Cewhera Vinegar - e ku çareserîyeke aqueous ji acetic

To amade bike ji bo zivistanê bikaranîna marinades naveroka sihik. Ev a avî rizîna jehra zelal û bêreng bi bîhn xurt e. Ev çareseriya acetic 70- an 80-ji sedî ku ji aliyê Distillation dry ji dar pîşesazî an Acetate amade ye alcohols Li gor van. Ku, naveroka û sihik * - ku çareserîyeke acetic aqueous ku bi giranî ji heftê ji bo ji sedî heştê ye. Ji ber ku berçav in ew dikarin ziyana (maddeya, jehrî), li gelek welatan ku di firaqê cam taybet hilberîn ji bo pêşî li bikaranîna Ancax wê li şûna yên din de ava xwarinê çewtiyan.

Îcar çi hewce ez vê wateyê? Bi tevî, ku di amadekirina gelek sêlên, di nav de selete, şerab bikaranîn an sihik cider apple, û naveroka sihik carna bi tênê pêwîst, nemaze ji bo xwarin çêkirin û pickles canning ji bo zivistanê. Bê guman, ew bi tenê di forma paşguhxistin, tê bikaranîn.

Wek acetic kêm naveroka?

Bê guman, ji bo hilberîna nîsbetên lê agadar pêwîstî bi hinek zanîna matematîkî. Ji bo nimûne, bêyî ku mirov bikaribe bi hesabkirina ji sedî ji rêjeya mêrtiyê ne li vir bikim. Wekî ku li jor jî hate diyarkirin, cewhera sihik - e
70- an 80-ji sedî çareseriyê yên acetic. Di dawîyê de, ji bo bidestxistina
lîtreyek a sirkê de ji sedî 3, ya ku gelek caran li Fayz an sêlên din tê bikaranîn, cewhera sirkê de divê bê kêmkirin û tenê yeku an ava kelandi, di astên jêr e: Essences yek part were kêmkirin û bîst û pênc beşan avê. A şeş ji sedî ji bo sirkê de divê bi rêjeya yek ji heft rapêçandî, i.e. yek ji Essences lê zêde bike heft parçeyan avê. Wek ji bo Essences semidesyatiprotsentnoy, di vê rewşê de ji bo bidestxistina a sirkê de sê-ji sedî, divê ew bi 22 beşan ava paşguhxistin. Ji bo ratio sirkê de şeş ji sedî yek, ji her yanzdeh e.

Çawa ji bo depokirina naveroka sihik?

The best madî ji bo veşartinê ji vî berhemê - glass. Di her rewşê de ne mimkun e birijîne ev avî nav tenekeyên metal. Dema veguhastina ji yek konteynir ji bo yekî din, divê ji bo tedbîrên ji bo spray ne û hûn bi destên tazî nede biavêjin, nexwe şewitîm dikarin li cihê têkiliyê pêk bê. Tu her wiha dikarî li ser esasa Bêhnek ne, da ku ew bi jehrê ne û ziyanê nasopharynx çilmê. Tomarkirina berhemê we ji destên zarokan divê di şûşeyek tightly stoppered. Di vê navê de, mezintir ji sedî ji sihikê, di asta bilind de bi îhtimaleke mezin ji jehr xwe.

tips Culinary

Şînkayên pickles nebatî cook naveroka sihik şîret ji bo ku di bankên danîn di cara bîskekê ji berî seaming. Û wek ku cewhera sihik - ev jî berekî pir berferehe, divê bi baldarî bê bikaranîn, bi tevahî pûtedan bi nîsbetên. Ji bo nimûne, di xwarinçêkirinê dema marinades pijandinê de lîtreyek jar heye, ji bo bikaranîna yek Essences Teaspoon.