Recipe ji bo masî yên stewed û ne jî yek jî

Ji bo ku ji bo masîlekî masîzayî ya herî kêm a recipe tête her cengî ye. Piştî vê yekê, ev xwarin bixweber e û bi tevahî di nav xwarinê de xwar dike. Bêtirîn girîng e ku hin hestên xwarinê dizanin. Ji bo zehfkirinê, wekî desthilatdar, masîk an pêşîn an rawek rawestî tê bikaranîn, her çiqas hûn dikarin herdu qeçûk an jî dilxweş bibin. Gelek berhemên di pêvajoya amadekirina amadekariyê de: tomatoes, germên aromatic, mîkrofxweş, hespî, xwarinê mîras, şîr, rezkîn, zêrîn û şewitandin. Dibistana ji bo masîgirên stewed diyar dike ku hin beşek hestiyariya cookê dide. Piştî vê yekê, her kes dikare xwarinê xwarin. Heke em composiyonên kîmyewî yên masî yên stewed ên bi şilandî re hevbeş bikin, paşê di yekem yekem de ew pir cûda ye. Û nirxê enerjiyê ya hilberê ji sed sed û sê sed calories ji her sed gramên xwarina xwarinê ve, ji hêla materyalên kar tînin.

Çawa masî hûrbekirî çêdibe? Ev pirs dikare ji bo bersivên pir bijareyê bibînin. Li vir xwarina masî ya yekemîn e. Di pêvajoyê de xwarinê vê xwarinê dê carp bikar bînin. Wê masî, xweşikek 1 tepê, 2 rûnê rûnê, 1 kincê şîrîn, bi kulikên kulikê û parsley, û mîkro û salt. Carp divê paqij bibe, hişk, şaş kirin, û paşê paqijên mezin. Di demê wan de, û kûçikek di saxçê de. Dema ku ew şewitandin, hûn dikarin li xwar û şîrketê bişînin. Heke tevlîhevkirina avêtinê, hûn dikarin di nav masiyan de bistînin. Kulikê, bi kûçik û giyayê veguhestin û heta ku amade ne amade bike.

Lê tîrêj ji bo masî yên stewed, ku hûn ji bo meriv, wekhevî, di her rewşê de ye. Bi taybetî hûn bixwazin ku li kûçikan bixwin. 600 gram ji masî (hilbijêre pike, cod an boriya deryayê) bikişînin. Niha, masî hewce dike ku di rûnê rûnê biçûk de. Piştre li ser baran belav kirin. Li ser serê we hewce ye ku merivên pûçeyan (5 sernivîsan), pirtûka alternatîf bikin. Her tişt bi şîrê vekirî ye (3 cups). Niha hûn dikarin spî (peppercorns, xwêçêk, avêtin bayê) û pots bişînin ser stove. Li germê kêmtir xwarin. Ev masî bi qirzên kevir re xizmetê tête kirin, di nav kûçek cûda de xistin û bi kulikê veşartî.

Dibistana ji bo masî yên mûzikên dirûşman jî jî dikarin berbiçaviya xweşikek bêtir bandor bikin. 150 gramên masî masî, pişkek, 2 çolê, 250 gramên nû sprat, 100 gramên şampan, tîpek tîrêj û zêrîn bibin.

Niha hûn pelikên parçeyan bikişînin, û qirêjê vekin, serê serê û tilan jê bibin. Hûn dê pêdiviyên hilberên xweyî yên xwarinê yên hewceyê hewce ne, ku hûn divê li ser hilberên hilberên hilberan bikin: yekem - fîllet, paşê-êrişê (semicircles), paşê, kişîn, paşê kûçikê, û di dawiyê de. Divê her perçeyek bête veşartin, bi tîrêjê tije û bi rehbên paqij kirin. Avê di bin tîrêjê de heta ku amade amadekirin.

Masî di tomoka tomikê de veşartî ye. Ji nîvê kîlogramê kulikê, 150 gramên gûr, 50 gramên germî û cilî, 100 gramên germî, 6 gram avê, 20 gramên zêrîn, rûnê rûnê piçûk, pi, piyayê, germ û gûştê bikişînin. Hemû pisîk bi stûyê têne avêtin, û kesk qirêj kirin. Masî divê di çarçikên piçûk de, giyayî, avêtin, paşê vexwarinên bi vebaweran li ser kulê bi dîwarên dîdar vekin. Ji alîyê avê vexwarinê, rûnê zêrîn, salt û rûnê rûnê vekin. Bi vê sauceyê hewce ye ku hûn materyalên xwarinê bikişînin. Niha Niha kulîlk an qirêjê agir li ser agir bişînin, xwarinê xwe bişîne û li ser plêlek xweş bike.

Heke ku ji bo masî yên ku hûn hilbijartin, dermanê xweya xwarin û xwarinê bi gelemperî xwe dihêlin. Bi kêfxweş û dilovan, bi tenê hingê bîhnfirehiya xwarinên we dê nefret bibin.