Beef Recipes Shank

Try ji bo amadekirina vê hêmanê wek shank beef. Recipes eslî, sade û bi lez hat bidestxistin. goşt Shank baş, dilovan û pir bi fêde ye. Ji ber vê yekê, xwarinên bi malzemeyên dikarin rojane xwarin.

shin Braised ji beef li ser bone

Ev firaxê ku di tendûrê de pijiyayî. Reçeteya ji bo du paran binêrin. Tu pêwîstî bi van malzemeyan:

1. Beef shank bone - 2 pcs.

2. helîyayî - 1 pc.

3. pîvaz White - 1 pc.

4. Garlic - 1 başe.

5. gêzerê Large - 1 pc.

6. kerfes - 1 zîl dide.

7. şerab Sor - 1 kevçîyê.

şorbê 8. Beef - 4 vedgere.

9. firingî Sor - 0.5 kg.

10. rosemary Fresh - 1 sprig.

11. basil goji - 1 kevçîyê ..

12. pûjan - 1 kevçîyê ..

13. Salt - to tam bike.

14. Milk - 2 kevçîyê.

15. Rûnê zeytê.

Ji bo amadekirina firaxê divê hûn jî hinekî ji goşt cuda ji hestiyan. Ji bo shape dora, û link Mijara. xwê goşt û hemûyan bi rûnê zeytê lubricate. fry Shank li ser hemû aliyan de.

Carrots û pîvaz du cure yên cut keyfî tên. Lê zêde bike sebzeyan û pîvazan ji bo Shank. Dema ku pîvaz nerm e, hingê lê zêde bike qijilandibû, şerab di (dikare bi avê şûna). Latviyayî divê bes ji bo tijîkirina piraniya goşt.

Tomatoes bi riya Language ji mizdana, ava bacanan, divê di nav tank, ku shank ne rijand. Veşêrin û bihêlin ji bo 30 deqeyan li ser germahîyê kêm. Hingê tevahiya giyayên û pincarê, ku di lîsteya in, lê zêde bike. Bihêlin heta goşt bipije. Ev divê nerm û nerm be.

Xwînê, shank beef ji bo bi qasî du saetan xwe amade dike. Eger avî zû tine bibe, divê hûn ji bo şeraba zêdetir, avê an şorbê. Ev dibe ku bi polenta (välling ji grits gelêrî) an jî bi kartolan îsyan dayîne.

Braised boneless shank

Ev recipe hêsantir berê ye, lê dem pir digire. Ji bo amadekirina xwarinê, du shank beef, ji wan re ji hestiyên vediqetîne, baş û cihê şuştinê li ser pêşgîra paper.

Hevjîna di goşt de li ser germiya bilind heta brown zêrîn. Deyne pan. Niha chop pîvazan kesk, lê biçûk ne. Dirêjahî ya tazî divê herî kêm 3 cm be. Carrots nav slices birrîn. Chop li ginger, sîr, rizyan û star. Take hemû malzemeyên dirbên xwe. Ew dê flavor firaxê û an jî tama nedîtî bidin.

Hemû sebze amade di pan, di cihê ku goşt. Lê zêde bike 1 kevçîyê. şeraba sor, 1 ch. l. sihik û şorbê beef (3 st). Ev pêwîst e, ku ji avî hudûdên goşt û zebze.

Niha jî her tişt bi xwê, cover û bihêlin ser germahîyê kêm bi qasî du saetan. Lê belê, ev e bi tenê eger di goşt de ciwan e. Carna ew dê bêhtir dem bigire. Dema ku di goşt de mirov bi hêsanî dikare bi kûrdan qul kir, ew amade ne.

Gav bi gav, avî kêmtir dike. Shank Beef bê bone nanêrin, dibişkivin û juicy dibe. Dema ku goşt bipije, ew jê, cool û spehî nav derdorên an semicircles birrîn.

Shank, pijiyayî di tendûrê de

Cuda cuda di goşt de ji bone. ew bişo û hişk. Xwê, îsota hemûyan li shank û rûnê zeytê lubricate. Pişta xwe di legena, bila promarinuetsya. Piştî 20 deqeyan de lê zêde bike 3 kevçîyê. l. sosê soy û 2 kevçîyê. l. honey. Bila shank li Marina.

Di vê navberê de, birrîn nav werdikirin û gêzerê mezin, pîvaz kesk, sîr. Tu dikarî îsotên hot lê zêde bike. Hingê çarşefeke baking bigirin, li ser foil xwe deyne. Pişta xwe bi şûn ve goşt û birijîne sebze, ku tu di pêş amade kirin. Veşêrin malzemeyên bi foil. Cîyê di tendûrê de li 250 derece be. Bake bo 1.5 saetan.

Ji bîr neke ku kontrol di goşt de. Nîv saetekê, vekirina foil top bila di goşt de browned. Dema ku dê 30 deqeyan de bigire, berê xwe ji shank li aliyê din.

The goşt total dora 3 saetan pijiyayî. Îdeal bi kartol, dighije.

Cooking Tips

Dema hilbijartina goşt her tim bal kişand ser cut bidin. Eger rengê qehweyî tarî an gewr, shank animal substandard an pîr e. The goşt divê red geş di reng be bêyî ti deqên. Heke tu dixwazî ji DYA'yê shank pir juicy û nerm bû, divê li ser germiya nizm de birizin. Heta di goşt sar tamxweş e.

To reng bidin taybet û flavor, shank we pêdivî bi Nelet li pîvaz di hęlînę û Saline, ku bi zor ji pincaran û giyayên added.

Berî ku tu bake goşt di tendûrê de tê, ew xurde li pan. Piştre jî çêdibe shank ne bi tenê dikarî flavorful, nerm û nerm, di heman demê de jî juicy more. Şêr wek sîr, ginger û biberi, reseniya stress û savory.

pêşkêşiyê

By xemlandin firaq divê afirîner be, nîşan, xeyalkirin û ceribandinê. Take shank beef bipêjin, wî jêke û berên rings û lewheyên bezandin û deyne.

Li ser sêniyekê, cihê ku pelek xas li ser wê çend perçe hurkirin ji shank. Ji alîkî din ve, xwarinê li sosê şîrîn û tirş, ku added ananas û ava. De birijîne, ji wan re li ser sêniyekê circle, lê tu çend çipan danîn. hemû Ev li tehm û tercihên xwe girêdayî.

Ma li ser greens ji bîr nekin, ji ber ku li ser disekine ne bi tenê dikarî tama, di heman demê de bi ser bedewiya sêlên. Keskan dikare bê hûrkirin û reşand ser xwe. Eger hûn hez nakin, paşê danîn çend pelên bexdenûs an pîvaz kesk, asparagus. Plus, dixemilînin malzemeyên firaxê wek îsotên bell rengîn û firingî. Sebze dikarî bi plakaya xelek danîn.

Be afirîner, ceribandineke, û xizmên, hezkiriyên wê zanîna culinary te bibîn.