Tirkiye, pijiyayî di tendûrê de

Tirkiye, pijiyayî di tendûrê de - sêniyekê kevneşopî yên Amerîkî, ku li ser Noelê û xizmet Thanksgiving Day. Di goşt de ji vê balindeya heye tama hestyar de, ku yek ji berhemên landin, nirxandin, û di gelek madeyên baş ji bo organism. Di pêjgeha Russian, ev amanê kêm e, di heman demê de hewl bidin û ev jî wisa de ne ku divê.

Tirkiye, pijiyayî di tendûrê de tê. Recipe ji bo "Vermont"

Ji bo ku xwarinê li turkey li ser vê terîfê bigirin ard unskinned carcass (4 kevçîyên), rûn, (250 g), xwê, pel bay teze, hinekî îsotê.

Ji bo pêwîstiya şorbê: petioles kerfes, biber, fasulye, carrot 1, nîv pîvaz medium, bexdenûs an basil.

Wek çêja lemon dikare were bikaranîn, cehter, sage, rosemary.

First we pêdivî bi Gut be, wî jêke bi kujê baskên û bi stûyê. Niha, li Tirkiyeyê divê demekê baş bi xwê û îsotê hem li derve û hundir be. Helaq bike beşek ji fold bird di tawê de, pour a lt av û cihê li ser plakaya. Carekê di avê de dest pê bike diteqe, jê kefeke û lê zêde bike hemû pêkhateyên din ên şorbê. Di encama vê çalakiyê jî, divê bi qasî nîv şorbê dewlemend liter bistînin.

Niha çêj amade û 70 graman ya petrolê bigirin. turkey de dewisandî pêwîst e, Guherandinên ji stûyê. Piştî ku, divê hûn her du lingên vê rûpelê û ewlekirina carcass derziyê taybet. Hingê turkey li sêniyekê baking danîn û laye di tendûrê de ji bo nîv saetê an çil deqeyan.

Din de bihelîne, petrolê û mix bi avê Çavreşa bikelînin. agirê tendûrê de divê 180 derece be. Birijîne turkey bi rûnê helandî û dubare vê tedbîrê her panzdeh deqe. dema rûniştinê Total di turkey tendûrê - minutes 50-60.

Tirkiye, pijiyayî di tendûrê de, ji bo bi gravy de werin radestkirin. Ji bo vê jî, di fêkiyan ku di nav qalibekî û di vê pêvajoyê de yên baking herikî, divê hûn ji bo mix bi pîvaz hurkirin û germê li ser germahîyê kêm, nehesiya caran. Hingê hemû di nav pan doşekê, zeyt a stream tenik ji qijilandibû, danîn offal şuştin û cook 20 deqeyan de li ser germê navîn.

Tirkiye, di tendûrê de berî xizmetguzariyê bi merdî bi keskayiyê xemilandin pijiyayî. The sosê di melkebê, cuda de tê sepandin.

turkey de dewisandî, pijiyayî di tendûrê de

Ji bo amadekirina turkey pasteyên divê carcass herweha li Reçeteya berê amade bike.

Ji bo pêdiviya dagirtina li: nîv lîtir ji qijilandibû, ji mirîşkan, 3 pîvaz medium hûrkirin, pariyek nan hişk spî, paprika (toz), sage, sêv (2 medium), lîmon. Tu nikare berê ziwa tam lê zêde bike.

Di taweke pour qijilandibû, pêwîst, lê ji pîvaz û bihêlin ser germahîyê kêm ji bo 15 deqeyan. Pîvaz divê nerm be. Di vê demê de, li firaxê din, mix, nan, toz hêk, bexdenûs, paprika, xwê, îsota erdê û pour şorbe pîvaz de. Hemû mix û bake berî ku kemînê nav carcass. Em sew xwe turkey û ew rakir ber bake bo 50 deqîqe.

Ji bo ku bide piquancy bo firaxê, tu dikarî turkey, pijiyayî di tendûrê de bi file, sosê re taca ser. Ji bo amadekirina ew, hûn ê hewce: 3 tas cranberries teze, 1-2 fincanên şekir, 50 gran, konyak.

Di tendûrê de, divê ji bo 150 derece germ bû. Di vê navberê de, cranberries û mix şekir û di legena bo baking danîn. nehesiya caran, simmer li sosê ji bo 60 deqeyan de, paşê ji tendûrê jê û pour brandy. Serve di qeyikê de gravy.

To firaxê dibistanê hat, ku di deqeyan ji bo xwarinçêkirinê bo tijîkirina bird bi foil yekem 40 pêşniyarkirin, hingê hûn divê ew jê, şikeva memikên bû.

Tirkiye, pijiyayî di tendûrê de û xizmet bi sosê tehmxweş, dê sifrê cejna dixemilînin û wê mêvanên zewqê! Ev amanê bi fêde ye, bi ti side dish bi hev re, di heman demê de gelek caran ku bi zebze an jî dehl re xizmet kir.

Matmayî şaheser culinary te! Noşî can be!