Cabbage Sor: ji bi karanîna, ziyanê didin. Recipes ji cabbage sor

Ev zehmet e ji bo dîtina kesekî ku sebzeyên teze, bi taybetî cabbage bixwe ne. Ev berhema herbal di rewşeke desthilatdar de di parêza ji her hevwelatiyekî duyemîn ên welatê me ye. Li Rûsyayê, herî populer ya ku cureyên li jêr in: cabbage, kelerim, brokolî û Cabbage. Bikaranîna wan bi baldarî lêkolîn û ceribandin bi sedsalan.

Di post îro de em dê li ser vê cabbage sor, cuda ji formên din yên color geş e ku. gelek ne li milkên dermanan û pêkhateyeke biochemical agahdar in ji berhemên nebatî. Em bi qasî ku pêkan û License de bi berfirehî wê hewl bidin ku ne agahiyan di derbarê vê balkêş û pir kêrhatî ji bo santrala bedena me. Ji bilî vê, em çend recipes bi sûr salix.

Dema ku, ji dirûtinê re û çawa ji bo hilbijartina bazara sebzeyan?

Ez dixwazim ji bo zelalkirina ku hemû cabbage binecureyan bi Ellahî ji nebatan wild. Lê belê, her yekî ji wan hinekî cuda bi vîtamîn û mîneral tevlihev e. Her binecureyan bi di demên cuda de ji sala çandin. cabbage Sor, berdêl û ziyanê ku her tim bûye zanyar bala, bi temamî zűbizű dibarîne, û nayê lênêrîna taybetî hewce ne. Lê belê, ji bo bi kalîte û dirûna baş divê bêne vekirin ku ax, av, feed û Spud.

Ez hez ev cabbage gelek baxçevanên amateur. Dest bi bidirû nagehîjin, li gor ku cureyên. shéwezare dereng bi Di payîzê de dirûn - destpêka cotmehê. Piştî ku, paqij kîler. The plant ji bo demeke dirêj profîlek be, ew e kêmtir mijara rizîbûnê, berevajî mirovê wî - cabbage.

Kesên ku li baxçeyan dergistî ne û tercîh dikin ku tiştên xwarinê bikirrin li bazarê an di dikaneke, wusa bikin ku bala xwe bidin nêzî welat derve yên vî nebatî. Di serî de jî, divê ziyan mekanîk, pelên û bîhn xerab pêşkêşî ne. Duyemîn, cabbage nû qet bineriya wê û winda bû. quality plant ez pelên elastic, shiny û giran, bi aroma taybetmendiya.

cabbage Sor: feydeyên û milkên dida

Berî her tiştî dest bi nîqaş of the color Link. color Leaf ji ber ku li ber maddeyek taybet - anthocyanin flavonoid. Ji ber vê plant şanik xwediyê color nedîtî. Li gel vê, anthocyanins xwedî milkên antioxidant ku çalakiyên ji enzîma bandorê di bedenê de, ji bo vê yekê di folk û derman fermî tê bikaranîn. hilikeka Natural bêbandor metalên giran, radîkalên azad, toksînên ku xisar.

Gelek caran îspat kirin ku ji bo pêşvebirna mîqdarên û permeability yên damarên xwînê cabbage sor. Bikaranîna wê di şiyan ji bo parastina avahiya hucreyên û destmal ji ziyan ye. Baştir e ji bo kesên ku li deverên radyoaktîf. Ev rastiyeke ava ku nebatî akincî zext, astên kolesterolê û bi hêz sîstema parastinê ye jî.

Li gorî lêkolînan, Cabbage, ku bi kêrî her kes dizane, ew asankariyê nîşanên menopause (pêtê, hot, xulqtengî, mîgrenê). Ev, divê li ber pêkhateyeke acid ascorbic diyar kir, û compounds protein, yên ku ji bo pêşveçûneke normal ya organîzmayekî girîng in. De di plant gelek ên rêtînolê - vîtamîna e ku ji bo vê operasyonê de normal ya sîstemên dîtbarî, betanê û neparastiye.

