Rastiyên balkêş li ser bihelînin. Secrets yên hilberînê bihelînin. cejna çikolata

Chocolate navê hin cure berhemên edible, ku ji fasulye, kakao bidestxistin. KirinYê dawî tovên ji dareke tropîkal in - ji kakaoyê. in cîhêreng ên ji rastiyên balkêş li ser çikolata, dibêjim, li ser koka xwe, dida milkên, contraindications, cure û metodên pêkanînê jî heye.

Chocolate - a delicacy tehmxweş, ku her kesî hez dike, bi destpêka biçûk û dawî bi gourmet mirovên kal û pîr. Ev îbadetê sarbûyî, saz bikin pîrozbahî li rûmeta xwe, û vekirina muzeyê ji bo wî hemû pêşangehê. Bi vî awayî bihelînin a çîroka ji bo dibêjim.

A bit of dîroka çikolata

Chocolate pêşî di nava eşîrên ya Aztec, olmec û Maya xuya bû. Lê belê tam çawa vê berhemê ji cihê ku ew ji me re tam ku ew ji bo dinyayê vekir, hatin hatin, tu kes ji bo vê rojê de dizane. Lê belê Versiyon ji bo ku li gor wê çikolata e bi eslê xwe ji Mexico hene. Xwedayê Bilind a Aztec - Quetzalcoatl - a bexçê bi heybet bû. Ev dibû cîhêreng ên nebat. Di nav wan de darên kakaoyê pir kirêt û berê wan xwedî tama tehl û derdabû nedîtî. King ji bo demeke dirêj difikire ku çawa ji bo bikaranîna van zebeşan tam baş, û ku di giştî do bi darên pir.

Û carekê ew yek raman rabû: Xwedê helal kirine û radibe çand, hûrhûr wan ji toz û tijî bi avê. The vexwarin di encama hez ye Quetzalcoatl wek ku wî şahî îlham û hêza da. The drink "chokolatl" hate binavkirin û piştî demekê di nava çermsorên berfireh hate dîtin. bi navê "xwedayên vexwarin" Di encama vê çalakiyê, firaxê nû hat dayîn. Hristofor Kolumb, ku Mexico ziyaret kir, bi rûmeta ji bo ceribandinê bi nectar hebû.

rastiyên balkêş li ser çikolata têkildar bi Anne ji Austria. Bi rastî jî, ji ber wê ev berhem li Ewropayê rabû. Dema ku şahbanûya pêşeroja 14 salî bû, bi wê French King Louis XIII zewicî. Li welatê xerîb ew hest bi xemgînî ji bêhempa ye. Ji bo bi awayekî ku atmosfêreke malê û a zirav kêm rabe biafirîne, wê vexwar, çikolata hot, ku bi wî re ji welatê xwe re anîn. Anna, anî hatiye yekcar pir ji berê nenas li Fransayê, berê xerîb û xulamê, ku Reçeteya ji çikolata dizanibû. Paşê, bi kar ya nû vexwim û princess ji mêrê xwe re hîn bûn. Ez dizanim ku hemû hêzên hewil bidin xwarin û vexwarinan, ku indulged padîşah xwe. Ji ber vê bihelînin dest bi belav ser parzemîna Ewropayê.

Richelieu, Casanova û çikolata

Bi vî rengî û kesayetiyên navdar dîrokî wek Cardinal Richelieu û ladies man Casanova, bi hin rastiyên balkêş li ser çikolata related. Heręmę ji gelek Nexweşîyên cardinal French, li ser şîretên doktorê xwe vexwar vexwarin çikolata. Her serê sibehê, Richelieu bikaranîn bihelînin, ne dizanibû ku çi bi dixtor bi dizî ji bo dermanên ku added. Number zû xelas bike. Unknown, ku da bandoreke mezintir - derman an hê jî çikolata, lê ev berhem ji ber ku baştirîn derman bibe.

Lovelace Dzhovanni Kazanova jî roja xwe bi tas bi fêde ji drink dest û dizanin ku nemir "hêza mêr" wî ji wî deyndarê bû. Casanova dermankirin reş çikolata avî, û mistresses wî, da ku ew germ up a bit.

