Cake "Rainbow", an Rainbow Cake. Recipes, options options

Karê kêfxweşiyê ya hunerî ya dermankirinê ya "Rainbow" cake ye. Ew ji me re Dewletên Yekgirtî bû, û li kevirên rengî yên rengên yên biffon ên biscuit e, bi hev re bi kemera kemerî re zindî bûn. Gor, zêrîn, lê rûnê zehf û zehf ji bo germ. Erê, û piranîya çermên kevneşopî xemgîn e, wekî ku nîşanî nîşan dide ku piraniya mizgeftên mezin di zarok de ye. Çawa vê xwarinê hêsan bikî, bêyî ku bandoriya wê winda bike?

Babeta axaftinê

Dessert ev dessert çend salan beriya xwe vekir, dema ku "Rainbow" cake dest pê kir ku li her derê li Înternetê tê xuyakirin. Dibistana, wêneyê peyda, bi riya wê ve şaş bû. Ew xuya bû ku ji sifrê ya Mad Hatter ve ji hêla fairyona "Alice in Wonderland" hat xwarê. Ji ber dabeş û pargîdanîna giştî, ev e ku dibe ku encamên ku Rainbow Cake ji nû ve biryara amerîkî ve hatibû çêkirin, ew ji bo hezkirina xwe ji bo biscuits wekî "chiffon" di tevliheviya kemikê de ji bo mîras in. Û her tiştî bi hevrêziya xwarinên xwarin (ew e ku ji bîra keneya pîroz a "Red Velvet") ye.

Vebijêrkên

Di guhertoya klasîk de, Rainbow Cake heft crochet e, di hemî rengên rengîn ên rengî de û di çarçoveya maqûl de tê kirin. Damezrandina tevahiya avahiyê bi dewlemendiyek dewlemendî li ser bingeha kemîrê, şekir pîr û rûnê ve.

Di derheqê xwarinên xwarinê û dilzimanî ya mirovahiyê ya tendurustî, avahiyeke abstract "Rainbow" tê nîşandan. Ev biseketiya navdar Zebra kake ji hêla 7 beşên dahengek zexmek çêkirî ye . Biscuit amade ye ku hejmara hejmarên xwestinê têne veşartin, û di vê formê de ji berê ve girêdayî ye.

Di amadebûna dema û xemgîniyê de, hûn dikarin li kevirên biscuit di forma yekînek an jî di çarçoveya kontrolê de binêrin.

Recipe bingehîn

Ji bo ku ji bo qada çalakiyê nîşan dide, divê hewceyê sereke ya sereke diyar bike ku hûn dikarin kenek "Rainbow" bike.

• Egg whites - 6 pcs.;
• Egg yolks - 3 pieces;
• Şekir - 120 gram;
• Sugar in proteins - 40 grams;
• Salt - qerikê
• Rûnê rûnê rûn-100 ml;
• Bihar - 200 gram;
• Paqijkirinê - 2 tsp;
• Milk (germ) - 135 ml;
• Vanillin - pinch;
• Cenazeyê Cheese - 700 grams;
• Şekirê pak - 250 gram;
• Butter - 230 gram;
• Vanillin - pinch.

Hemî hilberên avê ye.

Rûnê sê barê bi paqijkirina paqijê vekin. Şekir (120 gram) û salt. Di kulikê vekirî de, hemî materyalên mîkrojûrek tevlihev bikin, bilî hinek spî. Bêguman bistînin. Bi rûnê hêk, hêsantir tevlihev bikin. Bi şikên mayî yên bi hêsantirên hêsan ên giran re bikişînin. Ji bo vê yekê, kenê "Rainbow" ê dê hewaya bêhtir bistîne. Piştre, hûn sê mehan ji proteinên kûçikê heta ku hêsantir dakêşin. Piştî ku proteinên mayîn digerin.

Avê di 7 parçeyan de parve bikin, di her zelal da ku dye bi rengek rengê rengê rengê rengê taybetî. Çermê rengê di rengên cuda de ~ 24 cm di binî de.

Di 180 dersan de ta paqij kirin, pêve bike ku dikare bi aotikek re kontrol bikin.

Ji bo kemer, pisîk, vanillin, şîrkek şekir û mûçikek kûçikê zêde bike. 5 seetan ji bo hêsantir û nexweşî bimînin.

Ji bo komek "Rainbow", ku riya ku em pêşkêş kir, bi tenê tilê kexsî û kemikê, li gor li rengê rengê di rengên hundir de derxistin. Derketina vekirî ya Boca.

Çiqas reng ji wan re têne?

