Şikadin Pork di tendûrê de - sêlên kevneşop û original

Hin ziman ku şikadin beraz tu xurde û stew. Lê ne options gelek ji bo xwarinçêkirinê di tendûrê de heye. Reçeteyên bi kar marinades û garnishes ku sêniyekê din hez ne. How to cook şikadin beraz, firaxê nedîtî, bi fêde û bînxweş bû?

Ji bo dest, hewl didin ku datînin ser bivî sade bi kêm set berhemên. Helbet divê em şikadin beraz di. pêwîstiya pêşîn xwe ji bo xwe bişo, ziwa, bikaranîna pêşgîra paper û chop an birîn re jî pariyên pêwîst. Next de, di demeke kurt petrolê nebatî fry pan û şikadin li ser her aliyê heta brown pour. Hingê em ji wan re li ser sêniyekê baking di tendûrê de tê danîn. Niha, di tawê de qelandina eynî û bi bikaranîna petrolê heman em xurde pîvaz, sereyê nav rings nîv û gêzerê, birrîn nav slices. Pişta sebzeyan di form û lê zêde bike a avê kêm an jî şorbê. Pişta xwe ji parsûyê di oda wî tûncê. Di vê demê de pêwîstiya te paqij kartol û qut cubes navîn wê. Piştî 30 deqeyan ji goşt di tendûrê de û got, şikênandine kartol. odeya xwarinê horn Ship ji bo yekî din nîv saetê. Piştî vê demê de gofltê beraz di tendûrê de amade be. Em ji wan re bi sebzeyên teze, bi axivît ku bi keskayiyê reşand re xizmetê bike. Giyayên û xwê tama bikaranîna.

To şikadin derve bi crust brown xweş zivirî, li marinade tu dixwazî lê zêde a honey kêm. Di kombînasyona bi malzemeyên din ev jî dide an firaxê flavor nedîtî. Take şikadin beraz û ji wan re tê şerjêkirin. Min, bi baldarî, birrîn nav pariyên xwestin. Next we pêdivî bi parsûyê bi xwê û bê reşandin, bi rosemary. To di goşt de juicy û bi fêde bû, ji bo xurde li ser her aliyê heta browned wê pêwîst e. Ev dê hemû juices xilas bike. Niha tu kes bi qasî kevçîyekî ji honey (qalîteya baş) û a Teaspoon tu xerdelê mix. The têkelê em şikadin beraz daubed kirine. Em ji wan re nav forma minasib ji bo çêkirina bîre li odeya tendûrê derxistin. şikadin Pork di tendûrê de 20-30 deqîqan de amade kirin. Li ser garnîtur ji bo ev amanê dikare kelandi, birinc û sebze.

Û niha ez pêşniyar sêniyekê ji bo kesên ku hez Lênangeha original. Cooking şikadin beraz di syrup maple. Ev firaxê ên pêjgeha meksîkî. Em dê kîloya qeteq beraz bi şikadin divê. Em jî bi cûr'ê nav pariyên û laye di tendûrê de ji bo li dor nîv saetê. Germahîya li dora 200 derece danîn. Dema ku xwe amade dike şikadin beraz di tendûrê de, to make a sosê wê pêwîst e.

mix syrup 120 ml maple bi yek Teaspoon sosê chili, û bi heman hejmara sosê Worcester. Em ji bo vê têkelê a Teaspoon ji sihikê tijekirî (tercîhkirin sor), û a Teaspoon xerdelê hişk lê zêde bike. All e baş tevlihev. Pişta xwe ji konteynir li ser agir bi sosê û zêde xwê û îsotê hemû. Pîvaz nav rings nîv birrîn, û her di nav sosê pour. Piştî pênc deqeyan, jê ji sosê germiya.

Em ji parsûyê odeya tendûrê de peyda dike û ji wan re danîn di Brazier taybet. kêm xwarinçêkirinê de ji bo 180 derece be. Niha, pour sosê û berazî di parsûyê is back to a oda wî tûncê şandin. Cook ji bo nêzîkî 50 xulekan. Di dema xwarinê, di goşt de divê bi awayekî periyodîk sosê avda. şikadin Pork di tendûrê de tê dora xwe bînxweş, bi a flavor tûj piquant. Ew dikarin seletê nebatî sivik bikî.

To amade şikadin bikaranîna ti marinade. Wan pre-bipije marînekirî an lubricated têkelê û ji bo di tendûrê de tê şandin. The marinade dide flavor goşt, bi tam notes nû û spehîtiya. To make it, tu ava firingiyan mayonezê, xameya tirş, sîr û hemû giyayên û seasonings bi kar tînin. Pincarê ji bo ku firaxê zêdetir spicy, îsotê û sîr û bi bandûr e. Îcar ji malzemeyên li gor tercîhên xwe hilbijêrî.