Herî balkêş li ser çikolata

Hemû yên ku rastiyên herî balkêş li ser çikolata, em hewl bidin ku ne li jêr. Bi vî awayî, ji bar çikolata yekem di 1842 ji aliyê kargeha English Cadbury hat çêkirin. Îro Ivory Coast mezintirîn berhemhênerê salan e. The re ya dewletê de bikeve, li ser 40% ya hinartina berhemên global. Her sal di cîhanê de derdikeve ji çikolata firotin li ser 83 milyon dolar. Lê ev ew e sînorê ne - aborîzan dibêjin, ku daxwaza di demeke nêzîk de ji bo mezin dibin bi 15-20%.

darên kakaoyê di Central û Emerîkaya Başûr, Asya û Afrîka bûye. Ji bo hilberîna 400 gran çikolata, pêwist e ji bo kar li ser 400 fasulye, kakao. kêrhatî zêdetir bihelînin tarî ji bo tendurustiya xwe ye. White û shéwezarí şîr ne dê çi qasî baş, wekî ku wê ji wan re tarî "xizmekî" bikin.

Gelek, gelek salan ago nînin ku bi kar tînin xwarina şîrîn kirin ji fasulye, kakao tenê elîtên yên civakê bûn. Li Barcelona, cara yekem machine mekanîk, ku hilberîn çikolata li 1870 hatibû avakirin.

feydeyên çikolata

Feydeyên çikolata eşîrên zêdetir Indian dît kirine. zanyar Modern, bi tenê teoriya xwe piştrast kir. Bi vî awayî, ku isbat kir ku tasek çikolata hot alîkarî birînên qenc zûtir, dengê bedenê zêde dike û diparêze westandina mirovan. lovers Chocolate ne dikarin li ser derketina holê ya nexweşiyên wek demaran xeman. De di berhema donên rê li deposition ji kolesterolê li ser dîwarên damarên xwînê, da ku nexweşî bi wê pêş.

Du û Urologer jî xesar qenciya zanîn. Bi vî awayî, nexweşên ku bi rêzdarî dixwe candy seramîk û ji cacao, dilopên avakirina ne. Û flavonoids niha di pêkhatina vê berhemê, parastina li dijî êrîşên dil û derbeyên. 50 graman xatirgirtin her roj rê li ber pêşketina mîde û nexweşiyên penceşêrê.

treats pêvajoya Manufacturing

Production ji çikolata - pêvajoyeke dirêj û dijwar ku bi wê yekê ku ji berên derxin fasulye, kakao dest pê dike ye. Ew tesfiye bike ball gelatinous, ku wan dipêçe, û derkevin fasulye, ji bo tevlihevîyên ji bo çend rojan. Di vê demê de, hêmanên kifş dikin ku di pey re flavor kakao tesîra. Hingê genim dîsa pîrozkirin, û tê sorkirin, li ber agirê 120-140 derece be. Di vê pêvajoyê de, tam li ser berhema dawî avakirin.

hilberînê bêtir ji çikolata wiha ye: tovên roasted in erdê ji bo çêkirna, e ku paşê bêinsaf fray û rûnê kakao û şekir added bi. Niha tu dikarî bi behîv, lîkor, şîr û malzemeyên din jî lê zêde bike. To bide şirînî çikolata û flavor, girseya ku di encamê ji biçûk lib tê paqijkirin û tevlihev in tank taybet ji bo çend rojan.

Bi vî rengî pêkhateyeke ku bi germahîya li ku çikolata dinêre appetizing herî cooled, û tê rijandin nav Awystralyayî. Çê - vê gavê çaciwanê di berhemęn ji bihelînin. Tûjiyên tije weight avî, hingê berhemên .Yekîtîya, ew bi hêsanî ji tank rakirin û ji bo bazara şandin.

pêşangehan de muze

Chocolate - ew treat ewqas populer û favorite ku hema hema li her welatê heye muze çikolata ye. Li cihekî, tu dikarî gelek li ser berhemê û dîroka xwe hîn bibin, herweha hewl cureyên cuda yên it. Yek ji baştirîn muze bi de li Belçîkayê ye. Ev ne ecêb e, ji ber ku vî welatî tê hesibandin çikolata ji aliyê dewletê ve, û candy xwe - ya herî baş di cîhanê de. Saziya ku li bajarê Bruges di keleha Castle kevin, yên Harze navê Choco-Nûçeyê. Li vir a collection of chocolate xanedana e. Muzeya binasin a bar Choc, ku difiroşe 44 curayên xwe yên molotof bihelînin.

muze yên balkêş çikolata e, li Pragê. Muzeya Vladomira Cech bi çikolata wek beverage diyarî. pêşangeha balkêş li ser dîroka vê berhemê dide. Jî li vir pêşangeha balkêş ji tabloyên, boyaxkirin bi çikolata avî bû. Profîl vê pêşangehê de, mêvanên me dikarin îmtîhan bibî û get a tile şêrîn xelat û çend lib ji kakaoyê.

