Recipes balkêş. How to make a Xezûrê

Kirîna berhema taybetî jî, hûn çi difikirin, çawa herî baş ji bo amadekirina. Wek ji bo masî an seafood din, hingê divê jîrektî û Zanîna sirên xwarinçêkirinê taybet hebû. Gava ku masî ji bo xurde li pan bi awayekî adetî, hingê ew dikarin pir hişk bistînin. Û eger di dema pijandinê de bi cîh hin qaîdeyan, tam ji wan masiyên ku wê ji paşperdeya! Bi vî awayî, em hîn dibin çawa cook a Xezûrê.

Ev masî jî pir baş bi sebze û sauces li ser cream tevî hev. Di lîsteya yekemîn, em ê bi te re çawa xwe amade salmon Xezûrê ya li sosê nîşan bide. Em divê:

• Chum - about 1 kg;
• nîv gêzerê navîn;
• yek lemon;
• sê ampulên biçûk;
• xameya tirş - 250 graman;
• 200 graman ji ava paqij;
• Du tomato biçûk;
• petrolê nebatî;
• Wan giyayên bîhnxweş ên ku tam bike.

Ji bo destpêkirina masî paqij û jê hestiyên. fillets amade nav pariyên biçûk birrîn û terbiyekirin, bi ava lîmoyê, têkel bi giyayên. Hingê ard kêm zêde, tevlihev bike û zû bikare li petrolê nebatî xurde.

Hingê gêzerê paqij û bandor li ser grater biçûk. Pîvaz jî bi awayekî bêinsaf chop divê û mix bi gêzerê. Tomatoes li ser ava kelandî de bi hêsanî jê diqeşêre û bêinsaf chop û lê zêde bike din sebze de birijînim. Piştre li ser germahîyê kêm xurde û paşê li dawiya xwe çend xulekan di bin lid derkevin.

Next, rahêje sêlên ji bo baking, a, rûn kêm ew bi petrolê nebatî. Em li layer yekemîn ya sebze, paşê fillets masî li top kirin û dikare bibe layer din ji sebze. Dimîne li ser form te, tu çend zêdetir jî kêmxwendî, danî. Ya herî sereke ev e, ku layer top pêk zebze.

Niha sosê amade bike. Mix di xameya tirş û avê, û got, xwê, îsota û seasonings din jî ji bo tam bike. baş Mix û birijîne sebze û masiyan, da ku ew bi temamî li sosê bûn. Hingê di tendûrê de 180-200 pileya preheated bo minutes 35-40 bişîne.

Ev herî hêsan recipe e amade salmon Xezûrê ya di tendûrê de tê.

Metoda duyem jî pir bi aloz ne. Pirbûna malzemeyên hesabkirin ji bo pênc beşên. Em divê:

• nîv Xezûrê carcass;
• lemon biçûk;
• arê - du kevçîyên;
• 10-12 îsotên şêrîn;
• nîv îsotê hot;
• Wan giyayên bîhnxweş ên ku tam;
• petrolê nebatî.

Hema hema hemû antênên bi bi fillets Xezûrê salmon amade kirin. Bi vî awayî pêşî em amade masî: bişo derve, jê guhêrbar, serê, dûvikê û perik. Bêtir, qetqetî birrîn fillets masî, ava lîmoyê vzbryzgivaem, giyayên bîhnxweş û lê zêde bike marînekirî reserve ji bo 10 deqeyan. Hingê perçe masî li ard, danîn li ser kaxizekê baking roll û xurde masî ji bo çend xulekan de li ser hemû aliyan de. Gava ku Xezûrê pijyayî, amade sebze. Pepper birrîn nav slices, lê zêde bike hûrkirî greens (optional) û chili jîyan. Hemû ev dixe masî û berdewam ji bo xurde heta bikele. Di dawiya xwê, em dev ji kêmareke kêm derve û xizmet li ser sifrê ye. Noşî can be!

Niha em bibînin bivî, ka çawa cook a Xezûrê di French. Ji bo vê divê em:

• 120 gran fillet masî tê paqijkirin;
• 150 graman penîr, bo nimûne edam;
• 200-250 graman birinc Bost;
• kereyê;
• arê;
• mayonezê;
• petrolê nebatî;
• Wan giyayên bîhnxweş ên ku tam bike.

Fillets nav pariyên biçûk birrîn. Mix di mayonezê bi rûn û giyayên hemûyan lubricate masî û mizdana penîr li top. Hingê hemû belavbûna li ser kaxizekê baking, berê jî xistibûn, û cook ji bo 25 deqeyan de li agirê heta 200 derece be. Wek side dish em xizmeta birinc bikelînin.