Chips Shrimp: Reçeteya, çawa ji bo cook

Di cookbook Asian, ne gelek sêlên original û nedîtî hene. Di vê navê de, tu bawer nemînin li tije bawerî ku chips - dahęnana "kultura" Rojavayê, bi taybetî li Dewletên Yekbûyî yên Amerîkayê. Lê belê, ji bo nimûne, di heman shrimp chips - Asian franchise. Û bikaranîna wan li vê derê dirêj li ber fast food Amerîka dest pê kir. Ewla kirêt, mîna nîşanekan plastîk di form of nekelandî nîv-qediyayî boring look. Lê gava ku ew li petrolê an mîkro xurde - binêrin crunched pir appetizing û xweşik li ser diranan. Û tama û bîhna - tênê Yum! Baş e, em hewl bidin û em cook?

chips Shrimp: hinekî ji dîroka

Ev tabûyan hevbeş de li piranîya welatên ya Pacific herêmê. Ji bo nimûne, chips, an Krupuk ku ji ard ji kokên cuda cuda de, herweha qawet, particulate pre-ziwa ji seafood û masî, li Malaysia tên firaxê netewî. Van derdoran tenik Crispy gelek options xwarinçêkirinê. Û di bin navên cuda cuda li beşên din yên Asya û herweha li hin herêman ji Çînê de hene. Shrimp chips tên populer in Indonesia û Filipînê. Û di dawiyê de di sedsala, ev berhema hat berfirehkirin xwe di nava welatên ku dîrokî girêdan bi van mehelên ku: li Hollanda, di dema borî de - Indonesian metropolek.

Shrimp chips: how to cook?

qawet û birinc, ard û din, seafood ziwa, tozeke westiyam, masî û sebze bi berên hişk: bi vî rengî ya chips Asian dikare ji jimareke malzemeyên hatine çêkirin. Ev çavkaniyên dikarin di astên cuda tevlihev. Hinek ji wan hevpar cureyên tenê shrimp chips. Ev firaxê wek net yên behrî û bi gel ji qawet amade kirin.

teknolojiya Malaysians Simple

The kevneşop recipe ji shrimp chips e, gelekî sade. Shrimp bi ji bo febrîkayan bikaranîn, bi piranî yekem çikiya bê (di formê de paqijbûyî dîtim û penêr) ewe le: Nûneratiyên taybet li hewa, û piştre nav a komî powdery, ku di forma paqij xwe an jî têkel bi ard (qawet) plus xwê ku di ava mudaf qirçandin. Ji test lêzûbez û di encamê amade size biçûk û patty tenik (bi piranî ji bo deh santîman li diameter û sê milîmetroyan stûr) ku, piştî pûçkirin û ziwa, wek li vivo.

Piştre, berhemên nîv-qediyayî di encamê berê li ser agirê baş riceslika di dorpêçê de gelek ji petrolê nebatî, bi piranî di bîr nabe, bi lez - di nava tenê çend deqeyan. Taybetmendiya firaq dikare wekî ku ji plakaya qelandina didîtin, saturating petrolê, zêdebûna di size: amade chipsina piranî çiqas bêtir di warê xav (3-5 caran). Xincî ku ji malzemeyên berhema dawî jî, bi rengên ji spî ji brown ronahiyê. Lê eger pêkanîn, colorants bi xwezayî jî, ew dikare bê bidestxistin, û bi reng cuda geş. chips xilas dibe ku di firaqê mor ji bo qet nebe 2 weeks profîlek û zuwa ya vîstîfala û dem bi awayekî êdî.

How to bikaranîna

Firaxê dikare wekî meze li ber xwarinê sereke xwarin, an jî wekî xwarinê cuda. Di gelek rewşan de, di vê navê de, chips bi shrimp an seafood din pêkanîna dora rola heman bo ser sifrê dilîze breads Ewropayê. Gava ku Krupuk dikarin di bikaranîna cureyên cuda yên sauces dunk. A ser lewheyên mezin û convex ji chips xweşkeys de ji bo balê sêlên avî an friable, bikaranîna wan weke kevçî e. Chips kevneşopî ku temam xewana Indonesian hin (raxîne, goreng nasi) re xizmet kir. Hin tiştên din, hin sêlên, wekî şorbe germ û ketoprak him jî bi şiklê selete, made chips sprinkle pelçiqandin.

Li malê,

Di mitbaxê de modern, di prensîbê de, ti cook home - heta destpêkê - bikaribe nebaşe ev e: bi cûr'ê Krupuk û bi mêvanperweriya wan xizmên an mêvan. How to cook chips shrimp? Tu divê ji malzemeyên jêr e: shrimp an goşt kufikî, qawet ji kasav (a root a plant tropîkal e, lê mimkun e ji bo ku ez bi nebûna, kartol, ew pir dişibe), xwê ji bo çav, biber, petrolê ji bo qelandina bêbez.

amadekarî

1. Peeled shrimp goşt e, nermkirina, dirandin, blender, lê qawet (rêjeya li ser yek bi yek, lê dibe ku cuda cuda), xwê û îsotê - pinch.
2. Destêt hevîrê xwe li ser ava paqij seqayê zivirî. Mass slides xwarê û ev şiklê ji nanekî parê bide. Em xistibû li ser çil deqeyan di Derma.
3. Em derxe, cool. Carekê di dolaba bo minutes 30-40 zêdetir kirin.
4. Di vê rewşê de, li hevîrê divê zelal penîr.
5. Cut "bar" lewheyên tenik (stûr de nêzîkî sê milîmetroyan) û belav bû desnişan li ser rojê.
6. Em li bendê, heta dry (bi piranî, vê pêvajoyê digire heta hefteyekê).
7. Piştî zuhakirina vê berhemê nîv-qediyayî dikarin di zeyta sebzeyan tê sorkirin û dikarin di nav torbeyên plastîk profîlek di sarincokê de, û wek ku pêwîst be, ji bo ku firaxê qediyayî, ku rû Crispy û bînxweş.

Di vê navê de, tu chips shrimp di tendûrê de mîkro cook. Ne jî, heta bê petrolê (ji bo kesên ku tên bikaranîn bi to watch bedena wê, di heman demê de dixwaze ji bo pęţ bê delights rojhilatî e ku bi taybetî bi nirx). Ji bo amadekirina hemû tiştekî pêwîst ji sarincokê û vegerin li ser mix cake mîkro li ser hêza average datînin chips ser sêniyekê. Amade demeke kurt de, û em dizanin ku dem ji bo bîrekê, ew e, ku ew di dîtinê gengaz e: bi plakaya ye bi girîngî li size zêdekirin. Enjoy hemû yên we!