Celebration li rûmeta çikolata

Ji bilî muzeyan her sal li gelek welatan ji bo delicacy kakao diyarî derbas dibe kêfxweş cejna bihelînin. Herî navdar di cejnê de Eurochocolate, ya ku li bajarê Italian ji Perugia e. Her sal li bûyera ku li ser yek milyon kesan ziyaret kir. bi komkirina Holiday li ser 200 manufacturers ji çikolata ji seranserî cîhanê.

Li Parîsê jî bi rêk û rayedarên herêmî, cejnekê çikolata, ku manufacturers ya cîhanê de ji xwarina çikolata pêşkêşî mêvanên festîvalê de ye, ne bi tenê ji bo xwarin û vexwarin, lê belê ji bo danîn ser. serfirazî, Parisian ye herî mezin di cîhanê de tê hesibandin.

festîvala in Ukrainian Lviv Chocolate herî biçûk e, wek ku bi tenê di sala 2007 de hatiye damezrandin. Ev digire her sal li ser Roja Evîndaran. Di vê rojê de, hemû derfet ji bo ceribandinê bi tenê herî baş çikolata nebim.

Baldarî, çikolata!

Gelek girêdayîbûna Chocolate Sweet îro dît heye. Bo bînînî eger tu bi vê berhemê ji tere nekir bikî, şêlên we: heger tu bibînî ku tu nikarî di xew de, heta ku çikolata bixwin bikevin û vexwin tasek vexwarin hot ji fasulye, kakao, tu bawer bin ku, êş ev nexweşî. Ew bi qasî alkolê û addiction derman e, û ji ber vê yekê pêdivî bi dermankirinê yekser.

Girêdayîbûna bi çikolata sedema sedemên psîkolojîk. Piştî ku hemû, li ser TV caran weşana bi commercials rengîn holê bixwin bihelînin. Û mirovekî hişk li ber xwe bidin, bi taybetî jî heke di maseya ber cîyan, seramîkên fêde girt. Girêdayîbûna bi provoke dike panzdeh salan, li ku ne gelek madên ku teşwîq hilberîna hormona bextewariyê li wir - phenethylamine. Bi vî awayî, çikolata li dij-Depressants pir baş e.

Di encama çalakiyê de, alavên ji çikolata e kêmasiyeke di bedenê de têkildar ji bo ku rêvebirina madeyên hene. Ev dibe sedema pêşketina gelek nexweşiyên. Ji ber vê yekê, li gor bihelînin, divê bi lez û bez mimkun e ku xwe bavêjin bin.

cureyên edetî yên çikolata

Her kes dizane ku ne çar li wir cûreyê çikolata: tal, şîr, tarî û spî. Lê îro ne şîrîn çikolata, ku ne bê hempa, bi taybetî ji bo mirovên berxwer navxweyî. Ji bo nimûne, çikolata, ku ji şîr camel. Ev di Emîrtiyên Yekbûyî yên Ereb çêkirin. Pispor bawer dikin ku ev shéwezarí çêtir e ji berê, û tu jî, heta ji bo kesên ji nexweşiya şekir bi kar tînin.

Kompanya Swiss p'êşk'êşî bi çikolata bazara Ewropayê bi absinthe. Di demeke ku li şirînî dest bi bihelîne, di nav dev de, ew serbest bi tehlî yên lîkor zerender, çikolata û tama bi taybetî acîl be. The berhemê de bi tenê 8.5% alkol, da ku ev ne mumkin e ku serxweş li ser wê.

Niha jî License de derbasdar çikolata tarî bi xwê. Ev ji bo berhemên organîk ku berhem şîrketa Amerîkî ye. Şikl û seramîkên de xwê deryayê, lê rewşan de dikarin bi gaza îsotê û xwê re hevdîtinê, bi xwê û qehwe erdê, herweha xwê û şekir cane.

Herî erzan di cîhanê de ji çikolata

Ji bo bêtir ji sedsalekê, li Chocopologie şîrketa Amerîkî bi Knipschildt (CT) radibe, herî erzan di cîhanê de ji çîkolata exclusive. Crazy li ser wî hemû yên li Qesra Spî. Queen Elizabeth II Brîtanyayê jî dixwazin ku kêfa wî de şîrîniya yên Amerîkayê. Ev çikolata dayikî bi destan hatiye çêkirin. Yek pound ji delicacy hêjayî 2600 dolar.

Û gelo zerar heye

Gelek reşbîn bawer dikin ku çikolata e nikarin bînin tiştek lê ziyanê ne. Di hemberê de şîrîniya bi tenê ji bo kesên ku janên alerjî in bandorê, kesên bi nexweşiya şekir û kesên ku dikarin xwe ji bo bikaranîna sêlên sînor ne. Hemû kesên din dikarin bi aştî ji hişê ji huneran tama divine ji delicacy, ku ew bi tenê bi kêrî wê.