How to marinate di goşt de ji bo kebab Shish?

Her yek ji me dixwaze ku em kebab derket holê bînxweş, tamxweş û juicy. Pir tişt li ser marinade, ku tê de parçeyên goşt bihosta girêdayî ye. Bi tevî, ku ev rêbaz tevlîhev ne, ne hemû ew kardike bimeşîne. Loma îro em dê li ser çawa ji bo amadekirina goştê ji bo kebab Shish.

Ji bo dest bi, in, gelek cureyên marinade hene. Classic wek "Sovyet" riya xwe amade goşt naskirin. li mayonezê, mast, cream bi naverokên cuda qelew, hinar an ava, bi sirke an jî beer: di dema Sovyetê de, berhemên li jêr ji bo vê hatin bikaranîn. Îro her chef profesyonel heye recipe favorite xwe ya ji bo marinade.

Ne kêmtir giring û pirsa ka ji bo hilbijartina di goşt de ji bo kebab Shish. Her tişt dê li tercîhên tama xwe yên takekesî yên girêdayî ye. Yekî wekî beef tender, hinên din jî tercîh berxekî qelew. e ku têgihîştina ku kebabs bi ji bo gelê li ser diet û temaşe bedena wê contraindicated hene. Di rastiyê de ev e ne. Ew hew dikare şûna beraz bilind-calorie mirîşkê ve şemitîn. Ji giyayên (sîr, îsota sor û reş) çêtir e ku bide jî.

Amade goşt ji bo barbecue dikare bibe yek ji gelek riyan. Herî populer bûye û Xwelîya xwe li marinade li ser bingehê ji sihikê dimîne. Ji bo vê jî, rahêje goşt (goştê beraz, berx, golik) û bi tûmî derêxin, bi av ku ji kahniya. Hingê ew nav pariyên biçûk birrîn, reşandin, wan bi rûn û bi baldarî li jêrî a pan kûr belav bû. layer Duyemîn - pîvaz, rings tenik sereyê. Lê zêde bike giyayên favorite. Ev dimîne tije Barbecue goşt 9% çareseriya aqueous ji sihikê. Top dîsa danî li parçeyên goşt, rings pîvaz û giyayên. The temam kir touch dîsa ku bibe sihik. Piştî ku hun ji goşt ji bo barbecue di vê rê amade kiriye, divê hûn ji bo tightly cover tawê de bi tabê diameter biçûk û nav sarincê danî çênabin.

Ji tiştên ku em dikarin marinade amade bikin? A alternatîf mezin bi sihikê fêkiyan guvaştin ji lemon e. Di vê rewşê de, di goşt de ji bo kebab Shish hatiye tehl ne, lê pêwîst e bi temamî ji holê bow, herweha bi awayekî dozaja kêm ji ava lîmoyê. Ev marinade amade ne, tenê di çend saetan de ye.

Hinek jî bermalî tercîh mayonezê. Bi merdî wan parçe parçe ji goşt (goştê berazan, beef an berxekî) tijî bikin û dev ji bo marinate ji bo çend seetan. Pepper û xwê re ne pêwist e.

Tu dixwazî kebab derket holê juicy û gelek dilovaniya? Hingê mast bi amadekirina marinade bi kar tînin. Ev pir hêsan e. goştê teze sereyê nav slices, mix bi giyayên û paşê birijîne mast tu rûnê. Pan bi marinade di sarincokê de danî çênabin.

kî ji ava ku mineral barbecue next dirêje hene. Li gorî wan, goşt vebûne nerm û juicy e. Demek berî niha diyar bû ku ji bilî yên pickle pelikên kiwi manewîyatê mouthfeel.

Wekî ku tu, ji vebijarkên li çi Nelet li skewers bibînin, e cihêrengiyeke mezin heye. Di her rewşê de, tercîha tenê te ye. Enjoy xwarinê ji te re!