The dişand - parêza ji berhemên şîr. Recipe bo penêr homemade ji şîrê kêm dûhn

Ji şîrê taze tevahiya ye gelek berhemên kêrhatî û bi fêde çêkirin. Hinek kes bawer dikin ku di asta bilind de naveroka qelew, da ew bêhinvedan e. Lê belê di parêz, li ser Berevajî, ew heye, ji bo bikaranîna şîr û tiştên ku ji ev, li qelew kêm in. Di vê rewşê de, ku bervajiya. Ev e ji bo ku berhemeke? Bersiva vê pirsê tu dê di vê gotarê de bibîne.

Pêvajoya defatting şîrê

Fresh tevahî şîr, bi piranî heye rûnê 3-6%. Ji ew ji aliyê muameleyên taybet (veqetîn) ji hev cuda cream. Pirbûna qelew re tê de ji% 8 e. Berevajî wê jî - ev jî ne ji avî processing veqetandin, ku ev e, şîr kêm-fat. Ev heye xuya spî Translucent. Lê hûn ne dikarin bêjin ku di vê berhemê de pir qelew ne. Ew e, di heman demê de di dozên pir biçûk - up to 0.5%.

Tiştê ku ji şîrê kêm dûhn kir?

Di çandiniyê de, bervajiya wê ji bo xwedîkirina berazan ciwan û dewaran tê bikaranîn. Ew, bê guman, inferior di nirxa xurekên tevahî şîr, di heman demê de, bi saya naveroka kêm ji proteînan li kompozîsyona xwe, bi hêsanî zêdetir hezmkirin û asîmîlekirin.

Bi gotineke din - ji berhemên ku di hilberînê yên hişk û hat bikaranîn şîr belabela. Ev jî di berhemęn ji mast kêm-fat û kefir bikaranîn. Light û Airy dest hukmî biguherîne. How to make it at home, nixumandî di beşa pêş de.

penêr Cottage ji şîrê tirole: Reçeteya

3 lître şîr, derbas a separator, nav taweke pour û danî li ser agir. Piştî kelandî de, cook ji bo çaryeka wî yên nîv saetê. şîr Next cool di ava sar de (30 derece). Piştî ku berhemên ku di cihekî germ kirin û wê bihêle ku rû tirş bi awayekî xwezayî bêyî bikaranîna ti starters. Dema ku workpiece ji jor ji xuya dagirtî "cap", û di bin wê Tuan, ev dem ji bo ku penîr e. Ji bo vê jî, birijîne avî li ser Gauze daleqandî li ser pot. Bila piştgîriya whey û biguherîne bag bin nîrê wê saetê de kirin. Piştî vê berhemê de di set of castors bi lid û deyne. biguherîne Tasty û saxlem amade kirin. Di vê berhemê naveroka qelew li ser% 4 e. Store ew di sarincokê de ji bo 2-3 rojan de.

puddings, kremên, dagirtina bo pies, dumplings, pancakes: Ji vê xanîkên tu cîhêreng ên ji sêlên cook. Ev pir bikêrhatî ye ku ew dixwin. Pircur tama, hûn dikarin hingiv an jî pir hindik rîçal homemade lê zêde bike.

Wek ku hûn dibînin, bidin, - ew e jî ku berhemeke giranbiha rojane. Ji bo kesên ku diet pêşnîyar kir, ew e ku di amadekirina mirdal free-fat ferdek.