Çawa tamxweş pijiyayî pork: di tendûrê de li foil

Tasty roast pork di tendûrê de li foil di pratîkê de dikare her kesî. Ya herî sereke bi vê - bi kar bi tenê goştê nû û bi kalîte de, û giyayên bîhnxweş ên minasib.

Ferhat ji berazî pijiyayî di tendûrê de li foil: bivî bi a photo of firaxê qediyayî

Gelek caran, ji mazûbaniya li ser çi pirs sêniyekê hot to cook bo sifrê cejna. Lê belê, gelek kes bi xeletî bawer dikin ku knuckle roast beraz di tendûrê de di foil pir dijwar e, wekî pêwîst-demê disitîne. Lê ev ew e ku doz ne. Piştî ku hemû, beraz nermîn a keskî û goşt, ji bo amadekirina ku hûn dê bi tenê 90 deqe lazim e. Tevî ku divê bê diyarkirin, ku ji bo bidestxistina sêlên bîhnxweş zêdetir û stand, wisa berhemên divê bê pre-dermankirin û marinate. Ku çawa bikin, em niha ji we re bêjim.

malzemeyên çi ne pêwîst ji bo wê mîsogerkirî ye ji we re pir bi fêde û flavorful shank beraz pijiyayî di tendûrê de li foil bû? Recipe bi a photo of firaxê, ji we re pêşniyar li review me dike û ji bo amadekirina xwe, divê hun hemû pêkhateyên li jêr hene:

• shank beraz bipêjin - about 1 kg (Dibe ku hinekî mezintir);
• erdê îsota reş, - serî, muzîsyen xwe;
• xwê e pir mezin ne - serî, muzîsyen xwe;
• hops-suneli - li gorî dîrektîfan pakêta bi kar bîne;
• rûnê zeytê (dikare bibe tu şînayiyê) - 3 kevçîyên mezin;
• filîmê sîr - li ser 2-4 perçe.

Amade berhemên goştî

Berî ku tu bake pork di tendûrê de li foil, berhemên bipêjin goşt, divê bi baldarî bidome. şûştinê baş xwe di avê de cool, pekand hemû film di cihdeye û heznekir. Hingê pork ziwa bi Pêşgîra paper û deynin aliyekî.

marinade xwarinçêkirinê

pork pijiyayî di tendûrê de li foil, tu bînxweş û tamxweş bi tenê eger ku baş marînekirî bistînin. Ji bo vê armancê, minasib bi tenê ji bo giyayên goşt û seasonings, û malzemeyên din.

Bi vî awayî, ji bo amadekirina marinade bigirin melkebê biçûk û pour ew di rûnê zeytê. Têkoşiya, firaxê heman xewixiye û chives, added xwê hevpar, Khmeli Suneli û îsotê. Di dawiya hemû malzemeyên bi tûmî bi kevçiyekî biçûk tevlihev.

Pêvajoya goşt marinating

Berî ku tu bake pork di tendûrê de li foil, divê ev yek baş marinate. The piece dermankirin û ziwa goşt bipêjin a baş têkelê rub sîr berê amade kirin, û paşê jî di pan kûr danîn, nixumandî bi tabê û li aliyekî ji bo çend seetan de hiştin. Di vê demê de, beraz, divê di marinade nermkirin be flavorful zêdetir û dibişkivin.

firavînê Pêkanîn û tedawî termal

How to cook shank beraz pijiyayî di tendûrê de li foil? Ji bo vê jî perçek ji goşt li ser kaxizekê ji bo xwarinçêkirinê foil belav marînekirî, û piştre baş pêça. Piştî, ku gurzek di encamê ye li ser tepsiyeke an jî shape refractory din danîn.

Bicîh bîlançoyê di tendûrê de, di cih de set germahiya 200 derece be. Di vê dewletê de pork, divê ji bo saetan de bi kêmanî yek û nîv amade kirin. Di vê demê de, berhemên goşt de, divê baş bê propechsya bûye herî kubar û nerm.

How to bo xwarinê cejna derbas dibe?

