Manti Uzbek: recipe

Manti Uzbek - kevneşop klasîk firaxê ji Uzbek Lênangeha, ku ji bo çend amade kirin. Ev teknolojî, amadekirina destûrê dide te ku xilas hemû pêkhateyên giranbiha ji madeyên xwarinê, çêkirina xwarinê şirê, tevî naveroka calorie nisbeten bilind.

cîhêreng ên ji sêlên

Manti Uzbek, li dijî baweriya gel, gelek cureyên cuda hene. Di rastiyê de ji rêzê, dizanin ciyawaziyên Lênangeha biyanî ne, em difikirin ku ev amanê tenê bi goşt şûştî amade kirin. Di rastiyê de ev e ne. Manta jî bi goşt û radish, pumpkin, rûn û şekir, kartol û gelek berhemên din jî bikin.

Di vê navê de, dumplings - sêniyekê kevneşop netewî li gelek welatên Asyayî. Ev navborî, ji xwe û li Tirkiye, Koreya, Mongolya xwe.

Wek qaîde, dumplings biçûk bi de ji goşt şûştî bi pîvaz di hevîrê tenik. xwarinçêkirinê Self fîlmê li mantyshnitse an mantovarke. Bêyî ku amûrê pêwîst e ji ber ku firaxê mufredatê destê steam vehûnandin.

The beef li recipes cuda, lê di pumpkin, kurdjuchnyj qelew. Carna dumplings pijyayî, di heman demê de bi tenê piştî germê.

* Amadekirinê ya hevîr

How to make dumplings Uzbek? amadekirina Recipe û wêneyên dê alîkariya ji bo fêm kirina pirsa.

Yekemîn tiştê ku ji bo ku ez e ji bo hilbijartina a goşt baş ji bo xwarinê. lingê îdeal yên berxê (an ranê berxê, ew qelew kêmtir e). Next, divê hûn ji wan cuda di goşt de ji hestiyên, wê bibire nav lêdanê tenik, û piştre nav pariyên biçûk jêke. Zirav goşt erdê bidestxistin, wê çêtir bibe. Em ê wê di grinder goşt hûrhûr ne, weke ku bi piranî li ser amadekirina dumplings me nekiriye.

Hingê pîvaz, wê diqeşêrin bigirin û bêinsaf lê em birrîn. 1: The ratio ji goşt û pîvaz divê 1 be. Ev ji aliyê baş bi xwê û îsotê firt me li pey wî. mix firt bi tûmî Destên û bila ev rawestin. Û di vê navberê de Bila me hevîrê xwe amade dikin.

Destêt jî wiha ne. A Teaspoon yên çareseriya xwê di piyalek av germ, paşê jî nîv kilo ji ard lê zêde bike. Li wir jî di kevçîyekî xwarinê yên petrolê sebzeyan û du hêk pour. Û niha ew hemû dest bifetisînin û got, ard. Tirş a stiff, nerm e û bi vî awayî ne, wê ji destên xwe bernedin. Çawa dibêjin, ku hûn ji bo xebata dijwar. Destêt hevîr gerek kêmtir ne panzdeh - bîst deqeyan (periyodîk lê zêde bike ard). Di destpêkê de, divê ew di leganekê obmyat. Carekê ew human a hevgirtî hilû, mirov dikare li ser forumê tê werkirin û bi arê danî û berdewam sirt be.

pêvajoya tê temamkirin, divê bê bi kêmanî deh caran, da ku bavêjin hevîrê xwe li ser sifrê, wê demê hatiye nixamtin û dev ji sêlên. Ev divê ji bo qet nebe nîv seetê derewan bike, piştî ku ew dê bên, ji bo obmyat dîsa. Tenê wê gavê hûn dikarin dest pê bikin sculpt.

How to sculpt dumplings?

Tirş ji nav pariyên biçûk nav slices biçûk jî derizî ne zêdetir ji 2.5 santîmetre werin cûda, û wê bihewîne nav sosîsên û birrîn. Her slice li ard û îxbar lîsteyên di pariyek tenik ji bikutin. Di her pancake divê nîv kevçiyekî ji firt kirin. Asta berdêlî girêdayî li ser size yên di çembera. goşt şûştî ne, wê biçûk e, lê belê pêwîst da ku here dûr ne, na, tirş tenê dikujî diçûn.

Ev divê bê diyarkirin ku ji rayagiştî re Manti Uzbek bi gelek awayan. Her çiqas ew e ku ne giring e ji ber ku bijarteka Modelê nade tama bandorê ne. Berî ku hun nav mantyshnitsu Manti xilas kirin, ew divê di petrolê nebatî hatiye xistin, da ku ew di dema çêkirina xwarinê ne ji bottom şînahiyan bernedin ne.

