Sosê Spaghetti û palatability hêja bi xwe

Spaghetti bi dûr guhertoya herî populer ên paste Italian hemû mîrekiyên wê. Ev firaxê a love baş-KTyê de ne bi tenê dikarî îtalî, di heman demê de jî niştecîhên ji gelek welatan e,. Ev birûskê Serbilindîya Cîh li ser maseya xwarinê û şênîyên welatê me hilda. Lê belê, divê hun bizanibin rêzikên bingehîn ên xizmeta sêlên li ser sifrê, û ev "sosê spaghetti - xizmetê nîşaneyeke girîng e." Ev rast e ku ne bi tenê dizane her Italian, lê tu fan din ên pêjgeha Italian.

Şik e ku spaghetti in û ji xwe ne gelekî bi fêde heye, em divê ji bo lê zêde bike a petrolê kêm. Lê belê, te'mê firaxê ji madeyên û sauces cuda, tu dikarî xebata hosteyekî rast ji art culinary get - Spaghetti dora xwe bi rastî jî spicy, rengîn û bi fêde.

Tevî ku bi pirrbûna sosê spaghetti amade li supermarket û dikanên rehetiya, berhemên malê ye, êdî ne bi çavekê tama xwe. sosê spaghetti Cooked bi destên xwe, wê bi rastî juicier û tastier ji store hempîşeyên xwe, li gel, ew bi enerjiya pozîtîf yên lênêrîna û hezkirina we, ku bi rastî bi xwe xweş hemû endamên malbata doz hatiye vekirin.

Heke em wekî bingeh bigire û ji bo adetên Italian ên pijandinê de sauces, hejmara cureyên dikarin tevlihev bû. Bi rastî jî, her herêmê, ya welat heye xwe bi taybet wê sosê recipe bo spaghetti. Ji bo nimûne, niştecîhên ji Sardinia û Kurkî tercîh pasta bi seafood, li Jenevê bi penîrê bizinê, carbonara - Romayî bi sosê herî navdar li cîhanê amade kirin. Ev de bacon pijyayî, hêk, penêr û îsota reş, analîstê qirçandin. Îro, em, bi saya vê madeyê dê ji we re dibêjim ku çawa cook sosê spaghetti û çawa bi hin recipes hevudu.

Li gor agahiyên ji connoisseurs navdar ên pêjgeha Italian in nêzîkî 10,000 cureyên li sauces hene. Ji bo dest pê bibin, look at Reçeteya sade herî.

sosê Spaghetti û tomato (an paste tomato)

Ev sosê bi germî wek klasîk ya genre hesibandin. sosê Tomato bi nermî, bi taybetî. Eger ew li ser destê me ne, hûn dikarin bi ewlehî bi ava firingiyan ezmûna, ku di encama wê bibe tama dijwar zêdetir ji firaxê.

Bi vî awayî, dest bi firingî, divê bi ava kel de, to jê diqeşêre û qirçîna di blender bo Kommandant dewletê k'elandinê. Şikl û malzemeyên din de rûnê zeytê, sîr û pîvazan, rûn û giyayên bîhnxweş û pincarên cur bi cur, herweha mushrooms û sebze.

Pîvaz divê xurde li rûnê zeytê, lê zêde bike Kommandant tomato û cook, nehesiya tim bi kefçika darî li ser germahîyê kêm heta hue brown ji tevahiya girseyî. Şerabê di encamê divê sîr tam lê zêde bike, û giyayên - nutmeg, filîmê, darçîn, îsota reş, bexdenûs, dill, rihan an pûjan. Ji bo sosê stûrtir we pêdivî bi zêde hinekî nufûsa xwe di ava sar de, bi qawet.

Di sosê spaghetti di encamê zêde hinek bîberan, gizêr, mewîj, Apricots ziwa, dikezixîne û din fêkiyên hişk.

sosê Carbonara - nasê me bi dinyayê re sosê spaghetti divê bi xwendinê Reçeteya sade berdewam bike. Ev sosê spaghetti venadin, tamxweş û populerbûna awarte di baştirîn restorana li dinyayê jî îstîfade dike. Bila ji me re, û em hewl didin vê an treat awarte de ne.

recipe sosê Carbonara

3 kevçîyên dohnê zeytê, tu divê ku xwe germ bikin, di pan pijandin, lê ji bo ku ev 120 gran bacon hûrkirî an pancetta û xurde ji bo 8 minutes li germiya navîn. Hingê pancetta ji bo 2 kefçî bîbera reş lê zêde bike, xwe germ bikin ji bo 30 seconds û jê ji germiya. Giraniya qediyayî di firaxê xist û hênik hinekî.

Hingê divê hûn ji bo girêdana yek hemû egg bi sê yolks, bi baldarî hûrhûr û blend. Hêkan zêde ji niha ve cooled pancetta û tevliheviya, lê zêde bike penîr Parmesan û xwê tama xwe û dîsa mix. Ji bo sosê we pêdivî bi zêde a diyarkirî û krem û ava germ, bê rawestin bifetisînin, da ku di dawiyê de ew a hevgirtî kremî xweş bû. Ku tevahiya pêvajoya çêkirina xwarinê ye. Sauce amadekirin û ev dikare bê ewlehî re xizmetê bike.

Hûn bawer bin ku ev amanê dê hemû mêvanên qebulkirin bibîn!