Aberdeen-Angus: taybetiyên fitneyê û photos

Bi berevajiya wê, îca jiyîn, gelek rûniştiyên bajêr do çêlekên destê fitneyê û bi suit nasandin ne. Lê belê, ev pîvana nayê wê picture berahîn yên performansê û din, taybetiya herî girîng yên heywanan ne bi. Piştî xwendina vê gotarê de, hûn ê li ser taybetiyên sereke hîn ji ç'ermê dozêd Aberdeen Angus: pisporîyê û bi xapandinê ji xwe, cotkar û bergirtina. Agahiyên li jêr wê ji bo destpêkê cotkaran pir bikêrhatî ye.

A dîroka kêm

Ev heywan bi ya Brîtanî kar dewar hornless, hatiye ku dirêj li gunda, Scottish dinhêre hatiye xwarê. Ji sala 1775 de çêlekên dest bi aktîvî pêş de, bi her awayî hewl dide ji bo baştirkirina berhemdariya xwe. ji bo baştirkirina karê berdewam ji bo sed salan. Di encama wan a fitneyê nû ji heywanan, bi şikilkî nagehîjin zû, bi qorên yekane û qalîteya baş yên goşt bû. Îro Aberdeen Angus dewarek e dûrî Scotland xwecihaxêv xwe tê zanîn. Ew bi serkeftî li ser axa ku piraniya welatên cîhanê, di nav de Australia, Arjantîn, New Zealand, Kanada û Dewletên Yekbûyî yên Amerîkayê dinhêre.

Features Exterior

Ev dewarên Hummel şermoke û bi type of goşt behsa. Nûnerên vê fitneyê kêmasîya cuda ji cîranên xwe ye. Ew teşkên pir kurt û bedena dora hene. Ser stûyê fireh kin de bi masûlkeyên baş-pêşxistin a serê biçûk bi eniya karîger û beşek mezin ên li ber e. Aberdeen Angus, a photo ku hûn dikarin li jêr bibînin, xwedî hestiyên xurt baş pêş. Bagaja di a çêlekên têr li tenik çerm vebûn bi fat edema xuya nixamt. Esas ji xelkê ji van heywanan xwedî reng reş, lê carna ji dayik û dewarên brown. The height ya mezinan li ser 110-130 santîmetre ye. Giranîya cow 550-600 kîlo Amerîqayê. Adult ga Aberdeen Angus miqameke ji bo 800-850 kg.

baikarhatinî

balixbûnê li heifers vê fitneyê tê pretty zû. Piraniya wan di temenê hejdeh mehan de ne amade ne ji bo insemination in. golik nûbûyî Aberdeen Angus, terazûya navînî de li ser 28 kîlo, di heman demê de zûka weight (nêzîkî 800 graman her roj). Ji ber vê yekê, di temenê şeş mehan de, gelek ji wan bigihîne 180 kîlo.

goşt Lean ji ç'ermê ji bo tam baş xwe dibinin. Ev heye avahiya pir hesas û a color yekane, da ku gelek caran ji bo ku ji mermer tê behskirin. Light û tenik bone bes e zêdetir ji 17% ji giranîya ya carcass heywana şerjêkirî de ne. By analogy bi ya din breeds beef, Aberdeen Angus nade hasila mezin ji şîr bide ne. Bi gelemperî, ev şîr tenê bes ji bo xwedîkirina golik.

The avantajên sereke yên heywanan Aberdeen-Angus

Ev çêlekên bi baş ji bo şert û mercên hewayê cuda acclimatized. Ji ber vê yekê, ew serkeftina xwedî eynî gengaz e ku mirov dozêd li herêmên bakur û başûr. fitneyê Aberdeen Angus navdare ji cotkaran e. Ev e ji ber ku nûnerên xwe bi lez qezenckirina weight. Sebaret bi kalîte goşt, reng û nagehîjin, ji van taybetiyên bi nifþa ji aliyê mîrasa veguhestin. Ew bi hemû di asta genetîk danîn.