Better pêşîvekirina avê, û danî li dumplings ji niha ve li ser sêniyekê tenûrê kelandî de. Amadekirinê dora nîv saetê. Heke hemû tîrêjên manta tenê ma ne bi kêr in, wê demê mayî yên ku pêwîstiya bi bişîne di sarincokê de an jî di dolaba.

firaxê amade yên mantyshnitsy divê bi baldarî da ku vî nedirînin, tirş û bezê de weşandibûn ne bigirin. Li vir, di rastiyê de, û hemû amade ne ku Manti Uzbek. Metoda ku ji xwarinên pir aloz ne. Kampî þîdeta dumplings me.

Manta, pijandî li şorbê

How to cook Manti Uzbek, em goman, em li çend recipes din binêrin. Me berê jî gotibû, ku carna tu amadekirina vê firaxê e just a couple ne, di heman demê de jî ji bo cook. Manti Uzbek, kelandi, li qijilandibû, her weha gelek bi fêde.

Şêr ji bo hevîr:

1. Arê - ½ kg.
2. Milk - ½ fîncan.
3. Yek egg.
4. Salt.

Şêr ji bo dagirtina:

1. Goşt - 1 kg.
2. Henekî, - ½ kg.
3. fat Kurdjuchnyj (mumkin e ku li şûna a fat adetî) - 160 g
4. Pepper, xwê.
5. A fîncan mast ji bo refueling.
6. Gurzek Cilantro.

Ji bo amadekirina de hêk, divê şîr nav avî kef bi qamçiyan de dihelin xwê. Li ser vê bingehê, divê tirş sitiran. Hingê ew nav slices biçûk rehetî be. Mänty bi ti awayî lepim. Firt dikarin wisa bên xwarin bipije, wek ku tu dixwazî. Ma ne pêwîst e ji bo Reçeteyên kevneşop bernedin. Dema ku tîrêjên manta li ser de mayî, divê ew li qijilandibû, goşt bê kelandin. Ku prensîba eynî weke di dema pijandinê de dumplings e. Piştî ku dumplings ji surface rabe, divê ew ji bo pênc deqeyan din diteqe, paşê jê û li piyan, şorbê û bay ji şîrê tirş bi tenê pincarê danîn.

Mänty bi şekir û rûn ji miyên

Manti Uzbek, Reçeteya ku em dixwazin bi we bidin, dibe ku hûn pir xerîb xuya dike. Lê di rastiyê de jî çêdibe firaxê gelekî bi fêde, ev e, tenê hinekî diqewime ji bo me.

malzemeyên:

1. Arê - 1/2 kg.
2. Salt.
3. Yeast - '35
4. Water - ½ fîncan.
5. Fat ji dûvikê - ½ kg.
6. Sugar - 160 g
7. şîrê tirş - 320 g

Yeast divê di avê de û got, xwê hilweşandin û tirş sitiran. Veşêrin ew bi pêşgîra û danî li cihekî germ. Next gêr hevîr qediyayî nav pellets şexsî, ji wan re barîne bi Bêna fat kurdjuchnogo hurkirin û şekir. Wiha dumplings Uzbek bi qasî çil û pênc deqe steamed. Di formê xilas kir, ew bi bi şorbê û şîrê tirş re xizmet kir. Heta di photo, Uzbek Manti binêrin pir appetizing.

Manti bi pumpkin

Ma hûn guman dikin ku çi tu Manti Uzbek cook? Recipe ji bo a photo di vê gotarê de dibe surprîz kêm heye. Rastî ev e ku di dumplings Lênangeha Uzbek kevneşop heta bi pumpkin amade kirin. Hema ji ber nezanî em a klîşeyên ku tenê firaxê goşt ava kirin, lê belê ev ne.

Hevîr di vê terîfê ye tê amade kirin, wek hergav. Lê dagirtina anormal e.

Şêr ji bo firoşvan:

1. A kîloya pumpkin de paqijbûyî.
2. Pîvaz - 5 serên.
3. îsotê erdê.
4. Salt.
5. miyan Fat - 120 g

Dagirtina wiha ne amade ye. Choose a pumpkin ji dirûtinê re baş, peeled û tovên, û mistan û paşê li ser grater an birrîn nav cubes biçûk. To ew added ye pîvaz hûrkirin, bacon, biber, xwê. Hemû nacû û baş tev. Ger pumpkin te bû pir şêrîn ne, tu dikarî Spoonful şekir lê zêde bike.

