Lênangeha Azerbaijani

A firaxê kevneşop ên pêjgeha Azerbaijani birinc, ku bi dehan cureyên e. option pilaf Traditional maneyeke cuda amade para goşt û birincê. berxekî, greens, mirîşk, fêkiyên nû û fêkiyên hişk, şîr, penêr, hêk û hê zêdetir: Pêjgeha Azerbaycanê bo ev amanê hemî berhemên xwe ber tiliyên te de berdest in bi bikaranîna. Figure kelandi, çend riyên - by tenik layer hevîr Şkeva ya nêzî li jêr îsbat kir, li ser Drape cawekî danîn ser steam, û yên din. The birinc, ku gelek caran bi Înfuzyonê saffron diqelêşin. Hişk û berê teze tê bikaranîn di lîsteya, li pre-sorkirin, li ser kereyê.

attractions Culinary jî kebabên kebab in,
Juju-kebab, tava-kebab. No kêmtir navdar nebatî Lênangeha Azerbaijani
sêlên, di nav ku xwe datîne a dolma taybet cihekî - biçûk pelên rezên pasteyên, îsotên, ihtiyaç, kale, û hetta berê. bikaranîna berfireh yên Azerbaijani berhemên şîr Lênangeha, penêr û penîrê miyan.

Oceanside, azmûn dike li ser maseyên masî Azeriyên û behrî, ên ku amade sêlên tamxweş bi giyayên herêmî. Gelek ji masî di tendûrê de ji herriyê taybet (tyndyre) de veşartî di nav axê de tê sorkirin. Side amadekirin li tyndyre, xwedî flavor bi taybetî hesas û bîhna. Lênangeha Azerbaijani wek nan tîne her cûreyê lewaş. Gelek caran niha li ser maseyê û churek - nan ji ard spî. Azerbaijan sêlên Lênangeha, wek qaîde, pir stand û flavorful, da ku nan ji wan re bêbername re xizmet kir.

products, ard û şekir, li dijberî gelek welatên rojhilata bikaranîn li vir pir nerm e. Lênangeha Azerbaijani, şîranî, ku di gelek awayan resen in, beqlewe navdar, e cookies kurabe, şa Turkish û şerbeta.

Bi dumplings cuda û Azerbaijani xwe. dyushbara yekem
sorkirin, li petrolê û paşê îsyan li çenek ji ava kel.
Kurz - cakes bi qulekî biçûk di dawiyê de, bi ku bi dohn de dihele, fit pan nav pan lubricated û birijînim ava kelandî de, paşê zivirî up germa li nizm. Goşt ji bo sêlên navê Guillemin khinkal pre-sorkirin, bi hev re bi pîvaz, paşê lê zêde bike fêkiyan de rez an plum xag tirş û hêdi hêdi kurt penêr dry.

Ji bo amadekirina sêlên goşt li Lênangeha Azerbaijani herî caran berxê bikaranîn. Ev ji bo Şorba efsanewî Petey di a pot heriyê taybet amade kirin de tê bikaranîn. Berfireh di mitbaxê de ji Syrups cuda Azerbaijan û giyayên bikaranîn. Herî populer
a syrup ji belgên sorgulê vediçirîne, ji bo bikaranîna pastry Donate
darçîn.

berhemên confectionery cookies û beqlewe - bi nav du komên sereke lêkve dikin. Last firaxê cûreyeke cake bi berdêlî nut syrup impregnated e. Beqlewe li herêmên cuda bi awayên cuda amade kirin û dibe ku di tama pir cuda. in variations Nexciwanê, Baku û beqlewe, qat, arishtovoy û gelek variations din hene.

Azeriyên do berazî, ku misilmanên din bixwe ne, wek ku baş. Lê belê cudahiyan sêlên bi beef, mirîşk, berx û masî tê meşandin. Nêzde di pêjgeha neteweyî sêlên ku ji goşt şûştî, û masî. Herêmî pincarê û giyayên - cehter, e rihan, kerfes, bexdenûs, pûng, rizyan, coriander, rezene û k'êmûnê. The spice herî populer saffron li Azerbaycanê e - ku bi zêdetir ji 50 sêlên ji pêjgeha neteweyî. Wekî ku temam sifrê Azerbaijani xizmetê Apricots, plum, zeytûn û lemons.