Pie bi mushrooms û petatên - li mêvanperwer Russian

Di mitbaxê de ji gelên slavî ji her cûreyê mal pijiyayî cihê rûmeta hat dayîn. Û ev ne tiştekî ecêb e, ji ber ku rezvanan bihayê xwarinên xweş bidin û xwedîker dizanibû. pies Russian - çîrokeke din e. Di pêjgeha û pastries me bi hevkara ne bi tenê jiyana xebatê de, di heman demê de jî hemû rengên pîrozbahiya. table Wedding, vaftîzma li kurę xwe, birthday, Easter, Christmas - ji bo her yek ji van bûyerên cureyên xwe yên pies hebû. Ji bo nimûne, wedding cakes tim pijiyayî heval û xizmên xwe yên bûk nêzîk. * Amadekirinê ya nanekî bo sifrê wedding karekî ayînî bi taybet, a ku qet nebe di rojê de bû.

Ev bawer dikir ku ciwan dikarin di derbarê jiyana zewicî pêşeroja çawa serkeftî ev pie wê hîn bibin.

Tijîkirina bo pastries li Rûsyayê jî, cur bi cur in. berries Baked bi berries, Ponds - bi masî, hêk û birinc, Kurniki bi mirîşkan. pies Hlebalnye de dihewîne were tijîkirin similar to a gruel tenik, û wan bi kevçî xwar. Wekî ku di nav xelkê de, heta peyv hevbeş bû: ". Di hemû cake zavernesh"

Bê guman, a pie bi mushrooms û kartolan Lênangeha Russian her tim bi taybetî populer. Piştî ku hemû, gel cap boletus brown spî, yan jî dikarin di daristanê be, û kartol û pîvazan di ti baxçe bû. Li gel vê, van cakes de destûr daye ku xwarin di post.

Îro, hîst, piştî ku biryar da ku cook a pie bi mushrooms û kartol, hema hema ji bo daristanê ji bo malzemeyên ji bo dagirtina here. Hemû ev e, niha li ser refikan ji supermarketan de tune.

Ji bo cakes minasib ne bi tenê dikarî mushrooms nû, di heman demê de jî sar in. Berî ku tu wan bi kar bîne, vê berhemê, divê nermkirina û guvaşt, avê de bêedebî.

kulinarka Experienced dizanin ku pastries bi berdêlî mushroom wê bîhnxweş zêdetir, eger tu bi kar boletus spî, yan jî ji bo dagirtina. Tu dikarî wan bi mushrooms mix. Dema kirîna xwarin tole, çêtir e ku bide daxwazê ji têkela ji mushrooms wild.

Pie "Siberian"

Kevneşopî pie bi mushrooms û petatên pijiyayî bi hevîr. Gelek bermalî dizanin têkjeliyên xwe çawa capricious e, û çawa zehmet e ku ji bo ji wê cakes rastî nerm û Airy bistînin. amadekirina serkeftina pies girêdayî bi temamî li ser kalîteya ji hevîrtirşkê û ard, herweha çawa baş dayîne hevîr. Ji ber vê yekê, berî her tiştî, bila biceribînin.

Çi dikare bê ka çawa tiştekî baş hevîrtirşkê bi lez, bi kar tînin ji wan ji bo baking dikarin bên bikaranîn bi tenê eger hûn gelekî li Leza me heye got. cakes hevîrtirşkê Traditional bide aroma nedîtî û tama cuda, da ku di vê terîfê ye em wan bi kar bînin.

pêwîst ji bo test: kevçîyê 2. arê (dikare zêdetir kêm bibin), ava germ - 0.5 lîtreyê, hevîrtirşkê Navy - 20 g, şekir - 1 kevçîyê. l., rûnê gula 2 kevçîyê. l., xwê tama.

Filling: mushrooms - 400 g kartol - 4 tuber, ampûla, qelandina petrolê, xwê û îsotê.

