Details li ser çawa Pickle tîrên sîr

Tîrê sîr marînekirî di mala xwe? Ev te wê ji materyalên ku bi destê gotara fêr bibin.

Overview

Berî ku ez ji we re dibêjim çawa tîrên sîr pickled divê dibêjim, ku em ên weha berhemê ye.

Tîrên sîr, an ku bi navê spike, gelek caran a height of 60-150 cm. Ev stem nîv fersax pel û bergên xwe bigihîne. Heta niha ji flowering derhêneriya ew EPA.

Di dawiya tîra xwediyê inflorescence di form of sivanek. Di vê navê de, ji nûve ku bi membrane filmy nixamt.

Ji bo tiştên ku di pijandinê de tê bikaranîn?

Recipe pickled tîrên sîr divê hûn bizanibin hemû ordiyên. Ev e ji ber wê yekê ku ev berhem jî ku appetizer baş li ber maseyê. Gelek caran jî, ji bo ku vexwarinên alkol re xizmet kir.

Ev jî divê bê diyarkirin, ku tîrên marînekirî sîr, kelandin, di zivistanê de, gelek caran bi tu Bistro, selete, side û heta şorbeyan goşt added. Ew bide firaxê a flavor taybet û tam baş.

Di piranîya rewşan de, ji bo amadekirina snacks pickled bikaranîna 10 cm cara ji tîrên. inflorescence xwe avêtin derve, û yên din stem yên şûştinê baş û hesinên 2-3 santîmetre hatin dirandin. Carinan ew di grinder goşt bi dîqet û amade kind of sosê.

Tîrên sîr pickled di Korean de do

Pirî caran pincarê bikaranîn ji bo xwarinçêkirinê sêlên cuda li formê nû an frozen hesibandin. Lê belê, hin ji yên ku bermalî tercîh dikin ku ev prose snack tamxweş û giyayên bînbiheştîn.

Eger di nava amanekî divê tu heta hetayê bi kar tînin, em pêşniyar dikin bi kar tînin vê terîfê ye. Tîrên sîr (marînekirî) Fast food zû û bi hêsanî amade kirin.

Loma, divê em:

• sîr û Tîrên kesk nû - 2-3 girş navîn;
• filîmê sîr nû di şiklê - 2-3 pc.;
• Lavrushka - 3-4 pcs;.
• sihik xwarin (6% an 9%, şerab an apple) - Teaspoon;
• şekir White - ½ dessert Çavreşa;
• bêtam e, bi taybetî ji bo gêzerê Korean de ye, lewma - 1 kevçiyekî mezin (coriander, bîbera sor, paprika şîrîn);
• xwê an soy sosê - bikaranîn tam;
• petrolê nebatî, dohnê zeytê) - bikaranîn ji bo qelandina.

pêvajoya amadekirina

Metoda ku ji tîrên sîr pickled bikaranîna baş, eger tu dixwazî tiştekî bixwe spicy an spicy.

pincarê Fresh bi tûmî di Colander şuştin, û paşê birrîn nav daran 4-5 cm dirêj e. Ew êdî di pan preheated stûr-xiraker bi rûnê zeytê de belav û xurt li ber softening. Di vê rewşê de, tîra periyodîk bi kevçiyekî radigre.

Ji bo nerm û Crispy kesk alternately zêde şekir, pel bay bêinsaf şikandin, sihik û seasonings bo carrot Korean. Malzeme, xwêya xwe bi tam û pour a sosê soy kêm.

Selete dawî AW preheated û li benda heta sosê ji sihikê, giyayên bîhnxweş û oils thickened.

Piştî rakirina ya pan ji tifikê, naveroka xwe bi temamî azad bibe. Piştî ku zêde ji bo chives snack, derbas bû ji çapemeniyê de, û paşê jî belav bike, ji wan re li ser kûpan û ji nîv-liter.

seletê amade li dikana Koreyî di sarincokê de li firaqê bi herdu girtî ne. Bixwin jî, divê ji bo 2-5 hefteyan be.

Tîrên sîr pickled ji bo zivistanê amade bike

Ger meze ku hatiye jor pêşkeş kirin, xuya dike jî pir giran, ku tê pêşniyarkirin ji bo cook ew hinekî cuda. Bikaranîna set biçûk ji products, hûn dikarin bi lez Pickle tîrên sîr û depokirina wan de pêça û di dema zivistanê de. Ji bo vê divê em:

• sîr ciwan tîrekî kesk - about 1 kg;
• xwê sodium fine - 50 g;
• marinade avê - about 1 L;
• şekir Light - 50 g;
• sirkê de (9%) - li ser 100 ml;
• Wan giyayên bîhnxweş ên cuda (pel bay, sîwan dill, îsotê bell, îsota sor di pod) - bikaranîna sirî ye.

tedawî sehayê

Tîrê sîr marînekirî? Ji bo vê armancê, bi tenê li ciwan pincarê mustikka, ku bi tûmî şuştin û qut nav 4-5 daran cm. Piştre ji bo blanching ji sîr (Volkshochschule bo minutes 2-3) rastî, bavêje a Language û di jar û paqijkirin nîv-liter danîn.

DESTPÊKÊ heta binî ji konteynir îsotê danîn, pel bay, sîwan dill û îsota tûj.

marinade xwarinçêkirinê

Marinade ji bo amadekariya meze bêtir bi lez. Normal boil ava vexwarinê li ser pêta bilind û dawîyê da got: chloride sodium û şekirê spî. Piştî ku xwê difûre, ku ji plakaya rakirin û tevlihev bi sihikê.

How to roll up û danîye?

Piştî amadekirina ew marinade bankên bi tîrên kesk rijandin û di cih de roll bi Qapax û metal û paqijkirin. Zivirî û hemû konteynir bottomed xwe betaniyekê qalind xwe girtin û ji bo 24 saetan de bihêle ku bi vî rengî. Di vê demê de, hemû kûpan û divê bi temamî hênik bike.

Store snack qedand ji tîrên kesk sîr divê di depoyê de ne an bodrumê be. Biqedîne, ew di xwarina piştî 3-4 hefteyan de tê pêşniyarkirin. Di vê demê de, bi tenê pincarê nû çêjekê ji marinade nivîna min, nerm, dilovan û pir bi fêde ye.

Bi kurtî

Niha hûn çawa dizanin, pickled tîrên sîr. Amade meze li riyên din gengaz e. Ji bo nimûne, lê ji bo ku ew rûnê gula sor-hot. Bikaranîna marinade, tu sêniyekê gelekî bi fêde û tender, ku dê û kaloriyên adil mezin heye bistînin.