Bêguman, kenek baş e, lê belê hejmareke rengên xwarinê bi tevlîheviya giran re xemgîn e, bi taybetî jî eger ew ji bo betlaneyê zarokan e. Hûn dikarin bêyî ku tendurustiya xwe bi zerarê re zarok xweş bikin? Bêguman, kes dikare karên xwezayî ya karanîna bikar bînin, lê ew bi rengê xweşik an jî tevahî guhertin ku rengê germê, ku dema kûçikên balkêş neyê avêtin. Lêbelê, hilberek hate dîtin, û niha hûn dikarin ji malbata xweşikên "Rainbow" bi amadekirina xwezayî amade bikin. Dibistana ji hêla klasîk ve bêtir tevlihev e, hingê ew e ku ji bo her du qonaxan bikişîne.

Kevirên êzîdî

Ji bo amadekirina wan, hûn ê du lîsteyên hilberên pêdivî ne, ji kîjan cake dê ji wan re veguhestin û nehêlek rengê xwe bidin.

Crust:

• Flour - 600 grams;
• Paqijkirinê - 6 teaspoks;
• Sugar - 350 gram;
• Salt - 1,5 tsp.
• Eggs - 6 pieces;
• Egg white - 2 pcs.;
• Butter-350 gram;
• Juiceberry - 75 ml;
• Juiceberry - 75 ml;
• Spinach juice - 75 ml;
• Juûş - 75 ml;
• Zêrîn-75 ml;
• Tevlîheviya 2 şîrket û 50 ml milk.

Berhemên ku ji hêla 24-26 cm ve tête damezirandin têne çêkirin.

Di kelek mezin de, rûnê rûnê, 150 gram şekir, rûn û xwêk bi paqijkirina paqij. Grêdan bikişînin.

Ji hêla 200 gram karker ve girêdayî hest û proteîn vekin, li ser şaştê avê bikin û heta ku şekir bisekinin. Divê girseyî divê ewqasî germ bû ku ew ne gengaz e ku ji bo demeke dirêj dirêj e. Ev pêdivî ye ku ji bo hêkên hûrgelan bisekinin, da ku kenek "Rainbow" dê bê avêtin. Ji hêla agir ve bişînin û 5 kîlometre heta ku firotek, komkujiya mirinê digire.

Divê gelên oleaginous û hêsan di nav 6 beşan de parve bikin. Ji bo rastiya bêtir, ew çêtir e ku ev bi qeşeyên paqijkirinê re bikin.

Niha cenazeyan hilberînin:

• Beşek parçeyek rûnê mîkrojê bi juice ya yek cure (an cotek zikê zikê-ji bo zêrînek zêrîn);
• Heya ku hêsan xistin;
• Beşek hêk zêde bike, bi zû ve bistînin, hewa avê rûniştin;
• Ew di binavê de hilweşînin û li germê 180-ê dûr ji bo 15-20 deqîqeyan heta ku ew amade ne amade bike.

Impregnation:

• Puree of red berries - 150 grams;
• Puree ji orange + pelê xurtkirî-150 gram;
• Puree ji lîmê + pîlek xurtkirî-75 gram;
• Puree ji kiwi - 150 gram;
• Juice from blueberries + pinch of soda - 75 grams;
• Puree from blackberries - 150 grams;
• Avê - 330 gram;
• Gelatin - 25 gram.

Dema ku hûn kenek "Rainbow" (wêne yan bijî) dibînin, ew her tim bi ronahî bi zorê dike. Ji bo vê yekê bêyî zerarê tendurustî bigirin, divê hûn pêşniyarên jêrîn li jêr pêşniyar bikin.

Ji bo ji bo 75 gramên avê ji ber zêrên zêrîn û lîmonên lemonê bişînin. Di 180 gramên mûçik li gel gelan bişirîne. Wekî zûtir dibe, germê germ dike heta ku gelatin bi tevahî hilweşandî ye, ne avê. Refrigerate.

Ji nîvê pisîkên piratinî yên di kinciran de bi fêkî paqij bixwin. Kake divê di formê de bêne.

Her cake divê bi jelê tijî û li nav rezberê dakêşin, heta ku ew azad bike.

Û kîjan kulikê?

Gelek komî ya Cheese, ku bi rengek temamî dike, celebê "Rainbow" çiqas pir (xwarinê, wêneyê di gotara bendê bibînin) dike. Çiqas taybetmendiyên cenazeyên cenazeyê û ji bo hêsankirina xwe bigirin? Hilbijêre jêrîn in:

• Swiss meringue. 8 protein li avê rûnê avê bi 300 gram karker bi zehmetên zehmet in. Bi sipasiya germbûna germê, protein dê nebin rawestî û wê neçin.
• Creamy creamy cream. Pêvek 1 lîreyê, şekirê paqijkirî da ku bîhnxweş bike.
• Kemerê şîrîn. 1/3 ya kemê bi kincê kûçikek pîrikê veguherîne.