Casseroles

birûmet û ji herriyê jî Refractory ji bo demeke dirêj li neteweyên cuda hatiye dîtin ji bo pijandinê de tê bikaranîn. Ji ber vê yekê, li gelek kitchens neteweyî sêlên di firaxên. Ji ber ku milkên yekane xwe ya tableware seramîk, û îro ji bo pijandinê de hema hema her welatan tê bikaranîn. Niha mistresses gelek di nav saucers cur alumînyûm, Tabeya û kartolên qelandina ciyeke hêja cihê firaxên dêzikan. Ev e ji ber ku xuya, nisbet bi cookware nonstick seramîk an bafûn: ew has no maddeyên bi zirar. Ev dikare li Germiya bilindtir e ji cam de tê bikaranîn. Ev çi berhemên bişewitîne ne, hem di nav ronê.

Housewives cook cîhêreng ên ji sebze, dehl û sêlên goşt di firaxên.

1. Vegetables Recipe

xwarinên sebzeyan di firaxên tên bidestxistin bi taybetî jî bi fêde û saxlem.

Ji bo amadekirina kerfes pijiyayî li sosê şîr, berhemên pêwîst:

- 600 g yên kerfes (kokên û gumanan ji beşa spî), ku bi şûştin, paqij û qut nav pariyên biçûk;

- 1 ½ kevçîyên kevçîyên rûnê helandî;

- ½ fîncan alîya qijilandibû, hot (beef);

- 1 kevçî penîrê solid tevneke.

Ji bo sosê şîr pêwîst:

- 1 Çavreşa ji arê;

- 1 fîncan şîr;

- 1 Çavreşa ji rûnê helandî;

- xwê.

Û li vir e, çawa ji bo amadekirina sosê bi şîrê: germê de ard li ser kereyê heta kremî kêm dîtbar û xweş flavor nut. Jê ji germê û hinekî cooled. Têkîlîyên her tim ketime refueling ard li kelandî de şîr, xwê û kelandi, ji bo 5 deqeyan sereyê belav kerfes di firaxên herrî de, lê rûnê helandî, rijandin şorbê. Pişta xwe di tendûrê de tê û stew heta perçe root dibişkivin. kerfes amade pour a sosê qalind, reşandin, bi penêr û dîsa di tendûrê de tê û bake ji bo nêzî 15 deqîqeyan li ber xizmetguzariyê reşand bi rûnê helandî. Firaxê qediyayî ku di pot re xizmet kir.

Recipe 2. kezebê û mushrooms

tama taybet û bîneke hemû firaq di firaxên. Ji bo nimûne, ew kezebê baş bi mushrooms bidestxistin. Şêr ji bo 4 paran:

- 0.6 kg ji beef an beraz kezebê;

- 12 mushrooms ziwa spî (an jî nikare dewsa Mokhovikov luteus);

- 2 fîncan xameya tirş;

-2 diçînin, birrîn nav cubes;

- 2 kevçîyên çayê, şekir;

- 4 kevçîyekî xwarinê ava firingiyan;

- 1 ½ kevçîyên kevçîyên rûnê nivîşk;

- ½ fîncan ard;

- îsotê;

- xwê.

Nelet bikin ji bo çend saetan û paşê bikelînin. Hingê ew bi awayekî bêinsaf lê şaş û pijyayî bi pîvazan li petrolê. şorbê Mushroom deynin aliyekî aliyekî (kêrhatî). Kezeba şûştin, birrîn nav zirav (li ser 5 mm) slices, reşandin û bi xwê û îsotê, li ard gêr kir û bi lez li petrolê ji bo guhertina rengê sorkirin. Danîn di firaxên sauteed mushrooms û pîvaz û kezebê. Rijandin, nav hev pot ji şorbê kîvark bi ½ fîncan, 1 Çavreşa ji ava firingiyan û ½ fîncan xameya tirş. Pişta xwe di stew di tendûrê de, ew di 20 deqeyan de digire.

Recipe 3. Ragout bi yê berazî

Ev pir hêsan cook û xizmetê ye sêlên sereke di firaxên: her tiştî rasterast li ser beşek ji sêlên din an randevûyan, taybetî pêwîst in hejmartin. firaxên Hot li ser plakaya danîn. Şêr ji bo 4 paran:

- 0.5 kg ji beef an cut beraz nav pariyên biçûk;

- 300 g kîvarkan birrîn nav cîhên biçûk;

- 1 fasûlî cama tenik;

- 300 g yên firingî mangoya;

- 200 g îsotê Bulgarian de paqijbûyî ji tovên û qut nav pêçekê de;

- 3 pîvaz medium bêinsaf bibire;

- Ji 4 cake diameter hevîr Dumpling mezintir stûyê pot, nêzîkî 5.4 cm;

- xwê;

- îsotê;

- dill;

- bexdenûs;

- pîvaz kesk;

- petrolê nebatî.

Beans nivîna min di şevekê de, şuştin, û bikelînin heta dibişkivin. Pîvaz li petrolê tê sorkirin, girtin. Belav ev goşt û hindik pijyayî. Lê zêde bikin, îsotê şêrîn, bi xwê û îsotê, paşê xurde 5 deqîqeyan bi firingî hê jî 3 minutes xurde.

Bêna danîn ji pot, goşt û birinc jî kêmxwendî, cîgir bi du caran dubare kir. De birijîne, hinek avê li ser kasa ¼ nav hev pot. Girtina cakes û di tendûrê de tê danîn. Bake at 180 dereceyan de nêzîkî saetekê. bi dilerziya ji cakes tamxweş Served di firaxên. Ji alîkî din ve, danî greens hûrkirî.

Ji bo çêkirina bîre di tendûrê de ji bo tu xwarinê di firaxên ku tê pêşniyarkirin ji bo tijîkirina cakes ji hevîr Dumpling de.