Damezrandina nisbeten bi lez ên li musculature ji taybetmendiyên alîya digestive rave avahiya. Çêlekên me ji vê fitneyê ne destnedanê bi îstîqrar ji bo ji nexweşiyên vegirtinê. Ew hema hema ji bo guhertinên di germahîya xurt neparastiye in, û layer bezê hevkêş wan ji frost diparêze. Goşt bi dest ji van heywanan bi tundî li bazara cîhanê îro bi nirx. Ev îdeal ya ji bo çêkirina steaks-high quality bi layer fat hatiye bidesxistin belavkirin e.

The dezawantajên mezin ji yên weha re çêlekên

Tevî ku di avantajên li jor, ku heywan xwedîkirin Aberdeen Angus, û gelek zirarên ku girîng e, ku her destpêkê divê cotkaran dizanin. Ev çêlek xwedî têkilîyên pêşketî masûlk û lingê xwe. Lê belê, di têkiliyên bi giranîya bedenê yên ku wan hê jî pir qels in. Ev ji ber vê yekê girîng e, ji bo şopandina xwarin û heywanan. çêlekên overfed Obese caran li ser lingên xwe bikeve, û heta wan bişkînin. Bi taybetî jî zehmet ji bo ku bi giraniya xwe obez jinên ducanî xwe a jin. Di rewşên wiha de, ku gelek caran komplikasyonê cuda ji calving dît. Di nav zehmetiyan sereke re têkildar bi diqqet çêlekên Aberdeen Angus, ji ber ku herêmên mezin bi ji bo pezê pêwîst e. Ev herî baş ji bo farm naveroka wan an jî bi hinceta nêçîrê bi şêweyekî.

Çi xwedîkirin, çêlekek Aberdeen-Angus?

Ji bo mezinbûna van heywanan li malê tune ne, ji bo kirîna her cure kom dike. Nûnerên vê fitneyê bes mêrgên alîf xwezayî ye. Ev heywan hemû salê de li dora nav free-range. xwarinê ji temamker de ye, bi tenê, di zivistanê de nasand, dema ku çêlekên in, nema dikarin bi hilberandina xurekên xwe bi xwe di bin berfê de.

Ev tê xwestin ew e ku perimeter yên li quntarên located daristanê an scrub, û li cihekî nêzî cesedê av e. Animals di van şert û mercên di mêrgê de, bêyî ku ji bo çavdêriya mirovan û ti lênêrîna taybetî hewce ne. Wek ji bo golikan, xwarinê ji xwe hema hema ji rojên ewil ên jiyanê dest pê dike. Lê belê, rewş ev jî hêsantir kir ku ew bi li bi kêrtir û mezin bûye. Ev e, ji ber ku şîrê dayikê yê ciwan bikeve hemû maddeyên bi weşîne. Ji ber vê yekê, di golik, Aberdeen-Angus zehmet nexweş in. heywanên ciwan dikarin premixes, genim pelçiqandin û êmê feed.

Çi di goşt de dest ji çêlekên Aberdeen-Angus cihź?

Li gorî piraniya cotyarên pez û Ewropayê, bi kalîte goşt mermer dikare tenê ji canega û gihîştinê. cotkarên Scottish bawerî me ku baş tam heye, berhemeke ku ji sizayan xesandin bidestxistin hate in. Têlên masûlkeyan van heywanan e pir zirav de ji kesên normal. Beef Navdêr Aberdeen Angus, navborî, ji a bi rastî elîtên. Ev gelek nerm e û goşt marbled juicy tenik, layer hatiye bidesxistin belavkirin ji fat e.

Ji bo baştirkirina tama vê berhemê, hewcedariya radigirin ji bo demeke diyarkirî ji bo kalbûnê an nagehîjin. Ji bo vê jî, di goşt de ji bo odeyeke taybet in ku divê tu pêşnûmeya li wir be şandin. is dewam germahîya domdar a berhemê ji bo xala me nine hene. Di encama çalakiyê de, ev dibe pir nanêrin, bijartîn zêdetir, juicy. Ev e ji ber wê rastiyê ye ku tevînekê ji bo enzîma rastî, ew dest pê dike û dimrin, zêdekirina flavor taybet yên beef.