Amadekarîya dumplings bi pumpkin û steamed. Feeding li ser sifrê, ew dikarin xameya tirş de birijînim.

dumplings di miqilkê de

Werin, em çawa ji bo ku di miqilkê de Manti Uzbek biaxivin. Cooking wan, bi giştî, wê êdî cuda, ji bilî rêbaza anîna cem amadeye. berhemên xwe qedand divê pêşî bê biçûkkirin li petrolê ku xuya bû brown zêrîn sorkirin. Ev tê kirin, da ku hevîr pir Crispy bû, lê firoşvan şil dimîne. Ji bo vê yekê, tîrêjên manta jî divê Dowar. Di mantyshnitse ew dê ji bo çil deqeyên din jî amade bikin. fry Manti dikare bi ti tijîkirin.

Mänty bi goşt marînekirî

Gelekî bi fêde Manti dest Uzbek (recipe bi photos niha di gotara) bi goşt marînekirî. Bi kurtahî ev e, ku ji bo dagirtina divê mî bedena asayî û marînekirî xwe ne. Bi vî rengî zilmê sivik, bi rastî jî guhertina tama xwarin. Ev dumplings wê fans ji goşt marînekirî bibîn.

goşt miyan, divê nav perçe perçe, ji bo Barbekyûya. Next, lê bipêçî û bi hev re bi dûvikê fat bacon di piyana ronê. Divê tu bi wê grind di sirkê de pîvaz grinder goşt, rûn û giyayên, xwê û şerab lê zêde bike. Hemû malzemeyên bi tûmî tevlihev û ji bo sê saetan ji sarincoka şand in. Di vê demê de, di goşt de, wê demê ji bo marinate hene.

dumplings bêhtir bi rêka firt tije û pijandî li mantyshnitse. Ew bi a şorbê û şîrê tirş re xizmet kir.

Mänty bi patatayan,

Potatoes divê diqeşêrin û qut nav cubes an caw. Ji bo wê pêwîst e ji bo lê zêde bike fat Jelhein (bacon dikare şûna), îsota tûj, xwê û Ghee. Manti Next li ser bingeha dagirtina amade kirin.

Ciyawaziyên xwarinçêkirinê

Manti kevneşopî ji hevîr şkeva çêkirin. Ev divê gelekî hûr be. Carna, lê belê, xwe amade dike options û hevîrê bi hevîrtirşkê. dumplings de dewisandî, di prensîbê de, dikarin her tişt bin, û got, cîhêreng ên ji giyayên. Ji bo dagirtina, tu dikarî ji goşt, sewze, penîr bi kar tînin, û tu dikarî êlêmêntên van malzemeyan. Lê belê di heman metoda ji bo amadekirina xwarinan e. Manti bi steamed. Li Asye, wisa sêlên taybet navê kaskanom. Baş e, em dikarin ji bo amadekirina Dahênerî modern navê mantovarke bi kar tînin. Di rastiyê de, ew di asta pir pan in ku ne bi vebûnên taybet ji bo cotek li wir e. Û di qepaxên kêmtir e avê, ku difûre, dide me pêwîst ên ji bo çêkirina steam.

Di prensîbê de, ji bo amadekirina sêlên, tu dikarî Derma asayî bi kar tînin. Mänty ev nayê wê xerabtir bibe ne.

Bras ji bo xwarinê

Lê belê wek ku tijîkirin, paşê, wek ku hûn dibînin, mince goşt, wek ku em ji bo bikaranîn, divê bacon hûrkirî bi kêr be. Tê bawerkirin ku ku dumplings bi goşt şûştî ye pir tastier. Hûn bawer nekin, lê belê ev di rastiyê de rast e.

Kevneşopî firaxê bi goşt amade kirin. Ji bo vê yekê, tu dikarî berx, beraz, beef, mirîşkê bigirin. Di prensîbê de, mimkun e ji bo mix çend shéwezare. Ev gelekî girîng e ji bo lê zêde bike ji bo firoşvan qelew miyan. Di şert û mercên me jî, pêkan e ku li şûna bacon normal in. Ev e ji bo ku firaxê derket holê juicy û bold.

Li gel vê, firoşvan bêguman divê danî a bow. Ew dide firaxê juicy. Li Asye, a firt qet perçe nebatî added û kartolan. Wiha malzemeyên din jî pişaftina fêkiyan de bêedebî ji bo pêşîgirtina perçe dike ji hevîr.

Ev nirxandin an component îdeal ji pumpkin, ku dide goşt a flavor pir cuda.

square, li sêgoşeya, circular: tîrêjên Manta dikarin Elewîtî bi temamî cuda hene.

Li gel vê, wek her firaxê Uzbek, dumplings bi giyayên bîhnxweş amade kirin. Ji bilî îsota sor û reş her carê, û lê zêde bike kîmyona, sîr, sibit. Û li ser wê amanê qediyayî bi coriander, dill, bexdenûs reşand. Wek ku sosê di hemû recipes bêguman bi kar şîrê tirş wê.