Shîwan kebab ji porkê: Juicy marinade right choose

Serê kebab ji porkê vekirî dikare dikare di rêbazên cuda de bibin. Her wiha, ev xwarin bi taybetî li ser grûbek amadekirin, ku tê wateya ku di her halê goştê de dê bêhêz û dilxweş be.

Juicy shish kebab from pork: ingredients of essential for marinade with vinegar

• Serî - sê serekên mezin
• Pork pûp - çar kîlometr;
• Salt - nîv û nîvroşek dirûşm;
• Tîmên tûjkirî yên mezin - sê parçe;
• Leek deh dest;
• Zeviyek sorî ya kûçik - piçûkek piçûk;
• 9% apex siderek - sed milkervan;
• Avê vexwarinê sed sed û pênc mîlîtan e.

Çiqas pork şîrîn kebab çawa ye: bijarekî klîmîk

Ji bo ku şishê kebabek şîretê amadekar e, ew e ku ji bo beşek cervical bikirîne baştirîn e. Divê xwarinê şuştin, di heman rengê de veşartin û di kûleke mezin de derxistin. Di heman cenazeyê de ew hewce ye ku pişkek bi qirikên piçikê bikişînin , xwê, xwîn, gûr, gewrê û mashed tomar bibin. Divê hemî materyal divê bi bişkekê an dest bi hev re tevlihev bikin, û paşê wê sinegar bi avê vexwarinê bikişînin û tevlîheviya encamkirina xwarinê bike.

Ew nirxandin ku pisîkên piçûk divê di tevliheviyê de bi tevahî veguherîn. Xwarinê ji bo kêmî çar çar pênc saetan xwar bike.

Juicy pigs of pork: ingredients of essential for the marinade with yogurt

• Corirander nû - du bundeyên mezin hene;
• Serî - serekên navîn ên navîn;
• Salt xwarin - yek û nîvê dirûşm;
• Kefir sê-sedî nû - du lîber
• Hişk û xwarinê paqijkirî - li ser dilsoziya kesane.

Prosesa xwarina xwarinê

Wekî ku dermanê berê, divê porkê şûştin û piçikên dirêj diçin. Piştî vê yekê hûn hewce ne ku bilçek deh dehde paqij bikin û du bundalên mezin ên kîlantro bikin. Hingê hûn dikarin xwarina xwarinê dest pê bikin. Ji bo vê yekê, perçek porkê li bin dansê de xwar bike, wê bi gevê, avêtinê, avêtî bi cilantro, şewitandinê û vebaweriya dilşik derman bike.

Hemû hewceyên paşîn ên ku hewce ne ku di heman rengî de bêne derman kirin, piştî ku hûn hewce ne ku hûn hewceyê bi xwenîşandan re bigirin û ji bo şevê tevahiya şevê kebabê pêşerojê vekin.

Juicy pigs of pork: ingredients of essential marinade with mayonnaise

• Serê an kesk - pênc parçeyên mezin;
• Salt xwarin - yek û nîvê dirûşm;
• Tomato pişk - du spoqên tije tije;
• Mayonnaise - 500 gram;
• Gerçûkên nû - eger bixwaze.

Pêvajoyê

Pork di nav kûlekî mezin de, kûçikê, xwê germ û kewçêr bikişînin. Piştre ku ji goştê xwarinê divê bila bermîlên kartî, mîkrob û tomoka têde zêde bibin. Hemû hilberên ku bi destê dest ve bêne veşandin û çepê ji bo heft û heşt saet ji bo vekişînê.

Juicy pork shish kebab: tips tips

1. Ew ne pêşniyaz e ku ji bo şish kebab di xwarinên aluminum de xwarinê hilbijêre. Ji bo vê yekê, ew çêtir e ku ji bo enamel an mîktatorê bigirin.
2. Ew nayê pêşniyar kirin ku zeytan li ser paqijan bikişînin, ji ber ku ew ê beriya şish kebab vexwarinê bişewitîne. Berhemên vî rengî herî baş di nav sêv de bi xwarinek amadekar tê bikaranîn.
3. Pêwîstiya a shîbî kebab ji hêla cûreyek biçûk ve tê diyar kirin. Heke jîn ne gulî ye, lê lê zelal e, hingê paqijker dikarin ji brazier veguherînin veguherînin.