Kursên First: şorbe bi ceh pearl

barley Pearl axa lib ceh tevahiya. Ev dihewîne gelek xwarinan, di nav de proteîna û starches. Ji ew amade ne bi tenê dikarî dehl, di heman demê de jî şorbeyan baş, ku bi temamî nav her xwarinê fit.

Pêşniyara me ew e ku li ber pijandinê de ceh bişo û gundan de di pan, hingê ev dê bibe pir tastier. çend recipes çawa cook şorbe bi ceh binêrin. Ev divê were gotin ku di kursa yekem a vê ceh diguhere, bi berfirehî, wek pickle, şorbe-grub, fasulye, masî yan şorbe mushroom.

şorbe goşt

Malzeme: sê sed gran beef, sê filîmê ji sîr, parsnip û pêncî gran kerfes, yek perçek ji carrot, pîvaz û kartolan yek kevçiyekî ji ava firingiyan sê jî çemîle pickled, yek rûnê nivîşk kevçîyekî xwarinê, xwê û giyayên.

şorbe goşt bi ceh pearl wiha ne amade ye:

Goşt ji film, hestiyên û tendons pîrozkirin, û guhê nav pariyên biçûk, ku ji bo lîtreyek ava kelandî de şandin û datînin ser germahîyê kêm. Ev pêwîst e ji bo demekê tê jê kefeke ji şorbê. Ji bo vê du pelên bay, xwê û îsotê bû.

Piştî nîv saetê de lê dîsan parsnip û kerfes, sîr, pirasa mangoya û kartol û cook ji bo bîst deqeyan din. Piştî ku di dema derxin pel bay qijilandibû, dehl added û kelandi, ji bo nêzîkî saetekê.

Heta ku şorbe bipije bi ceh, pîvaz derketine û pijyayî li nîvişk, zêde ava firingiyan sê spoonfuls ji şorbe û stew ji bo deh deqîqeyan. Xiyar xewixiye û li ser grater, lê zêde bike ji firingî û berdewam bihêlin ji bo panzdeh deqe din. Hingê her tiştî di pot ji şorbe û urf û pêşîvekirina ew ji bo deh deqîqeyan. Firaxê qediyayî bi pincarê nû te'mê.

şorbe Fish bi ceh pearl

Malzeme: du sed û pêncî û gran masî (cod, boar, an toothfish hake), yek carrot, bîst gran nîvişk, du ampulên û lîtreyek nîvê stock an avê, ceh pearl, xwê û giyayên.

Ceh gruel kelandi, di dema pijandinê de rûnê nivîşk added. The masî tên paqijkirin, şaş û perçe bikelînin, avê bi xwê, pîvaz, kokên û giyayên. Qijilandibû, di encamê filtrata ye, xist välling ceh û anî li ser zêdekirina adrenalînê.

Dema ku xizmeta şorbe danîn jî perçek ji masiyekî û bê reşandin, ew bi keskayiyê.

şorbe Mushroom bi ceh pearl

Malzeme: çar perrên pîvaz kesk, yek carrot, yek pîvaz, du kartol, pêncî gran mushrooms ziwa, nîv qedeha ceh pearl, a Spoonful petrolê yên nebatî, rûn, du kevçîyên, xwê û giyayên.

barley Pearl, şuştin, hatin xişandin û di Colander, ya ku li ser ava kelandî de di pan set û nixumandî bi tabê. Bi vî awayî Groats bi ji bo nîv saetê steamed.

Mushrooms bi şuştin, danîn li melkebê, pour du tas ji ava kelandî de û dev ji bo panzdeh deqe. Piştî ku, ew di Colander ser sifrê, birrîn nav pêçekê û derkevin. Înfuzyonê egera fetriyatan, bîne kinêr heye, lê zêde bike ji bo ku ew ji ceh û cook ji bo bîst deqe.

Sebze paqij û qut nav cubes, piştre jî ji şorbe bi ceh pearl lê zêde bike û cook ji bo deh deqîqeyan.

Di vê navberê de, di pan qelandina germahiya petrolê (neftê sebze û rûnê), pîvaz pijyayî û gêzerê, lê zêde bikin û berdewam cook ji bo pênc deqeyan. Piştî ku, her tiştî ji şorbe û zêdekirina adrenalînê ji bo çend deqeyan added. Firaxê qediyayî cîh û bila ev ji bo deh deqîqe û giyanî. Di xizmeta pîvaz kesk berê hurkirin reşand.

Bi vî awayî, şorbe bi ceh pearl ne bi tenê dikarî saxlem, lê tamxweş û sêlên saxlem e. Ev dihewîne mîqdarên mezin yên ji bo pêşvaçûyîna erkên girîng laş. Ev ji bo bîranîna yek bi tenê desthilata li ser amadekirina firaq yekem a vê cereal pêwîst e. Vê yekê, wekî ceh, pêwîstî bi dem xwarinçêkirinê dirêj, divê bê pre-bihosta di avê de, û tenê di warê çêkirina xwarinê.