Pies recipe Tajik: Sambusa

pastry Eastern navdar ji bo sweet xwe wekî "nûnerên" û hemû cûre pies bixêrhatinên e. Di nav rêza dawî de cih namûsê sambusa Tajik. Metoda ku ji Patties similar to Uzbek samsa, heta heye şirovekirina xwe bi xwe. Ger lazy ne, tu bi rastî dikarin xweş heywanê we.

hevîr proper

Tiştê herî giring di darvekirina serkeftî şînahiyan Tajik - sambusy hevîr. Metoda e, bê guman, her malbata xwe bi xwe. Lê belê, divê bê diyarkirin ku, hemû qebûl dikin ku divê ev hilmek be - pastry eger crispness xwestin û xuyabûna nasîna ne. hevîr Most rêzgirtin ji bo demeke dirêj amade kirin, di merheleyên û bi tricks cuda. Em bi te bidin bijarteka bi ku ji bo çareserkirina heta bi cook ji YNKê veqetiyabû. Bi şertê sereke ya serkeftina - ji bo hemû pêkhatên ya herî zêde sar (do de cemidand ne!), Û petrolê, û nayê bigirin, yek ji sisyan ji saet di dolaba. Eger tu vê şîret li pey, hevîrê xwe jî bêyî berjêr dubare hilmek wê. Pack ji rûnê nivîşk bi grater bi herdem ûr û li arê di çaryeka a kilogram hatin pêgirtinê. Egg nav qedeheke şîr dixe û ew pariyek ye (duhinî ne pêwist e). Ev ku bi Teaspoon ji xwê hatiye rijandin, rûnê nivîşk kirine, ard û ardê pijandinê û pêtî ji bo bidestxistina a test pirr dijwar. Ev divê di tûr danîn û bila bisekine di sarincokê de ji bo nêzîkî saetekê.

baregehan Sambusa

Firaq herî populer a li mala xwe, bê guman, berxê sambusa. recipe Dough tu ji niha bizanî, bila me Dagirtinên. A pound ji goşt erdê, du pîvaz mezin hurkirin biçûk. Zanibe ku pîvaz di ev amanê e qet jî pir - eger tu wê ji bîr ne, hûn dikarin zêdetir birrîn. Not: Heke hun dixwazin ku di sambusa original rast in, Reçeteya banga û chop berxê - di heman demê de ku ji bo enthusiast. mixes şûştî bi xwarin û sorkirin, li petrolê nebatî, îsotê û xwê. Hevîr tê gêr gelek belavok, a millimeter stûr e, greased bi rûnê gula, xwe gindiriye, pûş û dîsa gêrkirin. Ev dikeve şûştî û cakes di form of triangles an crescents zaleplivayutsya. Ew tê sorkirin, bi an di pan qelandina an di tendûrê de heta zêrîn.

tijîkirin Bukhara

goşt şûştî pê re tune be, goşt - gelek caran amadekirin û sambusa nebatî. Metoda herî populer e li Tajikistan, li ser dagirtina pumpkin. Û dîsa, ji bow divê paş be gelek - derekê nîv, çendeya li nebatî sereke. Pumpkin an xewixiye an birîn re jî parçe - here nav hêza tercihên te bê. Têbînî: Dibe ku, eger pies bi ji bo zarokan amade kirin, baştir hîn float bi kar tînin: wusa kids kêmtir capricious. pincarê hurkirî bi gaza îsotê, xwê, û zira şekir te'mê. KirinYê dawî hewce ne, eger ew nebatî gelekî şêrîn e. Filling pêk tê di Colander, ji ber ku bi pêşkêşkirina ava fêkiyan jî, gelek ku pêwîstî bi qismî piştgîriya. Patties Later bi similarly Jelhein avakirin. A çêtir wan amade di tendûrê de - ji bo sî deqeyan de li 180 derece be.

Hewl bide ku axayê xwe pêşniyar ji bo amadekirina van sêlên wek recipe sambusa! Photos "va" biceribînin cakes wisa ku tu kes nikare li pêş wan bisekine.