Kokteylê "penîsîlîn": pêkhatin, terîfê ye, qaîdeyên xwarinçêkirinê

çanda Cocktail diçe mezinkirina cîhanê. Lê piraniya vexwarinên folklor demeke dirêj ago, û ew niha ji klasîkên bibe. Yek ji recognitions dawî Komeleya Bartenders kokteylê "penîsîlîn," ji aliyê Sam Ross di hezarsaliya nû ötesi bû. Mixology xwe de dibêje ku, ew tenê bêkêmahî ya "Whiskey Sour" dirêj-zanîn, di heman demê de hevkarên ne arîkarîyê: ew bawer dikin ku ew çi dibêje peyva bi temamî nû li ser hunera çêkirina molotof.

Sam Ross Recipe: Ginger correct

Kokteylê de yekane "penîsîlîn"? kompozîsyona wê cara yekemîn di dîroka Bartending de whisky malt yek. Lê belê, ev e ku tenê yek zilmê, û bi dizî (û ne profîlek li veşartî) ne. Ross bawer dike ku parê çêja danîn - fêkiyan ginger expertly bipije. Ew di Dizîya an jî Juicer metbexê û flavor şekir kêm guvaştin. şert û mercên amadekirina tenê du. Di serî de, ne mimkûn e ku li şûna syrup sand, an Bîna root pir zû ji holê rabin. Duyem, ev qedexe ji bo îsyan bê ginger in honey an syrup, weke ku hinek bartenders. Bi vê metodê, ku milkên bifeyde xwe ji dest da ne bi tenê dikarî bîhnxweş pincarê nû, di heman demê de jî. Û di kokteylê de "penîsîlîn" nav û normal derbas beverage rû. Lê fêkiyan baş amade dikare hemû êvar, bê temamkirin bi kokteylê de tê bikaranîn.

How to make the syrup?

Syrup di vexwarin tenê honey e. Ast berhemên bee ji ti girîngiya taybetî: çiqas herbal, tevî lime, heta Buckwheat. Ya herî sereke - sugared ne. Amadekarîya a syrup ji hingivê sê beşan li yek volume yên avê. To lezkirinê têkelê bidawîanîna ku xwe germ bikin destûr bû, lê tu zêdetir ji 60-70 derece re başbûnekî bike û bikuje ne û bîhn honey ne mimkin in.

Termên yekbûneke malzemeyên

Wekî ku alkol, kokteylek Sam Ross pêşniyazkir, bikaranîna Laphroaig whisky, ku bi temamî hevsengiyê û li hev bi çêjekê ji ginger bi honey. Lê belê, yên hem gengaz "shéwezarí smoky".

bi taybetî bal tê dandin, bi fermana barman "civîn", kokteylek. Li gor wî, we yekem pêwîstî bi canê pêkhatên citrus, û piştre - şîrîn piştî - alkolîst e. Ice tawê dawî, wekî ku di cih de dest bi bihelin, kêmkirina palatability ji beverage.

Baş e, di dawiyê de, rêjeya esmanan ji malzemeyên:

1. 60 ml wîskiyê têkelî ji Skoçyayê.
2. 22.5 ml (Ez bawerim, ji bo çapêye ji rastbûna millilitre ne pêwist e ji bo çavdêriya) ava lîmoyê, tenê di tengahiyê de.
3. 12 ml ji syrup honey.
4. Di heman hejmara fêkiyan ginger.
5. 7.5 ml (dora dipeyivî - Teaspoon) Laphroaig whisky.

lê belê cara component ye ku di neynikê de li ice filtrata qamçiyan hemû ye, li ser lîsteya № 5 de hatiye rijandin, ginger xemilandin (tercîhkirin candied).

Kokteylê "penîsîlîn": Reçeteya di forma simplified

hemû xebatkarên ne Mixer da taqîbkirin recipes de nivîskar bigirin. Bi piranî bartenders li ser rêya hêsantir in. Di kokteylê de performansa xwe "penîsîlîn" wiha ne.

Bi lemon zest coil rakirin hatiye dîzaynkirin ku ji be dekorasyoneke. The fekîyan di a shaker, ku her sergoyê (50 ml) danîn guvaştin bû whisky gêr, kevçiyekî (15 ml) syrup ginger, perçek ji root nû û spî egg. Last - ew a referansa zelal bi kokteylê de ji "Whiskey Sour", ya ku sergirtî û mitewazî ye, Sam e. Hemû ev e, ji bo 5 seconds hejiya, lê zêde bike ice, çend shakes - û di cama.

Kî dikare kokteylek "penîsîlîn" bi herdu awayan bikin û hev. Bi piranî, kesekî weke ku, û ji bo her yek xwe bi xwe.

Alternative: "penîsîlîn Pink"

Ev kokteylê de wek yek ji deh herî "kujerê" tê naskirin, tevî ku hê bêtir bêsûc "dîtinê." Ji bo wî, bûn li parçeyên wekhev (bi piranî - 30 sentîlîter) gezeke 99 Bananas, Japanese lîkor melon "Midori" û cream. To mitigate tama tûj ên bideSchnaps added grenadine - mîqdara ji niha ve li ser tercîhên xwe yên girêdayî ye. Hinek recipes pêşniyar melon "Midori" dewsa zebeş.

Cocktail hesibandin dêvila. Lê ez bawer dikim gelê ku ji bo cihêrengîyeke alkol nayê bikaranîn, zêdetir ji xizmetê ne, wê di her rewşê de sekinî, li ser hişê xwe. Heke hûn nexwazin bi bîr û êvar û serê sibehê blush ne, ew ê çêtir be ji bo hilbijartina kokteylek "penîsîlîn", ku recipe pêşniyar Sam Ross: bi fêde, nedîtî, û dikare têra xwe dirêj damayê.