Skewers Succulent ji berazî di yogurt: recipe

Li gor îstatîstîkên, 90% ji yên ku li ser pirsa: ": bersiva" çi firaxê favorite we ye "bê tirs û Pork li mast." Metoda ku ji bo amadekirina xwe amadekirina mafê e. To goştê nerm û juicy bûye, ew e ku pêşî bi pickle pêwîst - a, dêlindêz e. Gelek bawer dikin ku barbecue nayê destên jinan tehmûl nakin, lê ya girîng ew e ku fries ne, û çawa ev bipije.

hilbijêre goşt

Dema hilbijartina goşt ji bo barbecue, li dűrî xwe binêrin. Baş ev e, ji bo kirîna beraz bipêjin hatiye ku qerisî nabe dîtin. Di beşa nerm herî û nazik - a steak li ser bone, stûyê an stûyê berazî. Di goşt de, divê bê birrîn nav pariyên biçûk nîsbet in. Eger ew di navîn pir mezin dê bibe kebab beraz xav li kefir. marinade Recipe, wê bê li jêr.

Gotinê naxwaze biçûk, eger goşt pijandin li ser komir hişk e. Ji bo garnîtur bêqisûr sebzeyên teze, sehayê û bi şêweyekî pîvaz pickled. Best beraz barbecue li ser mast û sihik * jê rû. Werin em li çend options sade va ji bo vê hemû antênên favorite xwe.

The yekem recipe

Per beraz kilogram divê pîvaz (7 bits), îsota reş, xwê, dill. Ev berhemên standard, bi ku de ji bo ku pêwîst cook beraz barbecue. Marinade - mast (1.5 lître).

Goşt baş bişo, wê bibire nav pariyên navîn. Henekî, birrîn nav rings bi pincarê. Li kûr piyana belav products: goşt, paşê pîvaz û dill. Û bi vî awayî li gelek tebeqeyan. Hemû em bi mast, xwê û îsotê tijî, li ser tiştekî giran danî û bişînim ji bo 6-8 saetan di sarincokê de. Stringing goşt li ser skewers û bipêjin, li ser komirê hot. Dikarin bi hev re bi goşt û pîvaz sebze strung. Ji bo barbecue pêwîst e ku timî teqîb bikin û di cî de ew vegerin.

Skewers ji berazî di yogurt: bivî a duyemîn

Products: stûyê berazî (1 kg), ampûla (5 parçe), giyayên ji bo goşt, mast (250 ml), mayonezê (250 ml), xwê.

Cut pîvaz rings nîv tevlihev di pot ji bo avakirina fêkiyan. Ji bo ku ev lê zêde bike mayonezê û mast. Qet nebe em lê zêde bike up ya perçe perçe bike û baş mix, da ku her yek perçek hatiye marînekirî dîtin. Pepper tam û demsalê bi xwê. Bi xweşî hatî ferhenga goşt û dilovaniya xwe zivirî hatiye, marînekirî divê ev ne kêmtir ji 10 saetan de, û xweziya di şevekê de be.

Bi giştî, li marinade dikare ji yek ji pêkhateyên License de çêkir, ew hemû li ser tercîhên tama, jêhatiya culinary hiş û girêdayî. Şêr dikare di navbera wan de tê sazkirin. Di hin rewşan de, bi kar tînin û sihik, ava mîneral, ava fêkiyan hinar, şeraba spî, birra, ananas û heta kiwi.

How to xurde a kebab Shish?

Marînekirî û tęte li ser goşt skewers divê li ser komirê hot danîn. Ji bo ku bibe sedema nerazîbûnan û li komirê berê şewitandin wood baş ji bo vê armancê cureyên dara non-resinous esasê de ye. Tenê dema ku dar ê bê şewitandin bi tevahî, tu dikarî skewers belav bû. Di dema qelandina marinade goşt mayî avda, bi sirke an ava.

Ji bo pêşî li overcooking skewers divê bi awayekî periyodîk zivirî bê, dide goşt ji bo xurde li ser hemû aliyan de. Li gorî vê, ji bo amadekirina dora nîv seetê, lê ev hemû li ser germiya komir û mezinbûna goşt girêdayî ye. Loma netirsin, ji bo ku ezmûna, û hûn ê xwe beraz barbecue xwe de bêhempa li mast heye! Metoda ku, wek ku tu License de bibînin.