Snack "Tomatoes li Armenian": bivî bi detay

Li ser riya normal a parastina tomato avabûna xwe di bankên bi xiyar û zebzeyên din ji bilî biçûk hesibandin. Lê tu ji wan re hinekî cuda amade bike. Em ji we re pêşniyar ji recipes original - ". Pickled firingî li Armenian" seletê navê Ev ji firaxê din bikaranîna beşekê mezin ji pîvaz û greens jî cihê ye. Ev e jî pêwîst ji bo girêbide, bi şertê - deynin sebzeyan di kêmxwendî, jar, reşandin û bi hev re ji wan pincarê hurkirin. Ev firingî li Armenian ji bo zivistanê dirûn wê juiciness xwe û tama xweş piquant matmayî. Fruit ji bo parastina bigirin veneleqin û rindik, bi perdeyeke qalind ji bedenê, û herî kêm ji ava fêkiyan.

Firingî di Armenian: malzemeyên pêwîst

Sebze bo bookmark di bankên:

- teze, qalîteya baş ji firingî;

- ampûla (size medium) pîvaz;

- pelikên sîr nû;

- gelek keskahiyê (ji bo tam - bexdenûs, dill, kerfes savory).

Şêr ji bo marinade:

- 1 lt avê raw;

- 1 kevçîyê. l. xwê;

- pel bay dry (1-3 pcs.);

- Karabiber (5-6 pcs.);

- 2 kevçîyê. l. sugar;

- 1 kevçîyê. l. lawaz (5%) çareseriya Vinegar.

To tije di bankên berî darê:

- 1 kevçîyê. l. tu (tercîhkirin "odorant") petrolê nebatî bikelînin.

Firingî di Armenian: çavrewaniyê, zebze, di derdanan de

Bişo hemû malzemeyên (di nav de greens) di ava sar de. Pîvaz û sîr pre-paqijkirin. Tomatoes bi nav du beşên bi darbirînê de dubendî, û derketina ji cihê attachment zîl de. berên pir mezin dagirtî dikare slices dirûn. Pîvaz chop semicircles mezin. Pincarê û sîr nav girseyî juicy fine vegerin. Wekî ku konteynir ji bo amadekariya snacks bi baştirîn bikaranîn liter jar (berê deqê an k'elandinê). Li jêrî Lay yekem layer tomato, dagirtina tu zêdetir ji 1/3 ji height. Paşê pîvaz sypte, sîr û pincarê jor. The height of this layer kêmtir ji du caran ji yek berê wê bê. Sirêma hemû pêkhatên, jar tije bi top, hinekî tamping û tomato qedand.

Firingî di Armenian: dikizirandin, marinade

Avê pel bay, xwê, îsota, şekir û zêdekirina adrenalînê heta hilweşandina temam berhemên bicemidînî. Berî girtina, lê zêde bike sihik. The marinade e di cih de li ber lehiya nav kûpên çêkirin. Ji ber vê yekê, cara yekem bi temamî di tank hemû sebze danîn û paşê cook avî juicy. Qadan bankên xwe, dirijîne hayedarî be, li hin beşên piçûk, da ku cama nade bidirîne ne. Di asta pêwîst ji marinade - kurt yên 1-1.5 cm ji kevîyên. Piştî dagirtina kûp, çareseriya ji hev petrolê sebze lê zêde bike.

Firingî di Armenian: darê û seaming

kûpên Place, nixumandî bi kumikên, a pan fireh kêm bi bottom stûr, di nava pêşgîra pre-lay. Paşê bi baldarî derhêneriyê a jet ên di navbera banqe, konteynir ji ava germ dagirin. Pişta a pan li ser germ navîn û hêdî hêdî ji bo zêdekirina adrenalînê bînin. Deqê bin nerm "gurgling" divê kûpên liter minutes 15-17. Jê wan piştî germ dibe, roll up, û bi şûn de her tişt ser û jêr, kefen betaniyekê germ baş. meze piştî sar xwarê û kontrola kalîteyê li ser mor li cihekî cool biparêze.