Ev zehmet e ku rola hêza dida çandin ji sebzeyan. herb ji bo nerxandina tract medê: paqijîyê dike, ji surgûnê digestion, qenc dike, kûnêrên biçûk. Tu dikarî li milkên landin, jibîr ne. Pispor hemfikir xuyakirin, ku sebze zû saturates, bi muzîkę, vîtamînan de, blunts birçîbûnê de ne û destekê kîloyan. Şikl û azad ji sucrose û qawet e, bi vî awayî ziyanê bi kesayetî ne be. 100 graman ji bikarhênerên berhemê ji bo bi tenê 26 kalorî.

A little li ser xeterên li ser

cabbage Sor, feyde û contraindications ku bi pêwîst ji bo lêkolînên berî bi kar bîne, da ku hejmareke biçûk ji astengên. Bi lênêrîna wê pêwîst e ji bo bikaranîna di nexweşiya Brîna ji duodenum. Baştir hate vemirandin. Sebzeyan an xwarinçêkirinê eşkerekirinê. Ev ji bo kêmkirina dozaja eger damezrandina gazê fehş û kramp pêwîst e.

Bi kar tînin di xwarinçêkirinê

Li gelek welatên cîhanê tên bikaranîn Cabbage. quenching, çêkirina xwarinê, qelandina: nebatî heta piştî tedawiyê germê û çûyîne, bi kar tînin. Bi piranî ev telef nû, xwêkirin an pickled. Ev divê bê diyarkirin, ku ew dibişkivin jorîn û serê ew e ku ne li wir baştir, ji ber ku ew nitrates berhevkirina. Tikaye options xwarinçêkirinê balkêş bibînin.

Recipe bi bilî yên taca

Şêr ji bo firaxê:

• Half piyalek av tê fîltrekirin.
• ½ ya cabbage sor.
• Du sed gran cranberries nû.
• Teaspoon tevneke root ginger.
• sosê Soy - 20 g
• petrolê liba û şekir - a kevçîyekî xwarinê.

cranberries şuştin, pelçiqandin di obusan hatiye, di fêkiyan di encamê bi rêya cheesecloth an a Language fine re derbas bûn. Chop li cabbage nav pêçekê tenik, pour vexwim Fruity û bila rawestin ji bo nîv saetê. flavor nebatî marînekirî bi pêkhatên mayî: sosê soy, ginger, rûn, şekir û ar.

Ev selete bêkêmahî ji bo goşt û masî sêlên e. Di yekîtiyê de bi gêzerê, sêv, firingî, pincar, findiqa pine, cabbage sor. Alîkariyên (recipes rabikin beriberi) salads teze du caran di zivistanê de mezin.

Bi horseradish û ananas

Ev selete piquant bo gourmets. kombînasyona balkêş yên pêgir nerm û dilşadiyê hestyar de ku di encama baş dide. Şikl û sêlên in:

• 300 gran cabbage sor.
• îsotê Bell.
• ananas Ripe (konserveyê License de derbasdar) li pere 300 graman.
• Lemon.
• A çivîkan bexdenûs.
• Sîr - sê slices.
• Horseradish amade - dessert Çavreşa.
• Mayonezê - 50 g

Guvaşt, ava lîmoyê, pour ser ananas de sereyê. Rêz li cabbage nav pêçekê zirav, dirêj destên xwe, mix bi slices ji îsotê şêrîn, urf li melkebê, selete. Lê zêde bike ananas. Make sosa: mayonezê guvaşt, bi sîr, demsala bi horseradish, xwê. sosê amade bi hev re bi xwarin, dixemilînin firaxê bi bexdenûs hurkirin.

Wek ku hûn dibînin, em bi xwe amade Cabbage li têgihiştinên cuda. Bikaranîna Îstgeha bi bedenê, bi zor ji mîneral û vîtamînan de têrnebûyîn.

Li vir em ji hemû taybetmendiyên û taybetiyên berhemên nebatî krawe. Wekhev ji bo vê plant zehmet peyda ye, loma derfet ji wan re parva bêriya ne. bandora mesafeyeke li hemû organ û tevnan ji cabbage sor mirovan. Xizmet û Ziyanên, wek ku em pê hesiyan, tên firotin ne. Bê guman, ji kalîteyên dida ji cabbage e hê zêdetir contraindication. tendurust û bextewar be!