin) divê nehêle be û dîwarên dîdar hene.

Wekî ku bijarek - amadekariya şîrîn li ser syrupê şekir. Di xwarinên 500 gram karkerên piçûkek piçûktir (zêde bikin), xwarinên agir dişewitînin û syrupê bixwin. Piştî ku pênc deqeyan ji bo şewitandinê, di şîrê de (1 lître) de, bilî germê gelekî hêdî digerin, berdewamkirina tevlîhevkirinê.

Dê ku şîrê wê di demkêşek dirêj de ji bo demeke dirêj ve tête parastin (li karsaziyên jarsî yên bi lîdeyan ve girêdayî).

Bê guman, kesek, belaş, behsa behsa çawa çawa di şewata kedê de kişandiye , li xeletiyek xuya dike: kîjan hêsantir - biçe û li ber hilberek profesyonel e. Ez ji hev cuda dikim. Yekem,, şîrê kişandî, bi destên xwe xwarin, bi awayekî parastin, duyem, nahêle, ew bi bîhnfirehiya wê re nake ku di bîhnfirehê de, û sêyem, ew bixwebaweriya xwe zêde dike û sedemên xwe bi serbilindiyê bide xwe.

Tenê nehêl: Di şûştê şîrê xwarinê de paqij kir, ew ne spî bibe, lê ew "baş" biguherîne. Û dema ku li ser kirîna hilberek hilberînê dikare di vî awayî de bê xilas kirin, eger, bêjin, dikir nêzîk e.

Di peyva de, pêvajoya amadekariyê şîrê xwarinê dilxwazî û alternatîf e. Ez dizanim ku ji bo şîrîna min şîrîn ê min ê wê dê şagirtên xwe bibînin, ku dê demek kurt û demek kurt kirine ku hewceya rastîn e, lê gava ew carekê min min dît ...