Li Sik çi ye? Wan masiyên ku we enjoy

e, ronahiyê de hate wisa hene masî, ku tê de Sik kir. Ya duyem, ji navê xwe - schokur, gelek kêm û nêzîktir Çînê ku bi navê Hedba Sik. Tê wateya masî Sik ji cinsekî fireh ji Sik, û mişe di nav avê de û li ber çemê Yenisei e, da ku qet nebe ji hişên gelek herêmên Rûsyayê de. Ji ber ku li herêma navîn ya welêt de ji gelê aquatics de nizanin. Li vir bi cografî ji bo Okyanûsa Arktîk û çemên ji basin nêzîkî located, Sik - masî tê zanîn, beşek ji entertainment li ser sifrê ye. Ji bilî vê, ev jî tama helawestiyan û qav kêm.

Ku ji wê em dikarin bikin

Ji ber ku ji ber ku Sik - masiyên ku di derdoreka pir dijwar heye, ev heye fat balkêş, di rastiyê de, wekî piraniya cure yên jiyanê masî di vî rengî agirê nizm yên çem. Li gorî vê, yek ji sêlên nedîtî herî (û bi vî awayî balkêş) in suguday û steak ji bo ku masî frozen carcasses it.

Ger hun difikirin cidî li ser çawa cook masî Sik, di cih de tê bîra broiling û masî baking bi rezervên xwe yên qelew divê li dora xwe juicy û gelek bi fêde.

Masîgir caran bi schokurom re eleqedar çalak wî Şîreta jerk û xwê; ku bi temamî ji bo cixare bi şêweyekî, hem germ û sar. Lê belê, connoisseurs dibêjin ku rêbaza ro wek masî Sik minasib zêdetir ji bo ku berhemeke e.

guhê schokur tim baş. amateurs pêşketî bi şîret bi hev re ev amanê bi Sik biçûk û masî bêbez, ew bi eslê xwe marine bidîqet e. Lê belê, qijilandibû, û tenê ji tama nedîtî Çarçirayê, di heman demê de li ser bikaranîna vê şorbe wê nan û pickles zêdetir divê.

hema hema sushi

Binêrin, dest bi awayekî exotic Sik masî bikaranîn. Amadekirinê "Indigirka" selete di tiştekî mîna pêvajoya afirandina erd, û eger we an malbata we enjoy ev amanê Japanese, seletê hûn dê wê jî dixwazim.

Mîna we evîndaran bi şîret ji bo zihniyeta ku bi eslê xwe ji golê Chiru Chokurdakh, lê em fêm bikin çawa zehmet e ku ji bo wan ên ku nêzîkî wê rûdinin ne, û ev e milyonêran ne. De bila be, çawa schokur.

Fish Cheer divê di hîs, li mala xwe de herî kêm 10 deqeyan nermkirin, heta eger ku bêhest ne. Clean ji germahiyên, jê ji serê xwe, eviscerated û qut: yekem, beşek adil mezin li seranserê be, û paşê jî - li perçe navîn de, hewl da ku şiklê çarkenarî nêzîktir. Xwê û îsotê - tam, pîvaz - hinekî din jî, petrolê nebatî - ku nîvê vedgere. Hemû ev e bi baldarî têkel û ronî sar. Qet nebe wê saetê de, lê baştir e ji bo hênik tevahiya şev; paşê tu sedemeke hebe, û tu bi rastî dikarin sushi bikin.

An option balkêş: pie masî

masî xerab ne Sik û baking, bê guman, eger tu wek masî bikin. Hevîrê wê kesekî nêzîkî, heta tastier hevîrtirşk e. Balkêş e, tu bi ber ku di vê terîfê ye masî rasteqîn tê kirîn bikin.

Binê pan e greased û ketibûn layer netolstym tirş dike. birinc bipije de li dijî baregeha, li top danîn - pîvaz hindik pijyayî (petrolê ji diqijile ve girêdide, ne diçe nav a pie bi pîvaz), paşê dill û îsotê (erdê) û Lavrushka hurkirî (ne pêwîst, her kesî ne like it be ji cake qediyayî jêbirin) . Rêjeya ji malzemeyên - li gor xwe. Hinek wek sehayê bêtir, yekî - sorkirin, pîvaz, yekî li ser li canê Cheer. Amade kirin û birîna masî li top di tendûrê de bi qasî çil deqeyan danîn, nedaye, test, ku bi yolk egg lêdan lubricated, û bake. Baş bixwin mafê dûr, lê hê bêtir da - dema ku cake cooled hatiye.

qaîdeyên Ground baking

Bilez, bi awayekî demokratîk û tamxweş yên masî pijandinê bîre wê. Ev digire kêm hewl - heta kêmtir, lê di encama bivê, heta ew ên ku masî bi rastî rêz ne. Lê belê, ji bo wê bi dest xwe, divê hûn hê jî bi hin qaîdeyan girêbide.

Berî her tiştî, ew di derbarî firaq bo baking. Ev dibe ku ji heriyê, hesin cast klasîk, heta ronê ji bo germahiyeke. Lê belê di her rewşê de bafûn yan jî bi sifir ne! Ji masiyên ku di nava van de tank wê rengê gewr bajon û tama metallic nasîna. Em ne bi wê çiqas di derbarê wendakirina kalîteyên kêrhatî behsa.

Next: a firnê yan jî qelandina pan ku tu bake masî, divê ji size biçûk be. Wekî din, flavor wenda bibin û dê li ser volume yên qaf û belavkirin.

Heke tu dixwazî konteynir xwe ku tu bipije masî, zêdetir minasib ne bi tenê ji bo sêlên masî bû, xwarina xwe bi foil an parchment prostelite. bottom Nice jî lubricate raxîne, wê diqeşêrin lemon, êdî bîhn ketiyeyê, da qulopuloyek dereng ne. Û di dawiyê de, heta eger hûn hez dikin ku her tiştî di pêş, cook tu masî hema berî xizmetê. Dema pijiyayî masî ye di tendûrê de .Yekîtîya xwarê, wî ew e hema hema wek fêde wek hot ne.

Oven - The Best Way

Ev dimîne, ji bo ku bijarteka çawa cook masî schokur, her wek Sik humpback, masî Sik ew di tendûrê de tê naskirin. Ev wê sosê xameya tirş pêwîst.

Ya yekem ew e, pêwîst e ku carcass (800 g) ji mizdana xwê û saetê de cool bigirin. Di vê demê de, Enkîdu, nîvişk, ard (û, ku, û kevçîyekî xwarinê yê din), pour piyalek û nîv li cream, boil, zêde xwê û dev ji bo hênik bike.

Chir tevneke û li derve û hundir sosê, danîn li ser pan, ji bo nêzîkî saetekê di wê (ya bi giraniya masî û niha dikarî li kûderê ne bê pêşbînî) reşand bi petrolê û pijiyayî di tendûrê de. Em caran çend zêdetir bi lubricate ew li ser ya sosê ê heye. Lê belê bi dighije an kartol bikelînin (bi taybetî jî ciwan) - tênê tama bîrnabin!