Chebureks Dough - amade baş.

Tên ne ji metbexa adetî ne Russian girêdayî ne. Ev firaxê tê ji me re ku ji Rojhilat. Û niha êdî hin kind of exotic. Ev hîn to cook hema hema her malê. Lê di vir de pirsgirêk, bi hev malbata chebureks hevîr di rê de jî, divê bibe ye dixwîne. Niha em ê hewl bidin ku fêr bibin, hemû nihînên pijandinê de ev amanê.

Bi vî awayî, bi mijara îro gotûbêjê dike, çawa ji bo ku hevîr bo chebureks. Werin, em bi guhertoya klasîk dest pê bike. Take çar sed gran, ard, genim, yek hêk, nîv piyalek av, petrol sebzeyan û, bê guman, xwê. Baş e, niha hemû malzemeyên pêwîst em li ser destê heye. Em dikarin bi ewlehî tirş ji bo chebureks bikin.

Di nav avê de û got, petrolê û xwê, û paşê pêşîvekirina şerabê. Piştî ku av bê ji bo zêdekirina adrenalînê, hêdî hêdî nav nîv xwe ji arê pour ji bîr neke, ku bi anîna her tim. Ev ji bo ku nekevin dihele pêwîst e. Em ê chebureks hevîr me bi xameya tirş qalind hez û destûr ji bo hênik bike. Heta di girseyî sar lê zêde bike hêk û yên din, ard. Seh tirş sitiran. Ev divê ji dest bernedin ne. Di vê rewşê de jî, li gor dereceya tirş bû, ku di encama çalakiyên li jor, divê nerm û ditewe be. Ger pêwîst be, tu dikarî ard hinekî din lê zêde bike. Lê ew nedît. Wekî din tên bi wê berhemên wekî em bi to dît ku ew û bixwin bûbin. Dev ji hevîrê xwe ji bo çend seetan, û piştre dîsa ew sitiran. Bila tirş rawestin ji bo saetekê jî. Û bi tenê piştî hemû Miameleyên kirin derfet ji dest chebureks xwarinçêkirinê.

Wekî ku hûn ji bîr nekin, em niha bi guhertoyeke klasîk tê hesibandin. Ji min bawer bike, ku ew bi tenê yek e ne. in recipes din jî dikare were pejirandin tune. Di vê navê de, tên ser rûyekî vodka ji ne xerabtir rû. Û heta dibe ku tiştekî hê çêtir.

Tu dê yek kilogram ji arê, sê sed û bîst û pênc sentîlîter avê, du kevçîyên vodka, yek egg, du kevçîyên xwarinê yên petrolê sebzeyan û nîv Teaspoon ji xwê pêwîst e.

prensîba hevîr di vê rewşê de ye, gelek cuda ji ya li jor ne. Em bi rêbazeke heman biavêjin. The bi tenê ji bilî niha ye, dema ku hevîr chebureks cooled hatiye. Ev di vê demê de bû, ji bilî li çi hatiye got dîtin û got, ji bo ev zêdetir û vodka. Û yên din teknolojiya, heman wekî ku nîqaş recipe li jor e.

Hûn her çi dixwazin bixwazin hevîrê xwe bi gel vodka ji Versiyon ji ya klasîk cuda ye? Ji ber ku tên zanîn di doza duyemîn hundir nerm in û li derveyî covers wan crisp.

Bê guman, ev e sînorê hemû teşe gengaz li ser vê dirbê zêde ne. gelek hemû cûre raz, ku jî bikaranîna van sêniyekê wek tên zanîn, Insanely tamxweş hene. Û ez amade me bi we re parve hinek ji wan im.

The veşartî ya yekem. Eger hevîrê xwe li ser ava kelandî de pętî, Gerk pir tenik, çawa divê ev yek bê. Heta hûn dikarin bêyî ku ji bilî hêkan bikin. Lê belê, ev doza ku chebureks like û hêkên bû li milê ne ye.

The veşartî ya duyemîn. The hevîr dikare li beer pariyek. Ev qat e, û zêdekirina adrenalînê ev ne pêwist e. Ku dema hûn derbas hinekî kêmtir di recipes berê ye. Di vê rewşê de, tên ji ne xerabtir bidestxistin. Ji bo vê jî, bigirin hêkekê, yek cam yên lager, ard û xwê. Egg li beer hammer û xwê, baş hemû mix. Hingê ar, heta ku pêwîst bo wergirtina nerm û li ser hevîr zirav ku bila Nelet ji bo demekê di bin pêşgîra li ser sifrê, lê zêde bike. Piştî ku, berdewamiyê ji bo amadekirina chebureks.

The veşartî ya sêyemîn. Chebureks hevîr dikare li ser bingehê ava mîneral kirin. Ev dê bibe tender zêdetir ji ber ku li ber peqpeqok. ev teknolojiya hevîr eynî wek ku li jor e. The bi tenê ji bilî çenek ji şekir, ku divê her tim bên zêdekirin e.

Li vir çend tiştên ku dê alîkariya we ji bo baştirkirina merîfet xwe li chebureks xwarinçêkirinê in. Lê belê, ji bo sure, û we de razên xwe. we re dibêjim, çawa ji bo hevîrê xwe amade ji bo chebureks?!