Ava germ de fitneyê hevîrtirşkê, zêde şekir û tasek ard. Ev pir girîng e ji bo mix hemû malzemeyên di vê da. Em rezerve brew li cihekî germ ta ku volume xwe du qat e. Hingê yekî din, ard, rûn, xwê lê zêde bike û sitiran hevîrê xwe, da ku ev ne, wê ji bo bi dest û dîwarên cookware bernedin. Em veqetînim germ ji bo çend saetan de li ser Umino wek hevîr, wê rabin. Di hişê xwe de ku êdî tu hevîr meîşet, li walatên zêdetir û li hewa ye baking qedand.

Piştî ku hevîr baş e, ew belav bû li ser forumê, bigindirînin, û roll du rectangles thickness ne mezintir 0.5 cm.

Qîmeyê cook tênê. Broth berê kartol peeled û ew bi xwê tê amadekirin.

Ma mushrooms û pîvaz wek bêinsaf lê wek ku gengaz birrîn, û prisyplem îsotê baş li çenek ji petrolê xurde. Di vê navê de, tu ji bo vê armancê perçe bacon bigirin.
Components girêdan firt û mix hêdîka.

Baking petrolê lubricating û bi ard reşand. Belav bû li ser wê û li ser hevîrê xwe vedikim, perdeyeke bi unîformên, firt. Pie bi mushrooms û petatên baştir e ji bo ku taybet. Tevgera rûxara ku hêk cake protein û di tendûrê de preheated danîn. pêvajoya Baking digire hinekî li ser wê saetê de, eger di dereca di tendûrê de 180 e - 190 derece be.

cake amade hênik destûr bû, nixumandî bi pêşgîra cawekî.

Ger tu hildiweşîne, li derdora di mitbaxê de naxwazin to try to cook hilmek pie bi mirîşk û mushrooms. Ev kar tîne amade hevîrê bi hevîrtirşkê flaky, loma bi vîrus nikare bi brew tune ne. Bi saya design serkeftî, cake amade dinêre pir xweşik.

Pie "Pigtail" qat bi mirîşkê

Em divê ji bo ceribandinê pakêta hilmek, singê mirîşkê, mushrooms - 300 g, pîvaz û a petrolê kêm.

Ji bo dagirtina pêşîvekirina mirîşkan, qetqetî shinkuem. Mushrooms sorkirin, bi pîvaz hûr û mix bi goşt.

Tirş e, ji nav perdeyeke tenik ji shape lakêşeyî gêr kir, li ser belavbûna firt navîn, dev ji alî width strip free ji 15 santîmetre. Benikê Cut transversely li ser 3 santîmetre li width. Texmîna e ewqas giring e, ya herî sereke, ku ya ku bi qasî eynî bû ne.

The û şerît li ser herdu aliyan de zal in ku ji bo bidestxistina a braid. tevgera li surface of the pie bi hêk û laye di tendûrê de tê.

Eger têkiliya bi bîre tu qat ne yan jî tu şik û çi xwarinên starchy bixwe ne, bi xemên hejmara, hewl a pie bi eggplant, ya ku herî kêm ji karbohîdartan û wek casserole amade kirin.

Ji bo cake pêwîstî bi "Mozzarella" - 300 g, "Russian" penêr - 100 g, eggplant - 4 fêkî biçûk, hêk - 4 perçe, pincarê, xwê û îsotê, nîvişk. Tu dikarî pie ham, birrîn nav pêçekê tenik lê zêde bike.

To jê tehlî bêedebî ji palîcanan, jê sebzeyan bi meşkan û di avê de xwêkirin ji bo saet û nîv danî. Piştre nav slices û xurde li rûnê germ birrîn.

Firaxê baking eggplant belav layer, paşê perdeyeke ji mozzarella û ham bi sehayê. Top layer din ji eggplants danîn û cake bi Bêna penêr kirine û hêkan dagirin. Em bişîne nîv saetê de di tendûrê de tê. Cake bi eggplant amade ne.

Enjoy xwarinê ji te re!