Şekir vanilla

Ji demên kevnare de, di pijandinê de ev spice wek vanilla bikaranîn. Ew her tim pir biha bû, wek yên orchids wild diçe li gelek welatên tropîkal de pêk hat. Ji bo ku tama wî û bêhna vê tamî ecêb xweş hemû fans, manufacturers xwarinê dest pê kir ji bo hilberîna şekir vanilla.

Tam vanilla xwezayî pir zirav de, û bînê întellektuel de, di domahiya van milkan ji bo dewlemendkirina beşekê mezin ji şekirê. Ji yek rod (pod) ji vanilla xwezayî mimkun e ji bo amadekirina 0.5 kg ji berhemên bêhinxweş.

şekir Vanilla jî bikaranîna deftera taybet amade kirin. Ev demeke dirêj ji aliyê Înfuzyonê vanilla pod 30 ml alkolê (a pêvajoya 2-3 hefteyan dirêj) hatiye amadekirin. Dema got, a pod nû bi Alkol, a ko kirdewe jêgirtina. Vanilla şekir û amade ne ji jêgirtina ku ji aliyê Înfuzyonê Di mezin xernûfa mîqdarên alkol bidestxistin. Nisxe û Essences di 1847 de, payeyeke bûn

Ji bo cara yekem şekir vanilla ji dest dema ku bi wê xernûfa vanilla û şekirê toz tevlihev. Ji bo amadekirina xwe hilda 0.5 kg şekir di firnê û 2 vanilla pod. Şerabê di konteynerên tightly morkirin, piştî ku wê xernûfa rakirin profîlek bû. Ev şekir ji bo baking bikaranîn, xemlandin û bêtam Kurdaxê û beran. xernûfa Used winda bînê wan bi tenê qismî be, da ku ew ji bo bêtam ji bo şeş mehên din jî hatin bikaranîn.

Li ser refekê me tu tûrikên şekir bi vanilla erdê bibînin. Li ser tûrikan bi berhemên xwezayî dibêje ku ew dihewîne şekir, wê xernûfa vanilla erdê. Yek bag van (15 g) ji bo 800-1000 g ard. naveroka Calorie vê şekir (100g) - 396 kcal. Ev dihewîne 0.2 g protein, 98 g magnezyûm, 0,4g qelew.

Ji ber ku senayiya zad sekinî ne hê jî, û giyayên xwezayî bi her sal dibe biha, zanyar an nakve sûnî ji bo Vanilla xwezayî tên afirandin kirine - vanilla. Ev materyal bînbiheştîn a transparent, crystals bêreng e, ku êdî bîhn ketiyeyê taybetmendiya. Vanillin bi temamî di avê de avêde. Ev di wê xernûfa ji vanilla di form of a glycoside dihewîne. Bikaranîna zinarên û alkolê ku ji berê rakirin, li pey synthesized çêkirî ye.

Vanillin û şekir vanilla heye flavor tam ya giyayên xwezayî, di heman demê de ew hê jî bi awayekî baştir tama û bîhna xwarinê.

Ger tu bes lucky ji bo kirîna hin xernûfa vanilla in, tu dikarî jêgirtina homemade cook. Ji bo amadekirina xwe, dê 3 pod bi tabê xurt divê 200 ml vodka, şûşeyek glass. Wê xernûfa bi birîn li (ne bi temamî) û li şûşeyek danîn. Ev vodka de rijand. Ev bi temamî divê wê xernûfa cover. Bila konteynir li cihekî tarî ji bo 2 mehan. Ev jêgirtina dikare ji bo salên veşartin. Heta piştî bikaranîna hema bêje tevahiya voluman vodka zêdetir pour û giyanî dîsa.

Vanilla şekir - a tamî, ku divê di konteynerên bi herdu girtî veşartin. Dev ji vî rengî berhema re vekirî ye, em mirovên têkçûnê Bîna hesas xwe. Divê tu bi baldarî bi kar ev ji bo çêkirina bîre an ji bo xwarinçêkirinê sêlên din be. Bi tevî, ku wê bîneke xweş, an mîqdara dijwarî a tamî nikare ti firaxê talan bike. Mîqdarê fehş ên vanilla jî firaxê tal. 100 g şekir vanilla de 379 kcal û 99,8 g yên karbohîdartan.

in, hin taybetmendiyên ku sepan ji seasonings hene. Vanillin û şekir vanilla ne dikare ji bo sêlên hot di dema pijandinê de added. Di vê rewşê de, ku ew bi berî dawiya xwarinçêkirinê (jam, puddings, souffle) an li ber bîre (di hevîrê) added. Li Kurdaxê sar û sêlên Welatê piştî pijandinê de added. syrup Vanilla wekî ku nav cakes di dema test impregnation nasand.