Berhemên Koçerê - çi ye?

Tu civiya dostê xwe yê ji mêjîne yê ku ji bo hezar salan de dîtibûn ne, û ji bo pîrozkirina, ku ew ji partiyê de li mala wî vexwendin. Nayab! Belê, çi bi mêvanperweriya mêvanê rûmetê, eger ku ew Cihû ye? Veşêrin ser sifrê bi çarçoveya pêgirê ji bo canê Russian ne pirsgirêk e, di heman demê de ew ê gelek bêzar eger treats xwe untouched wê bimîne.

Tu dibe dizanin, ku di "-class yekem" malbatên cihû tê bikaranîn berhemên dayikî helal heye. Çi ye - tu jî bihîst. "Koçerê", tê wateya "paqij" yan "mafê". Loma, çawa tu baş deyne ser maseyê û gefên bi fêde ji hevalê xwe û malbata xwe?

goştê beraz

Yekemîn tiştê ku ji bo hişê tê - Ma cook ne berazî. Cihûyan xwe beraz bixwe ne, ji ber ku ji heywanan, di ya herî baş û mercên bi tendirustî de dijîn, ne dixwar, slop û di xew de di heriya. Ji ber vê goşt dikare wekî "paqij" tê hesibandin? Tu şaş ji bo hîn dibin ku, ev ne rast e wê bê. Eger ku tu pîr a pig di herî ku ne paqij e, dê xwe di nav shower de çendîn car rojekê bidome, ji bo bi mêvanperweriya baştirîn berhemên ji ser maseyê û bi xew li ser çarşefên satin, goşt xwe ne, wê bibe "safî" û ne jî g. Wekhev de, wek goşt ji ram (û bawerî ew e ku ev berhemên helal e), dikare bibe dûr ji helal heye.

Em ne gelekî cûda

Gelek bihîstiye ku berhemên helal heye - ev e ku bi rastî xaxemên pîroz, û wê destên dayikî Cihûyan bê çêkirin. Eger ev minaqeşeyên, hingê hûn cook xwarin helal heye li hemû bêne nivîsîn ne. Piştî ku hemû, tu yî û Cihûyekî de, em bi serê xwe bibe Haham ne. e ku, eger tu buy perçê herî bêkêmasî berhemê "safî" di dikanekê de Cihûyan, dê ji bo mala xwe bîne, krasivenko narezhete li ser plakaya, tu niha dest ji xwarinek helal. Ku bextekî xerab e.

Di rastiyê de, her kesê dinasîne bo xwe pileya "stringency". Îcar, eger yek ji xwîna Cihûyan te, ev nayê wê wateyê ku xwarinê bi hev re ji bo têkçûna helakê. Eger ew daxwaza we qebûl - ev tê wê wateyê ku baş be. Dîsa, divê tu hinekî li ser berhemên helal çi ye nizanin û çi albûmê de ev heye.

ol

ji bo ku Nivîsarên Pîroz - Ji bo diyarkirina çi berhemên helal in, em ji bo ku ne li bersiva hemû pirsên neheqiyê li wir vegerin. Ku ew li erdê bi mifahwergirtin ji bo mezinbûna ji dara mezin helal bû. Çi dibêje?

Di Ahîda Kevin de (Levîtîkus beşa 11) dê alîkariya me fêm bikin. In ku ew Xudan fermanên zelal ji Mûsa û Harûn, ku dikare bê xwarin û çi xerab e dide. Bi vî awayî, hûn dikarin goştê heywanên ku ji boxekî biqetanda bi birîneke kûr û dicûm li cud bixwin. Ew e, ku heta-huştir ungulates, cotkar li ser giya. Lê di vir de divê em baldar bin: li camel, ji bo nimûne, benîşt, di heman demê de li lingê kir birîneke kûr tune ne, ji ber ku ev ji lîsteya helal tasfiye kirin. Just wek pig: Meaşê wê heye cotek hoof lê ji cud dicûm ne (ji ber ku bi dizî ji pig ye).

Ev lîste gelekî berfireh, û em wê ji wî re vegere. Û niha hinekî ji bal li ser çawa ku berhemên bi dabeş rohniya, dêlindêz. Parve, daran û berhemên helal heye - ev çi ye?