Îcar hûn dizanin ka ji bo bake shank beraz di tendûrê de (bêyî pijandinê de) di foil. Piştî firaxê goşt bi temamî amade ye, ku ew bi baldarî rakirin û bi ser lewheyeke mezin danîn. Expanding foil culinary, hêdî hêdî ew ji shin jê, bikaranîna a fork mezin. Hingê beraz nav beşên birrîn û hîn mêvanên bi ti garnîtur (raxîne, stew sebze, kartol, hêdi hêdi, pasta û hwd.).

pork Boiled, pijiyayî di tendûrê de li foil: recipe

Ji bo nanêrin û browned firaxê goşt hinek jî bermalî berê îsyan pork di avê de. Ev pêvajoya çêkirina bîre û ew berhem di tendûrê de, herweha ji bo ku ez firavînê juicy û bendavê bi fêde kêm dike.

Îcar çawa tamxweş roast pork di tendûrê de li foil? Ji bo vê jî divê em bi:

• pork bipêjin - about 1 kg (Dibe ku hinekî mezintir);
• erdê îsota reş, - serî, muzîsyen xwe;
• xwê e pir mezin ne - serî, muzîsyen xwe;
• hops-suneli - li gorî dîrektîfan pakêta bi kar bîne;
• mayonezê fat - 3 kevçîyên mezin;
• pîvaz di husk û carrot mezin - li ser pcs yekem;
• chives sîr - li ser 2-4 perçe.

T'evî meyên sereke û cook ew li ser plakaya

Berî ku hun cook pork de, wisa bi baldarî tê dermankirin. Berhema bi tûmî di ava sar de şuştin, wê gavê hemû heznekir nedilxwaz û fîlmên. The goşt gavê di pan kûr belav bû, bi avê tije bikin û li ser germiya bilind. Carekê şorbê difûre, ev xwê hevbeş, bi çermê pîvaz û paqijkirin û li gizêrek added ye. Di vê berhemê goşt ji bo 45 deqeyan bikelînin. Di vê demê de ew nanêrin bûye û nasîna color zêrîn nice.

Marinating di goşt û bake di firnê

Piştî pork a decoction e, ev reqsê ji şorbê rakirin û li ser lewheyeke mezin danîn. Heta ku ev berhem bi .Yekîtîya, dest bi pijandinê de li marinade. Ji bo vê mayonezê fat têkel, chives tevneke, a xwê kêm, hops-suneli îsotê û reş. Malzemeyan bi tûmî bi kevçiyekî ser piyan, û ji wan re hemû goşt cooled kalanan. Piştî ku, ew li ser çarşefeke mezin, ji bo xwarinçêkirinê foil danîn û bi baldarî girtin. Ji ber vê, bişkînin ku di tendûrê de tê danîn. Germahîya ji 220 dereceyan de, wê ji bo 40 deqeyan pijiyayî bû. Û ji bo 20 deqeyan berî zivirî off di tendûrê de bi foil bafûn veke dîkîn, da beraz baş li ser hemû aliyan de browned.

Serve firaxê goşt pîrozkirinê ji sifrê şîvê de

Carekê îsyan pork zapechetsya baş û bi sivikayî browned, bi baldarî lê ji tendûrê jê û danîn li ser lewheyeke mezin. Jêbirin xwarinçêkirinê foil de, berhema goşt e ku nav beşên dubendî, û ji wan re li ser lewheyên bi sebzeyên teze, pincarê an hin side dish stand danîn.

Bi kurtî

Wek ku hûn dibînin, li ser amadekirina pork di foil no deal mezin e. Heke tu dixwazî ji bo bidestxistina firavînê nerm û mellow, em pêşkêş dikin bi kar bivî duyemîn.

Di vê navê de, amade marinade, hûn dikarin bi awayên din. Ev gengaz e ku mirov zêde li sosê soy, û hingivê, û zor ji giyayên û şeraba sor, û heta bi sihikê. Di her rewşê de, tu dixwazî dest firaxê goşt bi fêde herî û bînxweş in, naxwazin ku dikare yek ji mêvanên xwe ne.