Test Pyrozhkov Recipe - cihek ji bo amateurs

Her kes hez cakes, û heta ku dizanibû ku xwarin nade a saxlem pêk ne, hê jî em nikarin li ber xwe da ku em bixwin dilê baked ne. Pies - yek ji berhemên xwarinê rengawreng, ew baş di nava xwe de, û wek cîhgira ji bo nan, û wek firavînê, taştê û çawa ... Bi giştî, an Patties ode dikare her û her sung. Lê belê, eger hûn di lîsteya hemû cure baking: Cakes, pies, tarts, biskuvî - materyalên li ser kaxiz nivîsand, ne, lê di teza xwe amade. Lê belê em tiştên aloztir ne. Teng mijara lêkolînê ji bo nîqaşkirina, çawa ji bo meîşet tirş ji bo pies.

Herî hêsan recipe Pyrozhkov test - kirîn wê di store. Bawer nakim ku ev nukte ye - profesyonel bi rastî dizanin ka ji bo meîşet hevîrê xwe, da ku pastry her tim serketî bû. Ya herî sereke - Ma mirdal frozen buy ne û vebijêrka "çente hevîr" - cûreyeke nîv-qediyayî pirsgirêka îro ji roja. Di rastiyê de, eger xwarinçêkirinê gel, e xwarinçêkirinê bi lez ji cakes ji hevîrê wekî bermalî.

Bê guman, ew hê jî cakes homemade ne. bo qelandina di pan ji bo baking tomar: Recipes tam hevîr dikare di nav du komên parvekirin.

Recipe bo qelandina hevîr Pyrozhkov jî sade û ne hostayiyeke mezin ne hewce: 300 g yên curds divê 0.5 lître mast, 2 hêk, û a Teaspoon ji bîre soda, xwê û şekir bigirin. Stir hevîr pir bi tûmî, çog ji bo saet û dest bi çêkirina cakes. Tu dikarî navî bi kar tînin: beef, kartol, hêk, pîvaz, heta jam, girîng jî, baş kevîyên pies bigire, ji ber ku bêhna firt şewitandin dikare dîmenê firaq amade talan bike. Ev yek bi taybetî ji pies şêrîn rast e. Bi giştî, ev rêkeftin no mezin, û pêşxistin, ev recipe hêsan e ku di salên dibistanê de hene.

Recipe hevîr Pyrozhkov ji bo çêkirina bîre di tendûrê de tê. Amade ne? Lê belê ev rastî jî ji bo her kesê ku hez dike, ji bikî hez yummy, ku amade û ne hêsan e, lê di encama hêjayî hewldan e. Bi giştî, Reçeteya xuya zêdetir dema ku di argûnê Russian bipije, û ku pies xwarinê keleporî û bixêrhatinên bûn. Lê ji bo ku tam superb bû, û hevîrê nerm e û dibişkivin, wê ji bo hesab bi pir bêdeng ne bi şev. Loma di bû êvar, em amade avgirek: 50 graman ji hevîrtirşkê nû (li bajarên mezin, dibe, ew bê hempa ye - weha briketiki grîng ku bifiroşe babulechki li ser bazara eger e bi tu awayî bi wan re dest li wê derê jî, pêkan e ji bo betalkirina 1 kevçîyekî xwarinê yên tirrþî di avê de, lê zêde bike heye. şekir û ard). Bi vî awayî, ne bi hevîrtirşkê, divê ji niha ve di nav avê de tê hilweşandin û dest pê bikin "bilîze". Têkoşiya, mix 200 g yên margarînê, 7-8 de hêk şekir cup, hevîrtirşkê û 1 liter ji şîr. Gav bi gav, bi ard ji bo tirş lê zêde bike nade pir giran bibe ne. Better tenê di riya bidestxistina kefçika darî, di pan bafûn. Tirş, ku dimîne "hatinê" de ji bo şevê de, divê ku zêdetir viscous, baston ji destên te. Ev yek di pot mezin, li cihekî germ hiştin, nixumandî bi pêşgîra.

Çima şev reht nebe? Yeast pir baş bilindkirina hevîr, da carekê an jî du caran, yan jî sê per brew şev divê werin kontrolkirin û "gijkirina" xwe - ku tê, pileya hevîrê xwe bi asta bi ewle, ji bo li ser devê pan likêleka. Ji bo ku ev ramaneke zelal ji çawa ku divê "fit" hevîrê xwe bide, ji bo zelalkirina: tawê ku bi êvarê sêyemîn tije, hevîrê xwe dikarin ji ser devê sibehê.

magic mafê piştî taştê dest pê dike: hevîr bikaranîna encama ard di rewşeke pêwîst ji bo Modelê. Ma ew nedît, na, hemû hewldanên sonde! Divê ku xwe têkel ku bi qasî ku hûn ji bo test pêwîst e, ne ji destên xwe bernedin ne. Divide tirş nav cakes biçûk, danî ser tijîkirin, hildin û li cihek li ser kaxizekê baking greased. Cakes, rûn bi yolk de hêk, da wan zêdetir wext "herin" - û di tendûrê de tê. Belê, wisa ye - Pyrozhkov recipe hevîr bo bermalî kalîfîye, lê ez te re dibêjim, pies WEKÎ ne dikarin bi alîkariya recipes zû an test shop bi dest bê. Dare carekê kiryar afirandina xebata hosteyekî culinary - û ev yek dê bibe recipe brand te!