Koçerê, Parve û şûran

Bi bereketa hemû xwarin e wisa ne hêsan e. Ev ne tenê ji bo mezaxtina dîn destûr, di heman demê de jî baş amade, û hin berhemên, divê tu mix ne.

berhemên goşt Koçerê - beşa ber carcass ji tiştên ku ji bo mezaxtina an animal, ku hatiye dîtin rêkûpêk tên qetilkirin û gurand qedexe ye. Divê pêvajo bi kêmanî bi êş be û fesad, heywanên kesekî taybet - sheikhet. Jî, di goşt de, divê bi temamî ji xwînê rizgar. Ji bo bird rast e jî.

Ji daran (berhemên helal ne) - çi ye? Ev qedexe xwarin, an jî yek hatiye ku baş hatine amade kirin, amade kirin an ji ber veşartinê de vediqetîne, "ixlas" xwe ji dest da. Ji bo nimûne, ew jidil a, mî, an a ham veal rear, an hatine kuştin ne sandwich sosîsên û penêr. berhemên şîr û goşt, divê tu mix ne!

Pareve - ew xwarin e, ku ne goşt û ne jî şîr (hêk, zebze) e. Ji bilî vê, ji pareve (an Parva) ne ji aliyê bikaranîna amarên ku berê ji bo amadekirina goşt an jî xwarina şîr bikaranîn amade kirin, na, ew ji daran bibin. Lê belê ew dikare bi goşt an dairy berhemên nexwarine - ku qedexe ne.

Milk û goşt

Nivîsara Pîroz dibêje, "Tu dê zarok şîrê dayikê xwe ya pêşîvekirina ne." Ji ber vê yekê, divê hûn van cûreyên berhemên mix ne. Ew jî ne dikarin cook, bi bikaranîna firax eynî, ew di sink bişo. Di malbatên cihû bi kar firax cuda, û eger, malbat yek sink, firaq bi ebatên cuda şuştin. Lê belê dema ku berhemên bi vî rengî dikare di sarincokê de veşartin.

berhemê nayê qebûlkirin bi hev re van her du cureyên li yek tunene. Û tu bi tenê piştî demeke xuyakirî de bixwin. Piştî bi destxistina şîr dikarin goşt bixwin tenê piştî 2 h. Eger goşt hatiye yekem xwarin, hingê hûn divê ji bo 6 saetan li benda, û tenê wê bixwin berhemên rojane.

berhemên Koçerê

Lîsteya xwarinên qedexekirin û destûr dikare bi rastî jî ji her demê ra bide. Lê em xwedî focus kurt li ser çi cûreyê berhemên helal heye, bi taybetî di xwarinê de bê bikaranîn û ji bo sale License de derbasdar e.

Goşt & Poultry

Bizinan, berx, goştê dewar, Venison û game din şertên. Poultry: goose, duck, mirîşk, turkey, quail, kevok, qerqewil.

Seafood û masî

Tu tenê dikarî masiyan naxwin ku perik û guhêrbar, lê deryayê ne mimkun e. ne destûrdayî: herring, sardines, tiranç, pike, mackerel, sorbelek, sardines, masîkartûxkê, tuna, Sûf, cod, û tometbarkirin. Bi giştî, hemû cureyên ku fit li description, lê catfish in masî "paqij" de ne.

alkol

şerab Koçerê dikarin bi tenê Cihû bikin. (Milk-based ne) Lê vodka tê wateya Parva.

food Koçerê li Rûsyayê

Cihû - van kesên ku dikare di her quncikê de ji gerestêrka me dîtin in. Ji ber ku berhemên helal li Rûsyayê di cur be cur dayîn. Buy ew dikanên Pisporê mumkun be, bi kinîştan û civakên Cihûyan carna bifiroşe. Ger rûmeta te ji te Erka bo çareseriya van mêvanên nedîtî li mala wê, bide tercîh ji bo berhemên bingehîn ya notr de. Ev fêkî, sebze, dehl, pasta û hêkan - ew dikarin li her derê kirrîn. Lê yên din jî hene ku here dikanê, ku belgenameya helal heye.