Pangasius - xisar an alîkar?

Ev tê zanîn ku masî deryayê, seafood - ev çavkaniya me ya bi îyot û fluorine e. Li gel vê, ew ne dewlemend in hesin, kalsiyûm, magnezyûm, zinc, Sosyal, phosphorus, vîtamînên A, E, D û cuda amino asîdên. Protein li masî dîtin, ferikandin bi 93-98%. Ji ber ku naveroka polyunsaturated fatty amino asîdên: omega-3 masî hatiye antî-înflamatuar bandora, ew alîkarîya kêmkirina rîska nexweşiya kardiyovaskuler.

Niha, lê belê, her ku diçe wê derê ye agahiyên li ser xeterên li ser masî û seafood. Armanca niqaşê ye ku diçe dibe masiyekî wek Pangasius. gelo ev xisar e? Û tiştê ku bikaranîna wê ye?

PANGASIUS bi navê masî bottom talanker de, ku hêmanên bi vêya jî têda, biçûk (û carna têra xwe mezin) masî. Dirêjahiya masî 1.3 m ye, û bi giraniya dikare heta 44 kg, di dema ku şexsî average, Ji bo bikaranîna bazirganî, bi piranî bi giraniya 1-1.5 kg. Di bazara îro tu du cure yên pangasius bibînin: pangasius Bokorta û siamese Pangasius (Pangasius tevî genus de li ser sî species).

milkên kêrhatî yên pangasius

Pangasius wek masî fatty nepenî, di heman demê de naveroka calorie xwe ya 89 kcal per 100 graman e. Û ev jî gengaz e ku mirov bi ewlehî bêjin ku pangasius - a landin, berhemên. Pir bikêr ji bo pangasius tenduristiyê jî, hebûna xwe ya li goşt vîtamînan de wek PP, A, E, C, vîtamînê B Ev ji bo naskirin û naveroka macronutrients cuda (potassium, sulfur, magnezyûm, sodyûm, kalsîyum phosphorus), ku şopeke hêmanên (hesin, fluorine , chromium, zinc) û asîdên çewriyê omega-3. Ev jî Pangasius bi hêsanî dev ji bo mirovên ku ji nexweşiyên sîstema hilgirtina, sîstema dil û pişk medê bikişîne.

Pangasius - xisar an alîkar?

Gelek caran di agahî medya cuda dikarin werin dîtin, ku ji ber ku di hebûnên bijehr ên ku nav ji bo gol û çemên, masî û seafood bikevin pir xeternak bûye. Û Pangasius tu îstîsna ye. Gelek bawer dikin ku pangasius ziyanker e. Îcar çi processing mijara ku masî ye?

Di çandeyî Pangasius dikeve formê zindî (li tankên avê). Next, ji masiyên ku bi ji bone rakirin, û ku ji bo hebûna parazît ceribandin. Piştî ku, ew ji bo pêkanîna bi norm û standardên hin standin.

Ev tê zanîn ku ev Mekong River - e sereke cihê pangasius sehma. Lê belê, ev beden ji ava qirêj destê kanalîzasyon û hilberînê wêran (ji ber ku li ser çemê ku di qada zehfin located). Ji ber ku popularîteya vê masî niha zêde û hejmara yên dezgehên masî li Vîetnamê. Ger manufacturers mezin girêbide, bi pêdivî û pîvanên ferz dike, biçûk, carinan ji wan re (bi bikaranîna hin antîbîotîk bi leztir masî diçe raxîne,) ji nedîtîve.

To dibêjin ku pangasius xisar e, ew ê bi awayekî çewt e. Piştî ku hemû, li wir tenê yek contraindication ji bo xwe bi kar - alerjiya bertek ji masî an seafood. Ji ber vê yekê, bikaranîna catfish mezin li derdora ecologically paqij eşkere ye.