Chop Appetizing. Recipes bo hemû caran

Qasî bi firaxê bi fêde û juicy çêdibe, eger di nava malzemeyên xwe yên qeteq. Reçeteyên cuda ne. Û amadekirina vê berhemê de li gelek welatên li seranserê cîhanê.

Loin. Recipes Lênangeha German

Pirr, gelek, wek li Almanya loin berazî. Ev ji bo gelek sêlên bikaranîn. Ew ne bi nivîsa estûr û bînxweş bidestxistin. Ji bo ku yek ji recipes divê ji bo kîloyek meyên sereke, hûr, serê pîvaz couple, çend spoonfuls ji arê, yek cup sêyemîn xameya tirş, 1 jî çemîle, îsotê û xwê.

Ji bo dest pê bikin, divê hûn loin bi xwê û bê reşandin, bi gaza îsotê. Piştî ku, ew xurde li pan li ser hemû aliyan de, heta ku ew browned ye. Li sote fat heman pîvaz, birrîn nav rings nîv. Di vir de, ard, xameya tirş lê zêde bike. Hemû boil baş. Di sosê danî li loin û ji hemûyan re dişînim di tendûrê de tê.

Firaxê qediyayî sure to urf li ser plakaya e. loin Top pour sosê. A side dish tu dikarî Selete nû yên xiyar bikin.

Pork li foil

Ji bo wê firaxê sade dikarin ji 3 kg loin, nîvişk û sebzeyan, hindik pincarên cur bi cur ziwa û xwê be. Ev girîng e ku qeteq li ser bone bû. Yekem de, tu ji bo amadekirina goştê to bake. Bi vê armancê, ku hinekî amade û ji plenochek rakirin.

Ji alîkî din ve tevlihev kereyê nebatî (1.5 kevçîyên) bi pincarê. Ev tevliheviya herweha xwê loin hatin pêgirtinê. Ev divê di foil pêça bê, danîn li ser kaxizekê pijandinê û bişîne di tendûrê de tê. Just 40-60 deqîqeyan û li xwarinê amade ye. Îdeal dê kelandi, an bi maşê kesk roasted garnîtur.

Loin. Recipes bi sebze

Side ji loin berazî, pir baş bi sebzeyan. Ji ber vê yekê, firingî, xiyar, îsota gelek caran wek garnîtur re xizmetê dike. Carna recipes pêşniyaz de, terkîb ji sebze û goşt rasterast li pêvajoya çêkirina xwarinê de. Yek ji van sêlên pêwîst ji bo çêkirina wê ya kîloyek loin beraz, îsotên, zucchini, eggplant, hindik penîr (Gorgonzola), asparagus, du firingî, 50 ml ji şeraba (spî, hişk), û sosê bi navê demi-glace (divê bên kirîn store).

Pepper û eggplant û zucchini divê birrîn nav cubes. Di heman demê de, di pan pijyayî qelandina loin beraz di kereyê. jî hene sebze de rijand, û piştî deqîqeyeke an du şerab added ye.

Piştî ku sebze browned bi, ya pan bikeve asparagus û penêr. Piştî ku, di 10 deqîqeyan de bêtir her firaxê tê sorkirin. Di dawiya top mûxalîfên firingî ya ku bi nav slices birrîn. Li ser vê ev yek ji bo sosê added. Û niha, li xwarinê amade dixemilînin a cejnekê yan jî a maseya xwarinê ye.

Tempura loin

Ev pir dewlemend in ku tundî û goşt şopên girîng, bi taybetî e loin berazî. Recipes ji çêkirina xwarinê dibe ku reseniya taybet cuda ne. Ji bo nimûne, plakaya original li batter sosê soy bidestxistin. Ev dê kîloyek qeteq, 2 hêk, tas çaryeka sosê soy, 30g ji arê, başe sîr, bexdenûs, ziwa û rûnê gula kêm pêwîstî.

Di taseke, beat ku hêk, sosê û ard. Ya herî sereke ew bû ku hevîr tune ne. jî hene pincarê û sîr hûrkirin lê zêde bike. Loin ji nav çend perçe perçe a carte la, ya ku baş kicking. Ew jî li batter hatiye xistin û piştre di nav pan, cihê ku tê sorkirin, ji hemû aliyan bikevin.

loin Pork bi dikezixîne

firaxê Simple û bandorker û dê hemû mêvanên bandorê. Ev ji bo amadekirina a kilogram ji loin beraz, dikezixîne û 200g, a ard biçûk û xwê pêwist e. The goşt bi xwê û paneer bi arê xewixiye û paşê ji bo gurîya sorkirin. Hingê guherîna berazî, li sêniyekê baking, pre-avdana mayî ji qelandina rûn. Di tendûrê de di goşt de ji bo nîv saetekê bikele. Hingê derxin forma û danîn li dora loin şuştin bide dikezixîne û li. Di vê formê din di 15 xulekan de pijiyayî dîsa tunene. Piştî ku ew dikare li ber maseyê jî di hemû rûmeta xwe bînin.