Chiffon recipe cake avgirek li Fransayê, yek ji xelikê navdar de hate kifşkirin. Piştî ku pastry ji ber ku gava ku tu petrolê zêde bike ji bo ku hevîr di spîyan egg lêdan, lê dibe dagirtî zêdetir vekirin digre, li ser flavor balkêş û rengê chiffon kevnar, lê rûmeta xwe winda ne. Em pêşniyar dikin, ji bo cook ew bi custard. Caramel an vanilla chiffon cake, Reçeteya yên ku em niha bi berfirehî analîz bike, dikare bibe bingeha ji bo cake mezin. Piştî ku hemû, ew hestyar de, tamxweş û yên spehî bi krem têrnebûyîn.
avgirek Chiffon recipe cake: Malzeme û amadekirina
Heft hêk mezin divê ku heftê gran qawet (liba an xasima), tasek şekir, sê kefçî ardê ji bo tirş, xwê, sed bîst û pênc gran syrup caramel û bi heman mîqdarê petrolê yên nebatî, şekir Vanilla, nîv Teaspoon ji acid citric û çaryeka kasa ava sar. The caramel dikare bi xwe ji şekir û avê amade kirin, lê tu amade ye li beşa ku qehweyê difiroşe û bras bo ice cream buy. Di herdu rewşan de, recipe chiffon cake avgirek bi serkeftî hate darvekirin e. Radeya wê malzemeyên bes ji bo cake bes mezin: du cakes, eger di tendûrê de di form of bîst û çar santîman li diameter e. Ger mezinbûna shape kêmtir e, bake sê nanan. Baştir ji bo perçebûnê. Lêker Boca obmazhte, nîvişk û cihê paper baking di ser de jî. Ji ber vê yekê hevîr, wê bê li ser parchment rijand ne û canê xwe hatiye bidesxistin. Chiffon recipe cake avgirek tê wê wateyê ku dema ku YNK li cake Dibe ku di heyna werimî. Hingê cake wê ne wek estetîk xweş. Ji bo pêşî li vê yekê bigirin çarşefeke dirêj ji foil hildin, ev du Pêşgîra paper, bipêçî û hildin, şiklê wê encamê ya ribbon, ku cake bake wê. Oven divê tu zêdeyî sed û şêst û pênc derece Celsius germ bikin.
Amadekarîya hevîr
Cuda yolks ji spîyan, çavderiyê de ji maximum rastbûna. Ard, ardê pijandinê, xwê û qawet: malzemeyên dry Connect. Ji alîkî din ve syrup caramel, petrolê nebatî, avê û yolks egg mix. Stir Tevliheviyeke ji du mixer heta bi unîformên. Proteins bi acid citric û pakêta baterîjen şekir vanilla. The kef, divê têr bihêz ku heta ji zivirî û dema piyanên rijand be. Îcar divê hûn ji bo mix bi spîyan caramel-yolk spatula girseyî. Ev, divê tevgerên ji bottom, ya ku ji waran de. çelqok Mixer di her rewşê de ne, na, hemû hewldanên wê bersiv nemîne, ji ber ku bi gîya proteîn wê fluffiness winda bike. Pijandin Di form amade çil an jî pêncî deqîqe li gor tendûrê de. Miqatê xwe be ko germiya neda rabe ne. Ev e ji bo baking yên nazik cure yên cake avgirek * dê nice to buy a termometre ji bo tendûrê. Serzêde kirin hevîr kakao, tu no chiffon kêmtir tamxweş bikin biscuit bihelînin. Metoda ku nîşan dide ku wisa pastry baş bi custard, cream, penîrê krem.